布朗山位于西双版纳勐海县境内，总面积1016平方公里，东接景洪市大勐龙镇，西接打洛镇，北接勐混镇贺开古茶山，南与缅甸接壤。

 

其所产普洱茶品质较为出众，是优质普洱茶主要产区之一，也是现今古茶园保留得最多的地区之一。

 

而普洱茶界也流传着这样一句话：“不懂布朗山就不懂普洱茶”，很多刚入门的茶友很可能就要心生疑问了：为什么说不懂布朗山就不懂普洱茶呢？

 

今天我们就来说说布朗茶布朗味。

 

高山云雾出好茶

 

布朗山古茶区是中国唯一的布朗族乡。布朗族古称“濮人”，凡是布朗族居住地都是古茶树丰富地，形成“濮人种茶”现象，布朗族是最早种茶的民族，已有上千年的历史。布朗山古茶区主要分布在班章村委会老曼峨、老班章、新班章和曼新竜等村寨。

 

在我国茶叶生产中有高山云雾出好茶之说，布朗山深处的原始雨林中，位于海拔1800～1900m就生长着稀世奇珍的野生古茶树，处于自然保护区内，以单株或群落状分布。布朗山1900m处自然生态环境良好，雨量充沛、气候温和、云雾缭绕、空气流通性好、湿度较大、而且昼夜温差较大。

 

高海拔地区光照的各种有利条件必然有利于茶叶中含氮化合物－氨基酸等的积累。因此在高海拔地区，氨基酸含量增加。

 

随海拔升高挥发性物质的种类和含量增加，且带有良好香气类型的芳香族类和杂环类物质只在高海拔区域出现。因而造就了布朗茶不同寻常的茶味。

 

刚猛霸气布朗味

 

如果将普洱茶的滋味、口感按柔和与刚猛划分为两个派系，其中一个是以香扬水柔为特点的易武系，另一个就是以刚猛霸气为特点的布朗系。

 

若是将易武茶比作阴柔温婉的姑娘，那么布朗茶就是阳刚霸气的小伙子。

 

所以，都说如果没有喝过易武系的普洱茶，就不懂普洱茶的温婉柔美；没有喝过布朗系的普洱茶，就不懂普洱茶的刚猛霸气。

 

一般人品饮布朗山茶时，很难承受前几泡的苦涩浓烈的刺激，5-7泡后该茶的真正甘醇才能显现，只有承受住了前些泡的苦涩考验，才可以感悟到后些泡的苦尽甘来。

 

而且，布朗山古树茶的香气有两种，一种为鼻闻感受——明香（杯底茶气或茶汤），另一种香气——冷凝香，这种香气很内敛，茶汤与其香气的融合程度高，完全融为一体，茶汤与香气不分散游离，从下向上回味，这种高度的有机融合也是茶品的可贵之处。