一、冰岛普洱茶——茶山上的高岭之花

①说起冰岛普洱茶，你的脑海里首先会想到什么？相信多数茶友都是先想到它高昂的价格，再想到它迷令人着迷的口感。冰岛普洱茶——高品质茶友们很难绕开的一个山头名字，其姿态仿若高岭之花，高贵出尘，让人心生仰慕。

②冰岛村委会位于双江自治县勐库镇北部，东北与临翔区南美乡接壤，西面与耿马大兴乡相邻。村委会距勐库镇政府所在地25公里，辖冰岛、地界、糯伍、坝歪、南迫5个自然村。也是五个著名的产茶寨子。目前冰岛村委会共有茶叶面积4230亩，百年以上古茶树57022株。茶叶是当地居民的主要收入。冰岛古树茶是典型的大叶种乔木茶，芽叶肥厚壮实，口感柔润独特，堪称普洱茶中的极品。

③冰岛茶茶汤的饱满度非常高，初入口就有种被什么东西击中的感觉，让人心生震撼。明明茶气很强，但抿一口茶汤，只觉得口感绵润柔软，如被轻云包裹，让人沉溺于这份柔软中而无法自拔。茶汤咽下后，茶味迭次涌现，苦涩、清甜、冰糖韵在口腔铺陈开来。三泡之后，喉咙会有清凉的感觉，看似细腻无害的茶汤，在不动声色间俘获我们的感觉器官。

物以稀为贵，冰岛茶产量少，价格贵。但依然不缺乏市场，利益的驱使下，一些无良商家会以冰岛周边寨子的茶冒充冰岛茶，一般的茶客很难真正区分真伪。所以不管冰岛被传颂到什么样的高度，茶友们还是要保持理性，从自己信任的茶商或企业渠道购买。

 

二、坝歪古树茶——笑看风云的江湖义士

①坝歪，隶属于冰岛五寨，是五寨中一个相对独立的存在，位于勐库镇北边，从地理位置上看属于东半山，距离勐库镇约25公里。老寨的地理位置与冰岛村隔沟相望，如今老寨的居民已经搬迁至西半山路边，每到春秋两季采茶时节，茶农才会返回老寨采茶制茶。

②近几年，由于坝歪良好的生态环境，茶树的产量、质量都比较优越，坝歪古树茶的影响力与名气与日俱增，逐渐与南迫持平，可谓勐库茶中的又一匹“黑马”。

清朝时期，坝歪老寨还是一个纯拉祜族寨子，清末民初逐渐有汉人居住。2004年以前有五十多户人家居住，由于道路偏僻艰难，政府组织过一次搬迁，但两三年后又有十几户人家搬回老寨。

③2014年坝歪老寨才实现通车，之前只能徒步上下山，遇上雨季大雨还经常阻断道路。所以这些地方的茶树被发现、开发的较晚，茶树生态比较完备，多数树龄都比较大。

坝歪属于勐库大叶种茶，叶质肥厚宽大，香气内敛浓郁，茶汤入口甜而润滑，与冰岛十分接近。有茶友这样描述自己喝到坝歪茶的感受：“一口茶汤入喉，三分酿成了甘韵，七分铸就了气韵”。坝歪入口，茶气凛冽，苦甜交织，茶汤稠厚甘润，饮后口腔如置身雨后森林，清新爽朗。

 

三、磨烈普洱茶——心怀柔肠的铮铮侠士

①慕烈，当地居民习惯称之为磨烈。磨烈隶属于勐库茶区懂过行政村，磨烈古树茶在近几年是普洱茶中的明星产品，市场认可度较高。位置刚好在冰岛湖上方，分上磨烈和下磨烈，二者被一条公路隔开，公路之上为上磨烈，公路之下为下磨烈。

②磨烈隐匿于群山之中，风景秀丽，极难到达。茶园隐于森林深处，如果没有外地人引路，外人是很难进到磨烈寨子内部的，就好比陶渊明笔下的世外桃源。

磨烈古茶园坐北朝南，背靠大雪山，面临南勐河。南勐河增加了空气湿度，并且活水起到了净化污染物的作用，使茶园环境更为干净。

③与下磨烈相比，上磨烈的交通较为便捷，会有部分矮化的古树。但是上磨烈也有一片很完整的古茶园，茶树树干上生长着许多寄生植物，说明生态环境较好，毕竟寄生植物也是很娇气的，就像景迈古茶园中的螃蟹脚，只生长在树龄较大的古茶树上。下磨烈的交通则更为封闭，2015年以前，步行都很难到达，加之茶叶采摘困难，下磨烈茶园中的古树几乎没有任何人为经过矮化。

④磨烈古树茶的口感

勐库茶区分为东半山和西半山，阳光、坡向等差异造成了古树茶口感存在很大差异。东半山的茶向阳而生，滋味浓烈，颇具阳刚之美；西半山的茶气韵悠长，回甘婉转。很少有茶可以兼具东西半山的优点，除了懂过和磨烈。

磨烈茶新茶口感浓厚丰富，苦涩感协调，清爽中带淡淡兰香，回甘快而生香，茶气很足，甜润不输冰岛。一口茶汤下去，山野气韵直达喉头，先烈后柔，生津源源不断。

 

四、大户赛普洱茶——天生朴实低调

①大户赛村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇大户赛村委会，当地人也称它为“大富塞”，但仅仅是谐音，并非因为这里种有茶树就很富有。大户赛茶叶最为鼎盛的时期是在民国，那时候云县的大户人家最爱喝大户赛的茶，大户赛红极一时，据说当时的冰岛茶常常被充作大户赛的茶来卖。到了今天，冰岛茶的名气和价格都远高于大户赛。

②大户赛最好的茶长在哪里？

大户赛保存最为完好的古茶园在拉祜族居住的河边寨，这里的古树大部分树龄都比较大。河边寨坐落在海拔1800米以上的邦马大雪山的巨臂之上，为勐库最高的村寨之一，终年云雾缭绕雨量充沛，极其适合大叶种大树的生长。

③大户赛的茶树树龄很大吗？

翻开大户赛村民的种茶历史，300年前，拉祜人已经在此种茶，现在这里的拉祜寨子还保存有五六十亩汉人没迁来之前就已经种下的茶园。现在大户赛的茶树，超过200年树龄的都是拉祜族人种下的，这里的很多茶树未经人为矮化，保留者原始古朴的风貌。

④大户赛普洱茶有什么特点？

大户赛的茶很容易辨别，因为它“皮肤”比较黑，晒干后乌润油亮，当地人也称它为“大黑叶”，但茶汤颜色却很是明亮。滋味酽醇，苦味重，但苦不留口，回甘快而明显，茶汤入喉，两颊即舌底徐徐生津，口腔宽广舒适，毫无紧绷感。有人甚至称大户赛的茶是“普洱茶中的味精”，赞其滋味浓烈。