90年代是大树茶的起源,纯料茶的开始。其中,由国营勐海茶厂生产的99绿大树,作为同时期大厂出品的代表作,更是备受茶友喜爱。
一、99绿大树的由来
“绿大树”其实只是一个别称,其品名为“易武正山野生茶特级品”,因为茶纸的中间有棵绿色的大茶树,代表普洱茶菁是从老茶树上采摘而来。
99绿大树当时属于定制茶,勐海茶厂不给大票和竹篓,只能用纸箱装运,所以绿大树并没有大票和原件。
同时,茶饼里也没有内票,这里,茶友们请注意,不论是“1999 蓝黑标绿大树”或“1999 红标绿大树”,其内飞均是八中茶商标的,而非大益商标。
即使是勐海茶厂正厂的茶品,若使用了大益商标内飞的绿大树,已经是后来的产品,并非收藏家们口中常提到的“1999 绿大树”。
二、99绿大树的内飞
当时,为了防止有人仿冒,就特别刻了二个木头印章,在内飞背部都刻上印章防伪,因此,内飞背面有一个椭圆章,盖有“易武正山-大树乔木精工揉造”字样。
由于并未对印油颜色作特别说明,因此红泥、蓝泥两个印章交替盖,也就有了紫红票和蓝黑票的区别。
也有一种说法,当时厂里仅有这两种颜色的印油,所以就有蓝黑票和红紫票的区别。而且刚盖章时,颜色就偏紫或黑,盖到后面淡了就偏红或蓝。
这些“特性”在一定程度上增加了这款茶的传奇性。当然,印刷问题不是印证茶品真伪的唯一标准,茶友更应关心的是内飞盖章内容及茶汤口感。
三、品蓝黑标99绿大树
1、茶饼外观
1999 蓝黑标绿大树略为紧压,饼形偏薄,但仍算容易拨开;饼面及饼底的配茶风格,并不相同。
饼面洒有茶芽,已金黄显露,茶叶也变得非常深墨绿,况且茶品属干仓,有油亮的感觉。而饼底则条索粗壮,条子雍容华贵,确实越来越有“旧中茶牌”老茶的感觉。
2、干茶茶香
干茶香气呈现清甜、开扬、爽朗、优雅多种的感觉,当中带有好茶的优美甜香,而且厚润,确实引人入胜。
3、开茶茶香与汤色
把热水注下,飘扬而来的是清爽、干净利落之开扬感,涩感大部份已转,只余下少许青涩,有种豁然开朗的情怀。
茶香带微甜,爽朗活泼,而且有一种优雅和谐的甜润香,像糖果的,略有轻轻陈木香味,使人明白到此茶的迷人之处。
茶汤呈中橙色,边缘带有金黄色的,通透、明亮、晶莹,是干仓好茶的茶色。
4、茶汤滋味
“1999 蓝黑标绿大树”的茶汤入口水厚不在话下,清新具爽朗感,也富有相当的甜润感。
喝后生津甜美,是相当活泼具动态的茶品,那种滋润的甜润感,一直留在口腔,久久不散。
再喝下去,甜美而润泽的茶汤主导了品饮的过程,而且身体会发轻汗,有相当的茶气;这些绝对是好茶的表现。