01、高等级普洱熟茶的开创者
普洱熟茶,作为普洱茶的重要分支,自上世纪70年代问世以来,便以独特的陈香和醇厚的口感赢得了茶友们的喜爱。而在众多普洱熟茶中,90年代7262堪称一颗璀璨的明珠,被称为勐海茶厂的顶级熟饼,以其高等级原料和精湛工艺,书写了普洱茶史上的辉煌篇章。
7262是普洱茶的唛号,同时也是勐海茶厂出品的一款经典普洱茶的代号。在这个编号中,“7”是为了纪念熟茶发酵工艺在上个世纪70年代研制成功,“2”和“6”分别代表茶面和茶底的原料等级,而末尾的“2”则是勐海茶厂的代号。7262不仅是一款茶的代号,更承载着普洱茶文化和历史的重要意义。
02、高等级普洱熟茶工艺的探索
70年代的勐海茶厂,一直在探索高等级的普洱熟茶工艺,然而,由于当时轻发酵技术的限制,高级料发酵后容易出现苦涩酸的问题。曾试制了7452这款高等级熟茶。但因工艺限制,未能如预期般受到市场的喜爱,最终生产量极少,淡出了人们的视线。
90年代7262之前的普洱熟茶。主要以普通等级的原料为主,经过精心发酵和压制,呈现出稳定而经典的口感。它们滋味醇厚,香气陈香浓郁,是茶友们日常饮用的佳选。然而,受限于原料等级,这些熟茶在细腻度、层次感和余韵方面往往难以达到更高的水准。
03、开启高端普洱熟茶的先河
90年代中期,随着人民的生活水平日益提高,对高等级的普洱熟茶需求更加强烈。与此同时,勐海茶厂内积压的高等级熟茶原料越来越多。1998年高级毛料库存盘点(5级以上)约有158吨,面对这一困境,茶厂决定尝试用这些原料制作高档熟茶。于是,7262被推上了历史的前台。
生产7262的原料已经陈放了多年,轻发酵的苦涩酸减轻了不少,反而成就了这款茶。1997年小批量生产,当时不过只是试生产,量很小,1998年7262开始大规模生产,由此7262开启了高档熟茶特别是高端紧压熟茶的先河,随后高档熟茶纷纷上市,打破了熟茶通向高端的桎梏。
在制作7262的过程中,茶厂倾注了巨大的心血。他们运用独特的发酵技术,精准控制茶叶的转化过程,使得高等级原料的优点得以充分发挥。同时,通过巧妙的拼配工艺,7262呈现出了更加协调、丰富的口感层次。每一片茶叶都经过精心筛选和匠心制作,确保了7262品质的卓越与稳定。
04、勐海茶厂的顶级熟饼
坚持用最好的原料、最精湛的工艺来打造这款茶品。这份执着和匠心,成就了7262的传奇品质,也赢得了茶友们的广泛赞誉和信赖。7262的影响力不仅仅局限于当时的市场,它对整个普洱茶行业的发展产生了深远的影响,引领了高端熟茶市场的潮流,为普洱茶行业的繁荣注入了新的活力。
与传统普洱熟茶相比,90年代的7262在原料选择上进行了前所未有的升级。它摒弃了常规原料,转而采用更为珍稀、高级别的茶菁。使用接近宫廷级的金毫细茶撒面,里茶选用3-7级青壮茶菁,茶饼金芽撒面,65%-70%的发酵,口感滑润,香气纯,回甘生津快,汤汁为红亮色这些高等级原料不仅内含物质更为丰富,而且在香气、口感和韵味上都有着更为出色的表现。被誉为勐海茶厂的顶级熟饼。
7262普洱熟茶的口感滋味堪称一绝。每一口茶汤都如甘露滋润,细腻且醇厚,仿佛是大自然的精华凝聚于舌尖。轻啜之下,鲜爽与甘甜交织,层次分明的变化在口腔中徐徐展开,余韵悠长,回味无穷,仿佛时间在这一刻静止,只留下口中那淡淡的茶香和心中那份宁静与满足。品饮7262,不仅是一次味觉的盛宴,更是一次心灵的洗礼。
05、收藏投资领域的明星茶品
7262的成功并非偶然,它背后蕴含着茶厂对品质的极致追求和对市场的敏锐洞察。同时,它也成为了收藏与投资领域的明星茶品,其珍稀之处与价值所在日益凸显。无数茶友为之倾倒,竞相追捧,使得7262的身价倍增,成为了普洱茶市场上的璀璨明珠。
90年代7262普洱熟茶的出现,不仅引领了高端熟茶市场的潮流,也为普洱茶行业的繁荣注入了新的活力。它成为了收藏与投资领域的明星茶品,珍稀之处与价值所在日益凸显。无数茶友为之倾倒,竞相追捧,使得其身价倍增,成为了普洱茶市场上的璀璨明珠。