判断树龄哪些不靠谱的方法
喝树龄,入口就能判断是100年还是300年的朋友,大约是吹嘘功夫大于品饮水准的。因为就目前来看,还没有一套大家都公认的,简单易懂却又能准确测算树龄的方法。
不过树龄的大概范围,是可以判断的,比如小树和古树,这种树龄差距很大的,而且基本不会有太大的出入。
对于已经形成自己品饮体系的茶友来说,大约都有自己的判断方法,许多茶友喝习惯了古树茶,茶汤一入口,就能判断个七七八八,这也是有的。
当然了,也有许多不靠谱的判断方法,比如:
1.通过叶形去判断,想当然的认为普洱茶是大叶种,要叶片肥厚、叶子大的才是古树茶;
2.通过拉丝去判断,认为古树茶内质很丰富,胶质感足,如果叶底能拉丝,就说明一定是古树茶,这真是无稽之谈:古树茶拉丝是不占优势的,因为叶片要老一些,再加上台地茶经过肥料刺激生长,很多情况下拉丝效果比古树好的多!
还有一些看似靠谱,但实用性不高,也不是很靠谱的方法:
在很长一段时间内,都有人通过叶底的各项指标去判断是否是古树茶。
即:叶形大,叶片薄,节间长(叶子与叶子之间的距离),叶质柔软,叶脉清晰突出,叶边缘锯齿模糊。
就个人遇到的古树茶,有一定的道理,不过实用性非常差。而这句话的出处,在《茶树栽培学》中。原文是:空旷地全光照的条件下生育的茶树,因光照强,叶形小,叶片厚,节间短,叶质硬脆;而生长在林冠下的茶树叶形大,叶片薄,节间长,叶质柔软。
事实上,这句话从某种意义上说出了深林茶的叶底特征,而并非古树茶的叶底特征,不过一般来说只有古树茶才具备这样的生长环境,所以有一定的道理。