许多南边的朋友都存在一个疑问，普洱茶放着一段时间后就发霉了。这就是由于太湿润了，就像我们的衣服有时也会变潮发霉一样，其实普洱茶也特别忌湿润，受潮会令本来枯燥的茶回软，影响茶的滋味，而如果受潮后不做处理，茶叶内过多的水分还会使茶霉变，浪费了好茶。本节小编就为我们遍及冬季寄存普洱茶的关键。

 

冬季寄存普洱“四防”要诀

不同品种的茶叶，在不同的季节有所不同，也有不同的寄存办法，尤其是春、夏、冬三个季节对茶叶的影响是比较大的。为了能在冬季更好的存储茶叶，我们能够提前把握存茶常识，以便更好的应对冬季存茶问题，削减不必要的损失。

 

在冬季存茶时要做到“四防”:

一、防湿气

茶叶简单吸收空气中的湿气，加快蜕变。所以在冬季应该当令的开窗通风透气，排湿气，平衡内部环境。

 

二、防低温

有人会说，普洱茶只要防高温的，哪有防低温的？不错，防高温不仅仅是普洱茶一个习惯性的做法和常态，一起也是其它茶类比较适用的管理办法，由于高温会加快茶叶中的叶绿素降解，只要做好防高温，才干使内含物质起到相关作用，坚持茶叶的特性。

可是防低温也是不行疏忽的，尤其是在冬季气温十分低的时分特别要注意，由于，温度过低不利于茶叶的转化。我们都知道普洱茶需要在必定温度条件下才干很好转化，低温会使茶叶转化得十分慢甚至会中止转化，达不到口感上的纯粹、醇香。因而，做好防低温的工作尤为重要。比方可适当的用一下保温灯来添加温度，但千万不能用明火进入库房，这是不行取的。

 

三、防异味

冬季茶叶简单因吸收异味蜕变，制止茶叶接近其它物品，应阻隔全部有异味的东西。

 

四、防强光和紫外线

其实冬季的紫外线和光很强。茶叶长时间受强光线直接照耀，简单发生化学反应，使其蜕变。尤其是在昆明干仓存储的要注意，有寄存于楼房的茶叶，简单受强光长时间照耀，会是茶叶质量下降甚至蜕变作废。所以在阳光简单照到的当地尽量用帘子把它遮起来，这样可防止一部分茶因强光而蜕变。