易武大叶茶又被称为“易武绿芽茶”，属有性系、乔木型、大叶类、中生种。原产西双版纳勐腊县易武镇。树姿直立或半开张，主干明显。嫩茎稍红，披毛。叶特大，叶形长椭圆。叶色深绿，叶面隆起，叶身平，叶质厚。嫩芽绿而带紫色，肥壮，多茸毛。一芽三叶百芽重129．8克。春茶一芽二叶含氨基酸2．9％，茶多酚31．0％，咖啡碱5.1％，儿茶素总量24．8％，水浸出物48．5％。收敛性(茶气)特强，滋味浓烈甘滑，是加工普洱茶的上乘品种。