茶的异名

    （一）槚

    槚，又作槨！端滴慕庾帧罚骸皹枺币病！薄伴保饕病！卑凑铡端滴摹罚瑯柤撮奔磋鳌！钝拧罚骸伴    梧早晚，故楸谓之秋。楸，美木也。”则楸叶在早秋落叶，故音秋，是一种质地美好的树木。《通志》：“梓与楸相似。”《韵会》：“楸与梓本同末异。”陆玑《毛诗草木鸟兽鱼疏》：“楸之疏理白色而生子者为梓。”《埤雅》：“梓为百木长，故呼梓为木王。”综上所述，槚（槪┪薄㈣饕焕嗍髂荆议薄㈣魇敲滥尽⒛就酢

    “槚，苦荼”（《尔雅》）。槚为楸、梓之类如何借指茶？《说文解字》：“槚，楸也，从木，贾声。”而贾有“假”、“古”两种读音，“古”与“荼”、“苦荼”音近，因茶为木本而非草本，遂用槚（音古）来借指茶。槚作楸、梓时则音“假”。

    因《尔雅》最后成书于西汉，则槚借指茶不晚于西汉。但槚作茶不常见。

    （二）茗

    茗，古通萌。《说文解字》：“萌，草木芽也，从草明声。”“芽，萌也，从草牙声。”，茗、萌本义是指草木的嫩芽。茶树的嫩芽当然可称茗。后来茗、萌、芽分工，以茗专指茶（茶）嫩芽，所以，徐铉校定《说文解字》时补：“茗，茶芽也。从草名声。”

    茗何时由草木之芽演变而专指茶芽？旧题汉东方朔著晋张华注《神异记》载：“余姚人虞洪入山采茗”，晋郭璞《尔雅》“槚，苦荼”注云：“早取为荼，晚取为茗，或一曰荈，蜀人名之苦荼。”唐前饮茶往往是生煮羹饮，因此，年初正、二月采的是上年生的老叶，三、四月采的才是当年的新芽，所以晚采的反而是“茗”。以茗专指茶芽，当在汉晋之时。茗由专指茶芽进一步又泛指茶，沿用至今。

    （三）荈

    《茶经》“五之煮”载：“其味甘，槚也；不甘而苦，荈也；啜苦咽甘，茶也。”陆德明《经典释文·尔雅音义》：“荈、荼、茗，其实一也。”《魏王花木志》：“茶，……其老叶谓之荈，嫩叶谓之茗。”南朝梁人顾野王《玉篇》：“荈，……茶叶老者。”综上所述，荈是指粗老茶叶，因而苦涩味较重，所以《茶经》称“不甘而苦，荈也。”

    《茶经》“七之事”引司马相如《凡将篇》中有“荈诧”。司马相如是西汉著名文学家，其与哲学家、文学家杨雄及文学家王褒都是四川人，而四川是中国最早饮茶的地区，“武阳买茶”的武阳就是现今四川彭山。所以，《凡将篇》中的“荈”指茶是可能的。荈不像槚、荼等字是借指茶，只有茶一种含义。荈义为茶的可靠记载见于《三国志·吴书·韦曜传》：“曜饮酒不过二升，皓初礼异，密赐荼荈以代酒”，荼荈代酒，当是茶饮。

    晋杜育作《荈赋》，五代宋初人陶谷《清异录》中有“荈茗部”。“荈”字除指茶外没有其他意义，可能是在“茶”字出现之前的茶的专有名字，但南北朝后就很少使用了。

    （四）蔎

    《说文解字》：“蔎，香草也，从草设声。”段玉裁注云：“香草当作草香。”蔎本义是指香草或草香。因茶具香味，故用蔎借指茶。西汉杨雄《方言注》：“蜀西南人谓茶曰蔎。”但以蔎指茶仅蜀西南这样用，应属方言用法，古籍仅此一见。