普洱茶茶山与茶品 

 

    六大茶山：勐海山、南糯山、倚邦山、邦葳山、易武山、班章山、攸乐山，为云南古代六大茶山。 

 

　　内飞：1950年之前的“古董茶”内通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。 

 

　　印级茶：也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。 

 

　  干仓：指通风、干燥及清洁的普洱茶存放仓库，其存放的普洱茶叶为自然发酵，发酵期较长。 

 

　　湿仓：通常指放置普洱茶较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵的时间和速度。 

 

　　号级茶饼：为辨别茶饼、茶叶年代、级别、生产厂的编号，如：７５７２６饼为（前两位数７５为７５年时配方，第三位数７为７级茶，２为勐海茶区的代号，），茶厂代号：1、昆明，2、勐海，3、为下关。 

 

　　铁 饼：压制得比较厚实、坚硬的茶饼叫铁饼，和相应的“火烧饼”等同为工艺流程上的名称。 

 

　　中茶牌：茶饼的外纸正面标志为8个“中”字围绕着“茶”字，为中国土产畜牧进出口公司云南茶叶分公司商标。 

 

　　普洱散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶。 

七子饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重375克，每七个为一筒，每筒重2500克，故名七子饼。 

 

　　砖茶：长方形或正方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。 

 

　　沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。 

 

　　金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。 

 

　　千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右），故名：千两茶。 

 

　　广云贡饼：除云南省外，广东省也生产少量的普洱茶，有部分所用的茶青调拨自云南省，而部分则是广东省所生产的茶青，也称之为“广东饼”。大部分广东饼的普洱茶，在60年代后都是用广东的茶青或云南茶青和广东的茶青拼配后制成饼，故名：广云贡。 

 

　　纪念饼（砖、沱）：为纪念某个事件所特别制作的小批量茶叶，带有相应编号和证书，较有名气的如：西双版纳傣族自治州成立50周年纪念茶。