帕沙古树茶，2011年明前春料，生津回甘快而持久
我喜欢帕沙是因为他的很特别，既有老班章的霸气，又有南糯山的香甜。茶香清扬，滋味醇厚，苦涩味退得很快，生津回甘快，而且持久、耐泡，十五六道滋味还很足。
2011年明前春料压制，一口料，无拼配。帕沙口感略苦，但滋味鲜爽，生津回甘快，春茶的香气饱满，喉头有甜感。
正面实拍，条索肥大，匀整，芽头多，显毫。
背面实拍，看上去芽头更多一些。
条索细节拍摄。
饼形局部拍摄。
压饼前毛料。
茶饼撬散后的样子。一口料，正反面一致，内外一致。
取一小块投入盖碗，没有盖碗的朋友也可用飘逸杯（但飘逸杯很难泡出韵味）。约7克左右（根据个人喜好，掌握投茶量、水温、和浸泡时间）。
将沸水匀速注入盖碗中，水温建议高一些，冲泡出的茶汤滋味更浓烈一点，香气更扬一些。
汤色透明。不混浊，表示茶质洁净，或陈化较好。
茶汤饱满，鲜爽，生津回甘快而持久，香气独特。
既有老班章的霸气，又有南糯山的香甜。茶香清扬，滋味醇厚。
叶底柔韧完整，水路清澈，茶汤滋润饱满。
春茶叶片肥厚，芽头也比较多。
帕沙古树茶园
帕沙茶山勐海縣境內格朗和鄉西南方向，最高海拔1850米，平均海拔在1700多米，從地理位置上看，處於南糯山與布朗山之間，據說130多年前，現今的班章老寨就是帕沙村民的祖先去開發並世代安居樂業的。帕沙山很大，綿延10多公里，北接蘇湖，西接勐混鎮的賀開，東與景洪市小街鄉接壤，帕沙古茶園面積大，無論大寨、小寨都有古茶園，老寨有棵茶王樹樹圍已達2.1米，被雲南省茶科所命名爲帕沙1號。帕沙茶山這個地名對愛好普洱茶的人來說一定很陌生，將帕沙山作爲一個單獨的茶山可能是詹英佩女士第一個提出的。在以往介紹勐海古茶山的書中，所有的作者都將帕沙歸入南糯山的範圍。但是據詹英佩作者的實地考察，南糯山和帕沙山都在格朗和鄉轄區內，但隔山隔水各爲一個村委會，南糯山與帕沙山兩山相距30多公里，在地理上完全不相連，帕沙有5個哈尼族寨子，帕沙老寨至少有500年歷史，是哈尼族在勐海縣的另一個歷史定居點。帕沙目前保存下來的古茶園至少還在2000畝以上。帕沙因在格朗和鄉最高峰南山支脈上，山高路遠，群山環圍，涉足多他的人實在太少，從而沒有得到媒體的關注，所以一直將它委屈的歸屬在南糯山名下。帕沙老茶山終年雲霧繚繞，雨水充足，植茶區又在1500米—1800米之間，加之這裏植被茂盛，林下腐植物豐富，土地肥沃，茶樹生長茂盛，萌芽期早，採摘期長，葉長肥碩，白毫顯著，品質優良，茶性有如麗人一般的高雅，茶氣有如清風一樣的柔綿，韻味有如秀水一般的甘甜。
相关推荐阅读
栏目导航