普洱茶被称为“可以喝的古董”，是越陈越醇的独特茶类，“可饮、可藏”是普洱茶的双重特点。很多人会有这样的疑问，什么样的普洱茶才具有收藏价值，是不是所有的普洱茶都值得收藏呢？

 

一款普洱茶是否值得收藏，我们应该考虑它的这几个方面：

 

一

原料

选取具有“优质基因”的原料是普洱茶后期转化质量的基础保障。

 

普洱茶在陈化过程中其内含物质必然会有一定的流失，因此内含物质更为饱满丰富的古树乔木茶，是实现普洱茶越陈越香的更好选择。

 

二

源头

一款普洱是否值得收藏，最为重要的考虑因素是普洱茶的源头环境，即是普洱茶原料产地的各项条件因素，其中包括：经纬度、海拔以及生物多样性等。

 

经纬度决定其气候是否具有适合茶树的生长条件——气温与降水量。在一定的海拔范围生长的茶树，因为云雾与植被的遮挡避免了太阳光的直射，有利于茶叶甘味物质的增加。

 

生物多样性则是决定了茶树内含物质丰富的最重要因素，因山茶科不具备自我循环与防虫的能力，若生活在单一的生物环境中，需要靠自己的能力去完成自我循环与营养的吸收，这样的茶即使具有较长的树龄，其内在的物质也会较为单一。

 

三

工艺

普洱茶的初制过程是一个“去伪存真”的过程，即去掉茶里面我们身体不需要的物质，保留对我们身体有益的身体物质，如：茶多酚、茶多糖。

 

同时初制工艺中还将保留一部分茶叶“酶”的活性，在随后的漫长时间里，普洱生茶中的“多酚类”和“酶”之间的氧化聚合作用（即酶促作用）。因此，普洱茶的初制至关重要，是普洱茶后续陈化的关键所在。

 

四

存储

普洱茶的后期转化是一个漫长的发酵过程，因此其后期的发酵条件非常重要。

第一，控制好温度和湿度的比例。一般情况空间温度在22℃-25℃，湿度在60%-75%。

第二，茶和空间的比例。如果有1平方米的空间，茶的空间大概是0.7-0.75平方米，并切忌茶叶与墙壁和地面完全接触。

第三，避免光线，光源。因为光源会对有益发酵菌产生破坏。

第四，不要通风，以免空气流通，影响茶的后期发酵。

 

并不是所有的普洱茶都具有收藏价值，普洱茶的收藏价值，由它的原料、源头、工艺、存储等因素决定。各方面都具备了，这样才能使普洱茶越陈越香。