云南是世界茶的源地,如今,将云南主要茶区分为四大产区。四大茶区主要是云南叶种晒青毛茶的产区,下面程健小编详细给你描述一下普洱茶四大产区。都看看吧。
由于各产区的地理位置和自然环境有所不同,茶的香气滋味也因此各具特色,由北到南分别为保山市茶区、临沧市茶区、普洱市茶区、西双版纳州茶区,每个产区的茶都有哪些独特之处?
一、保山市茶区
主要有:昌宁古茶树群落。保山市位于澜沧江流域上段,紧邻临沧。是四个茶区中,纬度最高、平均海拔最高、气温最低、雨量最少。
保山与临沧很接近,所以茶品特色接近临沧,茶质厚重饱满。
二、临沧市茶区
主要有:双江勐库(冰岛最近几年名声大震),邦东山(昔归有临沧班章之称)等。临沧很多为新兴茶区,如冰岛、昔归。
该区口感特点:苦涩味重,可以用阳刚之气来形容。茶人们公认霸气足、香气特殊、饱满,茶性大多较烈,刺激性比较高。
三、普洱市(原思茅市)茶区
主要有:景迈山、帮崴茶山等以及宁洱县困鹿山等。普洱市原称思茅市,是云南省面积最大地区。
普洱市茶区茶叶带有独特的香甜柔滑的口感,层次分明,香气和苦涩度都比较集中,大多数有清甜的香气和滋味。
四、西双版纳州茶区
主要有:南糯山、易武、布朗山、老班章等。由于此产区的环境和气候的原因,这里的土地水性充足,降雨多,常年温度较高,植物茂密,生态和谐。版纳茶区是四个茶区中纬度最低、平均海拔最低、温度最高、降雨量最高,而且生产历史最悠久,普洱茶产量也是最高的区域。
版纳茶区茶性强烈,茶气高扬,茶质厚重,苦涩度都比较高,刺激性强,口感也相对集中。