回首20世纪80年代中期，在香港南天与勐海茶厂的合作下，新生代配方茶8582和8592横空出世，迅速在香港市场掀起轰动，声誉鹊起。数年后，出口量与产量飙升，隐隐透露着超越7542的潜质。

 

时至20世纪90年代中期，8582已然成为与7542齐名的经典之作，市场上涌现出多个批次的8582，甚至有专属于不同茶商的定制款式。其粗壮大叶的风格，刚劲的口感，霸气的茶韵更是征服了无数茶友。

如今，80年代的8582已成为茶界公认的七子饼时代的耀眼明星，在各大拍卖行屡创佳绩，每提均价破百万，被誉为“号级茶最强接班人”、“勐海茶厂武将军”，“老茶界定海神针”。 

 

从7542获得启发

1984年，正值南天公司全盛时期，有香港茶庄存有大量七子饼，但供不应求，一些茶商认为7542价格偏高，希望有更多选择。周琮也意识到南天公司虽在散茶业务上有所成就，但饼茶缺乏差异性，于是向云南提出定制两款南天专属七子饼产品的想法。

 

研发新茶品必须进行学习与调研。周琮发现解放前老茶庄的号级茶质优价高，具有收藏和升值潜力，便购买了两提价值不菲的杨聘号作为研究对象。

带着杨聘号前往勐海茶厂后，大家开始研究，发现其梗多叶肥，与当时的7542原料截然不同，也不追求春茶料，却能保持汤质饱满、茶气浓厚。于是周琮提议使用部分粗老料拼配，并强调“售价低，转化快”。

 

起初，厂里提供了许多茶样，但周琮都不满意。他强调要有“云南风味”，可以稍显苦涩，但必须容易入口，喝后能舒适出汗。他认为这里所说的“云南风味”可能指古树茶特有的山野气息，苦涩易化开，喝后舒适出汗，则是茶气浓郁，体验舒适的表现，与古树茶相似。

 

于是，邹炳良利用勐海和古六大茶山等版纳地区原料拼配出一些茶样。但周琮觉得茶汤不够浓厚，于是有人建议尝试加入临沧料。在拼入一批临沧勐库地区的8、9级原料后，终于达到了茶汤醇厚、味道浓郁、口感霸气的效果。此茶寄往香港后市场反响良好，因此很快确定了配方及出口唛号，并于次年出口香港。

 

按照惯例，这款茶被命名为8582，“85”代表1985年研发的配方，“8”表示原料综合等级为粗老的8级料，“2”则代表勐海茶厂出品。与8582同时诞生的还有它的兄弟——熟饼8592，由于需要渥堆发酵，为降低成本，这款茶更加粗老，达到了9级。

 

尽管这两款拼配茶未公开具体选料，但据周勇先生回忆，8582和8592的配方中，勐库料占了整整四成。在班章茶、布朗茶等勐海料老茶备受推崇的当下，紫天饼却含有不少勐库料，这或许让许多茶友感到难以置信。

 

8582的独特之处

以现今眼光来看，8582实际上是凭借性价比打开市场的。由于原料粗老、进价低廉，8582定价较低。在最初几年，一片售价仅3块多港币，而7542则售价七八块港币，价格优势显而易见。

 

此外，由于压制较松，8582的饼形较一般七子饼茶更大一圈，转化速度也更快，非常符合老茶庄的存茶需求，因此很快赢得市场青睐，出口量从最初每年几十吨增加至每年至少300吨，为了弥补与7542的出口量差距，还采取了一定的限量限产措施。

 

紫天饼的别名由来

在老茶圈内，8582和8592还有一个响亮的别名——紫天饼，这是因为当年这两款茶品在香港销售后，许多茶庄反馈其包装与7542、7572等云南七子饼雷同，易混淆，且价格有差异。因此，1988年，周琮提议南天公司的茶应采用独特包装，与市面其他产品区分开来。

 

然而，这一建议让云南方有些为难。当时所有出口的七子饼茶都使用相同的八中茶包装，目的是尽可能降低成本，而为南天公司单独制作包装显然会增加成本。因此，云南方提出是否可以刻一个“天”字章，盖在南天产品包装上以示区别。

 

周琮听后表示同意。当时可选的印油颜色有限，他选择了紫色章盖在饼茶上，而散茶的麻袋则用红色章。自此，1988年之后南天公司的产品都印有“天”字章。这个小小的印章打破了近三十年来云南茶叶出口的惯例，也彰显了南天公司在当时普洱茶界的独特地位。

 

紫天饼的特色

得益于以号级茶为标杆的制茶理念，以及国营茶厂时期的严谨制茶工艺，早期出口香港的8582和8592老茶价格昂贵，比同期且仓储接近的7542和7572价格更高，市场上也涌现出一些仿制品和后期茶。以下简要介绍紫天饼的特色。

 

首先，带有紫天章的正品茶必定是1988年后生产的。由于是手工盖印，紫天章的位置和颜色都有一定的随机性，位置可能偏左偏右、偏高或偏低，而紫色印油的深浅取决于印油挥发程度或印油种类等因素，这些都属于正常现象。

 

然而，由于印章事先刻好并持续使用，因此每批茶的紫天章形状、大小以及内部“天”字的字型和外围圆圈都是固定的，不存在大小不同的情况。紫天章的大小与标准云南七子饼茶绵纸上正中的“八中茶”商标内圈大小相近，有心之人可以对比一下。

 

此外，市场上有所谓的“厚纸8582”和“薄纸8582”之分，这一说法源自不同历史时期，省茶司提供给茶厂的绵纸材质不同所致。

 

20世纪80年代中后期，随着熟茶品质提升和南天定制茶的出现，勐海茶厂的茶品出口量大幅增长。普洱散茶编织袋、饼茶内飞、内票、绵纸，甚至整件包装所用的竹篾需求也大幅增加，导致省茶司包装科经常忙不过来。经过沟通后，省茶司决定将包装生产权下放给勐海地方，具体由勐海县印刷厂负责，这也是此后大批物料产生变化的原因。

 

综上所述，8582普洱茶的独特魅力来源于其独特的炼制工艺和传奇故事，代表了临沧茶的精湛技艺、老国营茶厂的独到拼配技术以及“粗枝大叶酿好茶”的完美诠释。在充满历史变迁的普洱茶产业中，紫天饼的故事是对传统工艺的一次溯源与致敬。