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也说老曼峨的苦
普洱茶
说到布朗山的茶,我们的映像就是苦。但是,虽然苦,但是却还是有很多茶友会喜欢这个山系的普洱茶。在之前,老骥给大家说过布朗山的布朗和班章,今天,老骥带着大家一起来看一看曼峨。老曼峨作为布朗山较早发的布朗族定居地,有着比较悠久的种茶历史,在先民遗留下的古茶园也有3200余亩,近几年茶叶持续热销,老百姓也开垦种植了不少新茶园。
 
老曼峨在哪?
老曼峨寨位居偏远的中缅边境的大山皱褶之中,但在西双版纳傣族自治州的名气却很大。这缘于它是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。据寨里古寺内的石碑记载,其建寨时间恰好就是傣族传统的傣历元年纪年,至今已有1371年的悠久历史;这里的古茶园中,一棵棵刻满沧桑岁月的古茶树,见证了布朗族先民“濮人”久远的种茶历史。
一到春茶、秋茶采摘季节,每天都有不少省内外的茶商、普洱茶爱好者驾车来到寨子选购古乔木茶。自1999年起,布朗山先后列为全国人口较少民族综合扶贫开发试点乡、全省扶贫攻坚乡,各级政府加大了扶贫力度。在国家扶持资金支持和县茶叶产业办技术帮助下,老曼峨村民们新种植了4000多亩生态茶园,茶叶品质虽比不上古茶树茶,但却是同类茶中的上品,销售也不错,成为了村民新的“摇钱树”。
老曼峨的分类:
很多茶友喝不惯苦的茶,因此,对于老曼峨来说,就有甜茶和苦茶能够让我们去选择!
 
1、苦茶
这是先民种植的古树茶。这些茶树生长年份长,有好几百年树龄,古树茶与原始森林混生共长,不打药,不施肥,采取最原生态的种植与管理方式。这几年,茶价好,老百姓开始管理古茶园,有人除草,松土,只要不过度管理都是好事。
据古农茶业岩文介绍,布朗族不但不用化肥,连农家肥都不用。这是因为农家肥来自圈养家畜产生的粪便,而布朗族没有使用家畜粪便的习惯,他们觉得用家畜粪便不卫生,而且布朗族寨子的家畜都是放养的,比如牛粪就拉在森林里,收集起来做农家肥非常不便。
 
2、甜茶
是这几年新种植的茶树,受老班章甜茶系的热销影响,老百姓采取有性繁植的种植方式育苗,新种植了不少茶树。与其他地方种台地茶讲究成片与规范种植不同的是,老曼峨当地老百姓种茶采取见缝插针的方式来种,茶树的间距、行距不讲究,有点盲目,缺乏规范与管理,连古树茶园里也补种了不少小树茶苗。目前小树茶投产的不多,但随着未来几年其大量的投产,可以预计将给老曼峨古树茶品牌资源的维护带来严峻考验。
 
老曼峨的特点:
老曼峨古树茶的最大特点就是苦,就算是甜茶,也能够尝出老曼峨的一点苦味!对于叶形来说,外形肥壮、紧结、厚实,茶汤明亮澄澈,口感浓烈,香气悠长。可以说,老曼峨古树茶入口的第一感觉就是苦,苦味过后会回甘,谓之苦尽甘来。而且老曼峨古树茶的香气十分霸道,冲泡十道以上口感会更加爽滑,深受口味重的茶友们的喜爱。
 
作者:老骥茶庄
日期:2023-11-27
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