99易昌号，是一款诞生于世纪之交的易武名茶，在那个以国营大厂茶为主流的年代，99易昌号的横空出世，无异于平地惊雷，逐步打破了大厂茶一统天下的格局。

 

99易昌号是怎么诞生的？它的原料真的都是易武大树茶吗？今天。就来和大家聊聊99易昌号的传奇诞生。

 

主要框架如下：

 

1、赴港参展，初创昌泰

 

2、99易昌号的诞生

 

3、被挑剩的大树茶料，成就经典

 

4、从默默无闻到成名天下

 

以下是正文内容。

 

一、99易昌号前传：赴港参展记

1999年，陈世怀还是国营大渡岗茶厂的供销科副科长，他和厂长李正行带着厂里的绿茶、红茶去香港参加一个农产品展览会，想拓展出口业务。

 

当时香港正流行普洱茶，他们的红茶和绿茶自然无人问津，几乎没有拿下一个大订单。经熟人介绍，他们来到香港新星茶庄推销茶样，看到店里陈列的满墙普洱茶后，他们才知道，原来云南的普洱茶在香港这么受欢迎。

 

经茶庄老板杨慧章牵线，他们结识了深圳富华公司的总经理魏雪峰，以及业务员太俊林。双方一拍即合，既然易武普洱茶在香港这么畅销，大家可以一起合作，由大渡岗茶厂负责生产，富华公司来负责销售到香港。

 

回到大渡岗之后，李正行开始收购易武原料，组织茶厂员工试制普洱茶。但由于不熟悉工艺流程，做出来的样板寄到深圳后，富华公司都不满意。

 

眼看生产陷入困局，富华公司派太俊林前往大渡岗指导生产。当时正好国营企业改革迎来了“下岗潮”，陈世怀萌发了自立门户的想法，太俊林不仅表示支持，还说服公司领导层，预支5万元给陈世怀作为启动资金。

 

于是，陈世怀踌躇满志，带着资金和梦想，从大渡岗前往易武建厂。他在易武大街上注册了“昌泰茶行”，开始筹备创业。

 

二、99易昌号诞生：英雄不问出处

99易昌号是昌泰茶行成立之初，在易武生产的第一批茶品。“易昌号”，即易武和昌泰的首字组合。

 

建厂之初，昌泰茶行资金有限，设备也十分简陋，全部家当只有一台压茶机、一台沱茶机，还有两口锅。这锅不是用来杀青的铁锅，而是用来烧水蒸茶叶的，当时他们连茶叶蒸汽机都没有。

 

设备简陋尚且还可以克服困难，最核心的问题是，没有经验丰富的技术人员。由于缺乏经验，他们甚至都没有想到准备压茶的布袋，这种袋子市面上也没人卖，陈世怀只好发动家里人连夜踩着缝纫机来做。

 

人工制作的布袋厚薄不同，大小不一，压茶的过程中没用几次就破了，导致压出来的饼型不够圆整，加上开厂之初资金紧缺没有烘房，只能采用自然阴干的方式。

 

所以，原定单饼重量为400克的99易昌号茶饼，饼身不平、重量不均，成品从330克到390克都有，茶饼的直径从16.5公分到19公分不等。而99易昌号的沱茶，大部分窝心都是歪的，沱茶边缘厚薄不一。

 

就是在这样艰苦的环境下，陈世怀带领员工压制了54吨易武原料，制成了首批99易昌号。英雄不问出处，简陋的设备、粗糙的制程，丝毫不影响99易昌号的优秀本色，这与99易昌号的易武大树原料优势是分不开的。

 

三、被挑剩的大树茶料，成就99易昌号经典

99易昌号的茶汤红浓透亮，口感稠厚甜润，易武大树茶料赋予这款茶显著的原料优势，木质甜香充满口腔，醇厚留韵绵长。

 

在今天看来，99易昌号选用易武大树茶料压制，实在是经典之作；但在20多年前，昌泰茶行其实是在无奈之下，才“被迫”用了易武大树原料来制茶的。

 

这到底是怎么回事呢？

 

原来，当年易武乡上有一个乡镇企业“易武茶厂”，主要生产烘青绿茶。1999年，由于这家茶厂资不抵债，被银行转卖给龙生公司，改名为“思茅龙生绿色产业集团易武龙马茶厂”。

 

当时，龙生公司和易武乡政府签了一个协议，要求易武本地的茶原料要优先提供给龙生。龙生主营绿茶，对原料嫩度要求很高，收购原料时只收一芽一叶、一芽两叶的台地茶，粗枝大叶的大树茶他们反倒看不上。

 

就这样，昌泰茶行作为外来茶企，只能收到原料比较粗壮的易武大树茶料。时过境迁，谁能想到当年被嫌弃的大树茶，如今竟成为人人追捧的经典呢？

 

昌泰茶行收来原料后，受当时主流的绿茶思维影响，把原料按级别和嫩度划分出3个等级，比较细嫩的一芽两叶做了极品，一芽三叶且略带粗叶的称为精品，更加粗壮的茶料则做成了正品。

 

那个年代普遍以等级高、嫩度高为好，但普洱茶的陈化讲究的是粗枝大叶搭建起的后发酵空间。所以，99易昌号正品的用料虽然比较粗，但在后期表现反而更好，也更受欢迎。

 

四、99易昌号：一举成名天下知

由于易武纯料茶不符合港人偏浓厚的饮茶喜好，加上非大厂出品、非中茶商标，99易昌号最初在香港市场并不好卖。

 

2003年左右，随着珠三角普洱茶市场的发展，很多茶商开始去云南定制普洱茶，也有很多普洱茶从香港、台湾返销回到广州芳村茶叶市场，这其中就包括99易昌号。

 

由于易武茶慢慢展现出陈化潜力，99易昌号很快引起广州茶商的关注，价格也一再攀升。从2005年的120元一片，到2008年的700元一片，直到现在，99易昌号的行情已经突破3万，称为中老期普洱茶市场上的明星。

 

香港茗香茶行陈德老先生曾这样评价99易昌号：“这是我从事普洱茶叶经营这么多年来，所接触过原料最优质的普洱茶。从来没有一片普洱茶像99易昌号一样，在我喝下第一口时，就带来这么大的惊喜。”

 

可以说，99易昌号是普洱茶史上一个承前启后的产品。它继承了宋聘号、同庆号等以易武原料为主的优良制作，同时打破了四大国营茶厂长期以茶园拼配茶为主的生产模式，让世人重新聚焦易武古茶山。

 

参考资料：

 

《普洱》杂志社.从混沌到澄明：1993~2008年普洱茶史录[M].昆明：云南人民出版社，2021