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易武茶山的两大珍宝
普洱茶
从易武街往北行,经麻黑、大漆树村便到漫撒茶山。漫撒茶山紧接易武正山,两山的分界线在麻黑寨,漫撒山是易武的老茶区,六大茶山目前发现的最大的人工栽培型古茶树便在温撒的黄竹蓬、一扇磨一带。
清咸丰年以前,漫撒山村寨密集,人口过万,弯弓大寨和漫撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子,两寨隔一个山头相距五公里左右。“弯弓过去有四百多户人家,是漫撒山最大的寨子”。弯弓分为汉族寨、回族寨,回族寨盖有清真寺,汉族寨盖有关帝庙。弯弓的关帝庙是六大茶山最大的庙宇,占地面积六千平方米以上,全用柏木建成,雕梁画栋、飞檐点金,当时是六大茶山最精美的建筑。
 
弯弓关帝庙如今仅剩下残垣断壁,大庙遗址上还有一块大碑,是建庙时立的功德碑。从碑文来看,建弯弓庙时,易武、曼秀、麻黑、漫撒、曼腊、倮得各村寨都来助势捐银,易武捐了五十两、漫撒捐了四十两,个人损银者达170人,大多捐了十两以上。
弯弓大寨为何衰落有两种说法:一说是瘴疠流行;二说是民族械斗,估计是挫伤太重,以至于在民国时期也未能复兴起来。
弯弓古茶园破坏较为严重,烧毁太多,现已看不到成片的茶林。
易武弯弓普洱茶特点:弯弓茶汤色金黄璀璨,柔和,滋味粘稠饱满,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好,回甘生津一直延续,喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。
 
从弯弓向西走一个多小时,翻过一个山头便是漫撒老街,也称漫撒大寨或漫撒,漫撒老街在漫撒山的山脊上,从远处看像一条升腾的巨龙。老街海拔很高,视野开阔,是个观山览景的好地方,站在老街的小山包上眺望,四面群山层叠逶迤,白云如片片轻纱的在葱绿的峰谷间飘来浮去,当山风吹过白云飘走时,便可看到远处的倚邦茶山、蛮砖茶山、莽枝茶山、易武老街。
 
漫撒地势虽高,但不缺水,是个适宜人群居住的地方,一千多年前已有少数民族在漫撒居住种茶,漫撒普桑河上游一扇磨附近生长着几十亩千年古茶园,其茶树树围已超过一百五十厘米,这片茶园是六大茶山最老的茶园。
易武曼撒普洱茶特点:曼撒茶山产的茶叶叶芽宽大、肥硕、结实,被人认为是普洱茶中雄性之美的代表。茶汤口感微苦涩,香气高,蜜香中透着一股幽澜香,回甘强烈生津好,香扬水柔,舌面与上颚中后段香气饱满,甘韵遍及两颊。
 
清顺治年间已有江西和石屏的汉人进入漫撒贩茶,雍正末年大量的汉人涌进漫撒定居、拓荒、种茶。至乾隆后期,漫撒的人口和茶园都多于易武。乾隆五十四年(1789年),漫撒建起了石屏会馆,石屏会馆占地10来亩,盖得气势宏伟,有大殿、陪殿、厢房、厅堂,会馆内供着关公、孔明、还有送子娘娘。
会馆内有口大钟,有人肩高,敲一下十里之外都听得见。如今会馆已坍塌无存,仅留下一块建馆时立的功德碑,从碑文来看,建会馆时倚邦的曹土司捐银五十两,易武的伍土司捐银六十两,还有一百多位茶商、茶农也捐了银,碑文由蒙化厅的杨进士撰写,如此气派张扬的建会馆,足见当时漫撒的兴盛和影响。
 
同治十二年(1873年)漫撒遭火灾,半条街化为粟炭青烟,火灾后漫撒人用了三年的时间才恢复原貌。谁知好景不长,光绪十五年(1889)年,漫撒又遭第二次火灾,全街被烧,损失更重,这场火让漫撒财力耗空,跌进低谷。
光绪二十年(1894年)漫撒再遭第三次火灾,大火又将漫撒焚去大半,哀伤至极的漫撒人不再留恋这块故土,大部分迁离了家园,到光绪二十一年(1895年)漫撒仅剩50户人家,热闹喧沸了一百多年的漫撒变得萧寂冷清,当年时逢普洱府重修府志,新编纂的《普洱府志》里六大茶山的排名中没有了漫撒而有了易武。
 
作者:佚名
日期:2023-12-11
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