冰岛印象

相信很多茶友都会有，我一样认识冰岛茶的经历，最初的时候，还以为是北欧的那个冰岛共和国。后来才知道是一个云南省临沧市双江勐库镇的一个村子的老寨，冰岛茶出名，冰岛就在茶界，大大出名了，就象班章茶，景迈茶，昔归茶。。。。。。等等一样，茶带动了地方。

搞茶叶的人，爱茶人，不来冰岛看看，似乎有些缺憾。我这个研究古茶生态文化的，不来看看就更不合适宜了。现在与大家一起分享……的是对冰岛古茶树的见闻。

冰岛位置：

冰岛老寨位于临沧市双江县勐库镇，距临沧市42公里，距勐库20多公里，过了个水库就到冰岛村了。

 

2017年8月17日

我们去考察了临沧勐库冰岛村，说“我们”，是这一行的还有沈老师、梁老师，我们的学生小光开着缅甸的右舵皮卡车，还有就是小光的表哥带着另两位开着一辆微型面包车，全程陪着我们，

总的印象是：到冰岛的路好难走！冰岛的茶的确与众不同！

去前去后 小光说去冰岛很容易的，并且告诉我们一定能喝到真正的冰岛茶。沈老师去过几次冰岛，甚至说从茶祖神农雕像那儿走上去的。 但是，想不到，这次我们去，路实在是太难走了，一路泥泞与深坑，要不是小光的皮卡车底盘高，四驱马力好，还真有点难，陪着一起去的微型面包车就陷住了，请了别的车才拉出来。

虽然路难走，但沿途的植被很好，印象深的还有那个南等水库，现在改称“冰岛湖”了，就在路边，湖光山色，实在是路烂不能下地，要不然一定会驻足观赏，拍下些美景。记得湖边一劈山上红色大字“相约冰岛，绿色之恋”。坐在车上我特地拍下了这张照片。

一路上小光讲，冰岛茶贵，贵到什么程度，说到了冰岛村家家户户可以杀几只鸡招待你，但就是不泡茶给你喝。这样的说法着实让我们感叹，作为学茶学的专业人士，我们都说这违背了茶的精神。千百年来中国人都是客来敬茶。

 

走进冰岛，品味冰岛

走进冰岛，专访古茶树的。总是先喝茶，喝冰岛茶。以前也喝过多次冰岛茶，只对一、两次的印象深刻，啜[chuò]茶汤入口时立刻感到的花香，这是一种滋味的体验，不容易忘记。但不这次又一次体验到徐徐咽下茶汤后满口花香，长久，感叹这真是到了冰岛，坐在了古茶树下。仔细回想下，的确很少有这样的滋味体验，特征明显。

冰岛茶香气高扬，汤里有冰糖甜。当地茶农卖茶分大树，中树，小树。据说冰岛古树的历史有近600年，古树（100—600年抑或千年）可能就是2000多棵，也有说8000多棵的

 

千辛万苦上去，先在广场绕了一圈，一目了然，茶树、老茶树、古茶树离人居太近了，茶树开花结果太多了。哈哈，仁者见仁，智者见智，我们本就是看古茶树生态的，不感兴趣冰岛茶的真假，就一眼望过去的情况老寨周边的古茶树都是有了主的，都是在路边屋边，长满了花果，一棵树上花、果、嫩芽叶老叶都有，这也是茶树特征之一，别处不大看得到。家家也不敢怎么弄，只能松松土吧，还有种点绿化树，花草的，土壤黑黑的挺肥沃的。还有散落在包谷地上，看对面山上有好多黑遮荫网鱼裹着的大树，问一下说是别处移来的大茶树，准备养成冰岛茶树好出冰岛茶的。看看老茶树，确实老，有苔癣地衣，但很没有病虫

简介是这样说的：

“冰岛” 在傣语中是长满青苔的地方......冰岛是云南省临沧市最早种植茶树的地方。

公元1485年，...勐勐土司派人选种200余粒，在冰岛佛寺周围种植成活150余株，... 冰岛茶园一直是勐勐土司的御用茶园。

公元1761年，勐勐土司与顺宁土司联姻，陪嫁茶籽数百斤，在顺宁府繁殖至今，形成了凤庆茶长叶群体品种。”

按简介的说法，冰岛茶树最早就是532年前种的，并且认为“冰岛是云南省临沧市最早种植茶树的地方”，是凤庆茶长叶群体品种的发源地。

 

冰岛广场与古茶树的关系

冰岛村BD1号古茶树产地：勐库镇冰岛村广场，位于东经99.5413,北纬23.4653，海拔1674m。特征特性：乔木型，树姿开张，长势强。树高8.4m，树幅6.8m×6.66m，基部干径33.5cm,最低分枝高度0.37m

冰岛广场有名，是与古茶树,古茶园连成一体的。站在广场古茶园尽收眼底。现在，先来说说我们考察的两棵古茶树。

产地：勐库镇冰岛村广场，位于东经99.5413,北纬23.4653，海拔1674m。

特征特性：乔木型，树姿开张，长势强。树高8.4m，树幅6.8m×6.66m，基部干径33.5cm,最低分枝高度0.37m

产地：勐库镇冰岛村广场，位于东经99.5410,北纬23.4653，海拔1658m。

特征特性：乔木型，树姿开张，长势强。树高10.6m，树幅5.4m×6.5m，基部干径48.4cm, 地面分五枝直径分别为27.4cm, 8.6cm, 8.3cm, 6.7cm, 4.7cm 。

 

聊冰岛茶

在一家喝茶、吃饭。一边喝茶，跟一小经理聊起他们公司的冰岛茶，他说了说他加工的工艺流程，还是头头是道，问他们家的茶与这么多家的冰岛茶有什么区分，他说自己家的是桂花香，一般的是冰糖橙香。

这强烈的感觉是喝了一口咽下后留在口腔中的满口花香，花香长久。这个留香是否有别于其他家，严格说来是有别的，村里面的那么多家一定都是说自家的冰岛茶有别于他家。

 

冰岛茶的品质特点　

冰岛茶的条索肥厚、芽峰显毫，鲜叶（茶青）的颜色油润褐黑色。临沧许多地方的鲜叶（茶青）的外形很类似冰岛茶，比如东半山茶，大小户赛茶，忙波、特别有意思的坝糯茶（藤条茶）。

冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，总体感觉，花香就像冰糖橙的。

冰岛春茶的汤色蜜黄，“苦尽甘来”的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一，冰岛茶连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。叶底柔韧、光润。

冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感觉也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验，如齿颊间感到余香有韵。 只是我们不太熟悉，不可能家家喝遍了来比较，家家也还有哪棵树的分别呢。说是有2000多棵古树呢。

我们只坚信人如茶，茶如人，人以群分，物以类聚，大体上花香差不多，但有个体差异，茶如此！你有条件就慢慢辩认，没条件就先认个大概就好。

所有好的生茶应都是外形完整规范，清香，汤色黄亮，滋味纯正回甘，叶底柔韧光润。

 

回顾曾经喝过的冰岛茶

2016年5月20号这天我们大学同班同学约喝茶，主要是会友。接着就喝冰岛大树，小树茶。当然，还没介绍完就喝到了特征，太明显了，满口的花香，就在口中，挥之不去。确实，没有嗅到晒青的香，连太阳味都没有，没有杯底留香。看看干茶，条索很细紧，稍显黑，似烘过。另一盒就显宽松些，茶很温和！晚饭前空腹喝、12点前睡，都没什么影响。第一次关注炒起来的名茶。勐库的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，傣语“扁岛”或“丙岛” 。

冰岛茶是指用冰岛村古树新叶，经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等工艺做出来的茶。冰岛村的古茶树乔木、大叶、叶形椭圆、长椭圆或卵圆，叶色深绿，有光泽，叶面有隆起，叶质柔软肥厚，部分革质。嫩芽黄绿色，肥壮，有茸毛，持嫩度好，一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸 1.7%，茶多酚33.8%，咖啡碱4.1%，儿茶素总量18.2%。

走出冰岛，没带一根做好的茶，只带了少许鲜叶片、枝条、土壤样做标本检测用，再就是数据、照片，完全形不成重量。想说挥挥手，我轻轻的来，轻轻的走了，确觉得心里沉沉的，肩重重的。生态文明，古茶树生态没有了，古茶树还长久吗，说生态文明，怕是现代人文了。

保护古茶树，保护冰岛古茶树，良策千条万条，疏一下古茶树上的花果最易，疏一下与人的过分亲密距离最难！