南糯山,有着古茶第一村的美誉。这里有一千多年的茶叶种植史,相传布朗族先民南诏时期便在此种茶,后来布朗族迁离南糯山,遗留的茶山被爱伲人继承;根据当地爱伲人的父子连名制可推算出他们已经在南糯山生活了57至58代,大约已经历了1100多年。
南糯山属勐海县格朗和乡,位于勐海县城东部,距勐海县城20多公里。南糯古茶山迄今保存有许多珍贵的古茶树资源。而如今保留下来的高龄古树茶也特别的多。更有部分古树茶是生长在国有林中,与原始森林混生。
南糯山以其800年栽培型古茶王树有力地证明了“中国是茶叶的故乡,云南是茶树的原产地。”由于南糯山古茶园分布较广,不同片区不同海拔的南糯山古茶园滋味有一定的区别。书剑论剑南糯山的这片古茶园,古茶树与原始森林混生,生态环境非常好。长年下来,使得这里所产的古树茶山野气韵足,蜜香,茶汤滋味厚实。
除了南糯山特有的涩感,还多了布朗山的苦韵,茶汤协调性很好,汤水饱满,茶气足,对口腔的冲击力很强。香气高雅,带有花香和蜜香,山野气韵较好。
一开始喝论剑南糯山的时候觉得很平淡,但喝完以后的很长一段时间里,口腔中都充刺着南糯山的回甘,久久不散,这与我以往喝过的南糯山古树茶有着明显的区别,也让我对南糯山有了新的认识。你口中的南糯山是怎样的呢?