普洱茶生于云南、产于云南,是具有鲜明地域特色的一类茶叶,长久以来,它已成为云南省的符号之一。普洱茶的影响力已辐射中国大陆、港台乃至东南亚一带。很多喜爱的普洱茶的茶友们追山头、追大师、追名寨,但是也有很多外地人喝了多年的普洱,却弄不清楚那些产茶的名寨。
1.老班章
老班章属勐海县布朗山布朗族乡管辖,其地位在云南普洱茶中被誉为王者 。
茶叶特点是苦味、涩味重且回甘效果持久、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈, 韵感宽广,喉韵绵长,入口后冲击力极强,苦感霸道,转瞬即化,随即两颊生津。但老班章也有甜茶,如帕沙种的茶叶。
2017年守兴昌号秋茶【老班章】精选一级国有林优质原料,按照标准滇青工艺制茶,定不负诸茶友之信任厚望。
2.那卡
那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子,位于西双版纳最高峰滑竹梁子山的东面。
那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩,香气高过冰岛茶,但茶底没有冰岛细嫩;茶叶经久耐泡且回甘生津强烈而明显。那卡的竹筒茶也很有名气,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就闻名遐迩。
茶叶特点是香气纯正、苦比涩重,山野气韵好。
3.冰岛
冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”。茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地方。
守兴昌2017年秋茶系列应部分茶友的要求,也制作了一款冰岛茶,原料严选自冰岛老寨停车场下面的茶园。在前两天的直播节目中,陈老师也为各位茶友现场直播了茶园的树龄、生态环境。
4.刮风寨
刮风寨古树茶香、气、韵、味兼具,口感甜醇中带有浓郁蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气。对于茶气的感知,不在于口鼻,而在于身体经络,一般喝茶人很难真正感知到茶气,茶气的感知需全神贯注,也要时间沉淀。
5.弯弓
弯弓是名寨中的后起之秀,长时间的沉寂也让她躲过疯狂的抢采,而留下一抹古韵。
弯弓茶的特点是滋味粘稠饱满,独具原始森林芳香,回甘生津较好,具有较强的持续性和稳定性。
6.麻黑
麻黑是易武名山,其茶叶在生茶领域尤其独树一帜。因麻黑隶属于易武茶,其特点也保有易武茶的特性,汤糯、柔、清、雅,柔中带刚,随着时间存放,滋味会愈加醇和。
7.困鹿山
困鹿山是无量山的一支余脉,辖属普洱县凤阳乡宽宏村,位于普洱县城北面31公里处,海拔1410米—2271米之间,古茶树总面积为10122亩,属半栽培型茶树群落与阔叶林混生形成的原始森林。
茶叶滋味甘甜醇厚鲜爽、苦感易化;茶汤内含物质丰富稳定。
8.曼松
曼松属倚邦茶区中小叶种茶叶,香气似花似蜜似幽兰,高雅而神秘。入口会稍涩,但生津极好,有舌底鸣泉的感觉。
9.昔归
昔归属临沧邦东乡邦东行政村。昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中。昔归茶的优点是内质丰富耐泡,茶汤滋味厚重,香气高锐,生津持续不断。
10.老曼峨
涩尽七分香,苦退十日甜。老曼峨的茶很苦,当然也有一些与苦茶相对应的甜茶,据说不是很苦。茶叶特点是汤色紧结肥厚、滋味浓烈厚实,苦比涩重,随即化开