我们接触普洱茶,品饮普洱茶,很大一部分是为了健康,还有一部分是为了口感滋味,不管是健康也好,口感滋味也好,都会说品质好,喝茶要看品质,品质这两个字拼音就是(pin zhi),那品质为什么好呢,因为外观还是因为吹嘘?
单看条索外观,只有非常熟悉的山头茶,能看出条索的特点。
茶叶外观大同小异
品质的基础条件应该是工艺正确,比如红茶发酵成功。熟茶也是发酵成功,生普制作体现当地风味。
不能说用发酵失败的产物或者制作失败的产物,来给您看,这怎么样条索怎么样,茶汤怎么样,包装怎么样等等,实际茶叶拿到手一喝,红茶又酸有涩,熟茶越喝越难喝,喝着想吐,生茶喝着又寡淡甚至还有杂味,那这些茶能说是品质好吗?我觉得不能,但是大多数低端茶就是这样的,也有许多茶友喝着就是好喝。
好点的基础款茶叶
大家都说适口为珍,适合自己的就是最好的,但是如果完全不了解普洱茶,或者喝其他茶类的茶友,你弄个卖不掉的雨水茶发给人家喝,那喝着确实符合他们清淡的口味了,但是你又要卖个春茶的价格,这不是耍流氓吗?
随着品鉴能力提升,茶叶要求越高
我们喝茶最好的避坑方法就是提升自己的品鉴水平,最好是有人带着喝,喝的次数多了,时间久了,什么都分辨得出来,只是这个基本很少有人会带着别人喝茶,除非是相当熟悉的茶友,一般所有的视频啊,文章啊,其实都是分享常识罢了,比如我这就只是记录日常而已。
日常喝茶
介绍一下普洱茶,普洱茶因为树种海拔的原因,本身就是属于浓厚类型的,哪怕易武茶,茶汤的饱满浓厚度很高,如果您要喝苦涩很弱浓厚度又很好的普洱茶,价格是非常高的。又苦又涩浓厚度高的茶,就看化的快不快,化的快价格高,不会化的价格低。而云南大叶种茶制成晒青茶,什么类型是苦涩很弱又不浓厚的呢,那就是雨水茶了,喝着有点寡淡,当然苦涩也不显,只是真正喝高端普洱茶的人不会喜欢罢了,拼价格就用这种茶,因为只有新手会喝,真正喝普洱茶有一定品鉴能力的都不会喝。
喝普洱茶能喝出饱满度是避坑的基础。
随着我们品鉴能力的提升,会发觉当初抢的很多福利茶,只能进垃圾桶。