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茶艺、茶道和禅茶一味的异同是什么?怎样体会禅茶一味呢?

普洱茶

    目前关于茶文化的许多名词术语存在一些模糊甚至是混乱的认识,茶艺界有许多人常常将茶道、茶德、茶艺混为一谈,弄不清茶道和茶艺的区别,“道”在哪里?“道”在其中。其实“道”是无处不在的,“道”就在百姓的日常生活中,应用到茶事上,“道”就在茶中,所谓“一旗一枪,一饮一啄莫不是道”正是这个道理。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂,是指导茶文化活动的最高原则。

 

    谈茶论道离不开茶艺。茶艺可以简单的理解为茶叶冲泡技艺,虽然只是“技艺”,但也是实践茶道精神的基础,因为“艺可载道”。离开性宜幽寂、朴质率真、淡泊空明的茶艺本味而奢谈茶道精神容易流入空泛;而没有茶道精神的茶事实践活动又容易落入平庸。应该将茶道精神始终关注在茶艺实践过程中。因此,如何将两者很好的结合就是至关重要。

 

    茶艺中包涵的渊深广博的历史、文化和精神修养才是茶艺源源流长的真正生命力。尝试去了解、认识自己的心,却发现它是如此喧嚣、混乱,难以驯服,它是如此虚弱、易受干扰,又是如此执着难以转化。从早到晚,乃至从生到死都喋喋不休、无有宁日。体会出内心宁静的美好和珍贵。这中间有一个微妙而有趣的现象:越是宁静,越能发觉自心的喧闹;越是觉察到自心的喧闹,反而喧闹就越少,越能趋于平静。让自己宁静下来,凝神专注于每个细微的动作和每一次起心动念。告诉你吧,真有一种焕然一新的感受。无上禅意,尽在闻香杯里。专心吸闻茶香时,心中没有杂念的当下,是否清楚明白?这清楚明白而又无一丝杂念的心态不就是禅境吗?孜孜以求的禅境,竟终日显现在平常生活中而不自知,如此平淡,平淡中有自有奇特。稳定这一心境,并经常安住其中,这才是真正的修行。但是这并不是禅,不过,对研究茶道,这份修炼是够用了。至于禅的真义,我也是在探寻之中。有了这种体验,对茶之为道、禅之入茶也就有了直接的感受和认识。同时也就认识到茶道精神“清、寂、和、敬”,不仅仅是指品茶环境的清洁、宁静,以及仪式、仪表的谦和、庄重。更主要的是强调茶人的精神状态——专注、凝定而又从容、空灵以及这种精神状态对每位茶客的感染、同化而形成的氛围。一个喋喋不休的头脑,一个充满分别、意见和矛盾的头脑,不仅会错过眼前这碗香茗,从禅茶一味的角度看,简直就是对它的污染。因为一念在心,就是不“敬”;就有分别,是不“和”;就有喧哗,即是不“寂”;就有染着,即是不“清”。“茶道无他事,只是煮水、泡茶和品尝而已。”“只是”二字不正是禅之于茶最简洁、传神的明示吗?


    一般人吃饭的时候,百般地思量,睡觉的时候,千般地计较。""饥来吃饭,困来睡觉"既然是本分事,就不需要百般地思量,千般地计较,这样就能保持这一颗平常心。通过本分事来体悟、证悟这个平常心。禅是本分事、平常心,喝茶也是本分事、平常心。那么我们就可以由本分事进而来保持这种平常心,通过平常心进而体悟自性的本来清净,这就是禅。这也就是"禅茶一味"的意思。当然,茶和禅也是可以分开的,茶也可以和道家的"道"联系在一起,那么,既然今天我们谈到"茶禅一味",我们就要把茶和禅联系在一起。从茶去体会禅和从禅去体会茶有两层意思,从禅这个角度,以吃茶味禅意,由禅意去品茶,于平常证清净。然后,从茶这个角度,以禅意演茶艺,由茶艺进茶道,于茶道悟禅道。大家在生活中保持这种平常心,证悟自性的清净,这就是禅。茶像一根根悄无声息的血管流进了千家万户,串连起一个个彼此相亲的社会关系。禅的内涵是引导人们在尽责中求满足,在义务中求心安,在奉献中求幸福,在无我中求进取,将个人融入大众,那么,与人们生活必不可分的茶就是最佳的媒体之一,那是我们需要用心去体悟的。


    一味执著偏要喝出名堂,喝出滋味,喝出文化,怕也太累了。现在的社会生活方式与古人大不相同了,品茗,或可以作为调节生活情趣的一种方式,偶尔为之,倒也别有情致。但是,大凡生活中的事不必太讲究,也不可不讲究。忙碌一天,能静下来喝杯茶去,多自在啊。凡事须以平常心对待,一味刻意,反而不能适兴畅意了。“茶道只此而已:首先将水烧开,接着将茶注入,而后适度饮之,须知全在这里”。品茗参禅,书味满胸,一洗俗虑。此时,满室茶香,神清气爽。若问这一杯是什么,这是一杯茶;若问这茶是什么,它是碧岩的清泉,青嶂的嫩叶;若问这清泉和嫩叶是什么,悟道在心,还是请各位仔细品味吧……”


    智者悟禅,清茶一杯。迷者问禅,经书万卷。唯是平常心,方能得清净心境。唯是清净心境,方可自悟禅机。大道本来如此,太平常故而无法言说。真理就是这样,最简单以至不可思议。谈不上什么玄机奥妙,其实一切依然那么简单,其中的禅机诚如赵州和尚的那句话:“吃茶去”。让我们大家一同“吃茶去”。
 

作者:玲儿
日期:2014-09-13
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