机械采茶是一项新的采茶技术，也是一项系统的农业工程，它是农业现代化的具体表现。采茶机械化包括茶园的栽培管理、采茶机械和操作使用技术三个方面，其中，茶园栽培管理是基础，采茶机械是关键，操作使用技术是提高茶园效益的根本保证。

 

    1、适时采摘保证鲜茶品质

 

    茶叶每年可萌发4茬一5茬新梢，在手工采摘情况下，每茬采摘期长达15天至20天，劳力不足的茶场或专业户，往往出现滥采现象，使茶叶产量与品质下降；而机械采茶速度快，采摘期短，采摘批次少，又是一次性刈割，使鲜茶叶具有机械损伤小、新鲜度好、单片少、完整叶多等特点，保证了鲜茶叶品质。

 

    2、提高效率实现增收节支

 

    机械采茶可以适应红茶、绿茶、黑茶等各类茶叶的采摘。一般情况下，采茶机可采摘0.13公顷/h，是手工采茶速度的的4倍至6倍，在干茶产量3000kg/公顷的茶园，机械采茶比手工采茶可节约用工915个/公顷，从而使采茶成本得以下降，茶园经济效益得以提高。

 

    3、提高单产减少漏采现象

 

    机械采茶对茶叶产量有无影响是茶叶技术人员十分关注的问题。

 

    通过我们对133.3公顷茶园机采4年的比较对照，以及从中国科学院茶叶研究所的研究报告可知，一般机采茶的茶叶产量可增加15%左右，大面积的机采茶园，其增产幅度会更高，同时机械采茶可以克服漏采现象的发生。