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勐海原味之贺开原味

时间:2016-05-13 16:30来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
贺开古茶山位于勐海县东南部,北连著名古茶山南糯山茶区,是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。 古茶山包括勐混镇贺开、曼蚌2个村委会7个寨。海拔1400~1700米之间。山峦连绵,沟谷纵横,气候温暖,日照充足,雨量丰沛,土地肥沃。土壤多为红壤.茶山区域植被较丰富,形成了生态良好的自然环境。古茶树古茶园连成一
普洱茶
贺开古茶山位于勐海县东南部,北连著名古茶山南糯山茶区,是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。
 
古茶山包括勐混镇贺开、曼蚌2个村委会7个寨。海拔1400~1700米之间。山峦连绵,沟谷纵横,气候温暖,日照充足,雨量丰沛,土地肥沃。土壤多为红壤.茶山区域植被较丰富,形成了生态良好的自然环境。古茶树茶园连成一片,均为普洱茶种,古茶树茶叶内含物质丰富,香高馥郁,滋味浓厚。贺开古茶园植株密度大,很多茶树之间相距只有1-2米;树龄长,绝大多数茶树都在数百年上千年;茶树上多寄生兰科植物,还有螃蟹脚。
贺开古茶园主要分布在贺开村民委员会下属的曼迈老寨,曼弄老寨,曼弄新寨三个拉祜族寨子周围。在三个村子周围分布着大约7000亩老树茶园。很多老茶树就生长在村民的房子旁边。管理上不施任何化肥、农药,仅除去茶园中的高草,茶树长势旺盛,构成了一幅“林中有茶.茶在寨中”的人与自然和谐的古茶园景观。古村落和老茶树,共同构成了一分丰厚的自然文化遗产。
 
贺开茶的特征是:茶饼圆润如浑然天成,条索较长黑亮,色泽油润。汤色金黄明亮,汤质饱满。润水甘甜,入口味浓酽,苦涩不重却觉涩比苦要来的更为明显,回甘迅速而持久,两颊、舌面生津快。山野气息较强,杯底香气比较显著且持久。耐泡度高,十余泡后茶味依然,纵观茶底,叶条质地饱满柔软。
 
(责任编辑:润生)
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