湿仓真的会加速普洱茶的陈化吗？
普洱茶曾经过7家权威机构的5年证实，得到的结论则是：普洱茶暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效。特别是：暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、降血糖的功效尤为突出。因此，普洱茶成为送礼的佳品。同时也是送健康的一种表现。但储藏普洱的湿仓，真的会加速普洱茶的陈化过程吗？
答案是：“湿仓”的确有加速普洱茶陈化的作用。普洱茶的“陈化”过程，其实是一个“氧化”的过程。储藏期间的普洱茶“氧化”无外自动氧化、多分氧化和在微生物作用下的酶促氧化三个类型。
只有三种“氧化”同时作用于普洱茶才能获得快捷的“陈化”效果。在一定的温度和湿度的作用下，微生物大量繁殖滋生，高分子化合物逐渐分解、聚合、降解。有益微生物的繁育，有利于普洱茶的甘甜、醇和滋味的形成。
但是，长时间储藏在“湿仓”环境里的普洱茶，茶叶容易发霉而产生浓烈的刺鼻性“霉味”。“发霉”严重的普洱茶，有“挂喉”、“叮喉”（或锁喉）感，使人不悦。
因此，“湿仓”可以作为加速普洱茶储藏陈化的一种措施，但是不应将普洱茶长时间的存放在高湿度的环境里。可以运用“干仓”及时阻止“湿仓”环境下的普洱茶“霉变”，发展普洱茶的纯正香气，二者互为措施，方能获得快捷、高效的普洱茶陈化增值效果。
“湿仓”对普洱茶的品质会不会造成影响？
提起“湿仓”我们肯定会想到：普洱茶在这样的环境里会不会对品质影响较大？其实任何事物都具有两面性，“湿仓”对普洱茶品质的影响也是一样的。
具有利的一方面是：
1、能加速普洱茶陈化的速度。
2、“湿仓普”普洱茶滋味比较甘甜。
不利的影响主要有：
1、茶叶容易发霉，破坏外形的美观。
2、过度“湿仓”的普洱茶具有浓烈的刺鼻性“霉味”，污染茶叶香气。
3、发霉严重的普洱茶，有“挂喉”、“叮喉”（或“锁喉”）感，破坏了茶品的滋味，丧失了普洱茶的饮用价值。
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