茶叶的功效与作用之茶与保健谁才是伪命题
茶与健康的问题大多数茶友都较为关心，现在越来越多的茶推广中把各种概念的茶功效拿出来宣传，夸大茶叶的养生作用，其中大概分为两类。
一类特指茶的功效：“抗三高”的黑茶，消炎解毒的白茶，降脂减肥的乌龙茶，清新明目的绿茶，还有养胃消食的红茶……
另一类则强调茶的种植生长环境、营养成分，高山有机茶、富硒茶、绿色生态茶……宣传自己的茶具备健康理念，绿色无污染。
那么，茶叶是否具有保健功能呢？
毋庸置疑，茶叶具有非常出色的功效价值，但茶叶不等于药物，几天几个月并不能消除病根，强身健体。
俗话说“冰冻三尺非一日之寒”，病痛也好，不适也罢，都是日积月累下来的，又怎么指望着几泡茶就能达到治病强身的功效呢？
其实，对于茶的主要功能，我们需要正确的认识。很显然，茶是用来喝的，喝的目的是解渴，而不是治病。
所以，喝茶能不能解渴，好喝不好喝才是关键，其他健康功效只是附带品。
其次，茶的生长环境和定义也是值得我们研究的。茶的品质好坏和环境有着密切的关系。
茶长在高山之中，云雾缭绕，茶的品质自然就好；茶长在平原田地里，即使施肥浇水，也长不出什么好茶来。
茶的品质对于气候环境的需求有着特定的条件，但是有机、生态、绿色等，这些是建立在现代科学茶园管理、科学检测等基础之上的。
有机、生态只是概念，有标识是一种品质的保证，消费者可以去追求；但并不是没有这个概念就不是好茶。
茶和保健，本质是相合的，但是试图通过茶取得保健的效果，是不可能的；试图用概念来框定茶的品质，也是不可取的。
中国的茶千姿百态，可以用基本的定义来规范茶叶的品质，但是对于好茶的概念实行标准化，千篇一律定义，只能让更多人对茶产生错误认识。
所以，茶和保健并不是哪个是伪命题，“茶不是药”，不要夸大茶叶的功效，喝茶人也不要对茶叶的保健效果产生较高的期待。
喝茶，更多的是一种生活方式，一种调整生活节奏，活在当下的选择。
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