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小户赛普洱茶是双江地区古茶园保存最多最好的寨子
茶山
虽然名字里有一个“小”字,但是纵观整个普洱茶界,小户赛的名气却响当当:不仅拥有勐库地区面积最大的古茶园,同时也是双江地区目前古茶园留存最多最完好的寨子。
小户赛的生态环境
古茶园保存完好,与当地交通不便有很大关系,云南滇西南少数民族地区,原本就山高谷深,很多古茶树都生长在普通人难以到达的山区,小户赛茶树的生长环境更甚。滾岗河、茶山河从邦马大雪山流淌而下,要想进入小户赛,必先经过这两条河,雨季河水上涨,人与骡马难以通行,公路泥泞不堪,汽车也很难进入。即便像守兴昌茶主陈晓雷老师这样常年跑茶山的“老司机”,每次开车到了小户赛的路口,也要停下来抽根烟定定神。
封闭的交通减缓了小户赛成名的速度,但也使茶树躲过了一波疯狂的采摘,优质的口感表现,是它广受茶农、茶商、茶客喜爱的根基所在。
 
小户赛的口感特点
与冰岛同属西半山茶区,小户赛也常常被拿来和冰岛作比较,虽然前者的名气地位均不如后者,但小户赛也有自己的水性所在。小户赛普洱茶最大的特点之一,就是汤香十分张扬,入口先感觉到的是微微的苦涩,随后便有浓郁的花蜜香从唇齿间漫溢出来,水路相当细腻,汤感柔顺醇滑,两颊和舌底生津非常明显,韵感宽广,从口腔到喉部都十分舒适。
在山头林立、口感各异的普洱茶大环境中,小户赛俨然以一匹黑马的姿态闯入人们的视野,自信、强势、不容置疑。喜爱临沧茶的人,喝一口就再也忘不了它的味道。
 
作者:佚名
日期:2018-05-28
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