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五步识好茶
日期:2019-02-20 16:27:18 点击:171 好评:0
现在市面上的茶叶参差不齐,像老白茶茶有卖几十元一饼的,陈年普洱老茶的市场价格几万元,母树大红袍还曾拍出19.8万元/20克的天价。 传统中国茶有六大种类,红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶,加上乌龙。要挑茶叶,不同种类的茶也有不同的标准和方法。 五步识好茶 第一步:...查阅全文
优劣普洱茶的鉴别
日期:2019-02-19 14:13:09 点击:114 好评:0
鉴别普洱茶首先看外观。不管是饼茶,沱茶,砖茶,或其他各种外形的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或者叶嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一条块茶饼的外观看不出明显的条形,而显得碎与细,就是次级品制作的。 第二看茶叶显现出来的颜色。是深或浅,光泽度如何。正...查阅全文
如何鉴别茶叶品质的高低
日期:2019-02-19 14:12:43 点击:220 好评:0
如何鉴别茶叶品质的高低 据介绍,在选购茶叶时,可以通过看外形、闻香气、观汤色、尝滋味、看叶底这几种方法来鉴别茶叶品质的高低。 看外形 观察干茶的嫩度、条索、色泽、匀整度和净度。一般外形匀整、不含杂质,色泽一致、油润的为上品。 闻香气 再看干茶是否有异味、...查阅全文
怎么判别一片普洱紧压茶是手工压的还是机器压的?
日期:2019-02-19 13:37:04 点击:126 好评:0
怎么判别一片普洱紧压茶是手工压的还是机器压的? ...查阅全文
辨别普洱茶是春茶还是夏茶
日期:2019-02-19 11:17:57 点击:176 好评:0
辨别普洱茶是春茶还是夏茶有些难度,因为普洱茶一般都是热带大叶种茶树,春茶和夏茶发芽周期及温差相对比较小;尤其熟普洱茶是全发酵茶。所以辨别还是请专业人士。 这里介绍些方法,希望帮到你 春茶条索肥嫩紧实,芽毫丰满,色泽乌润灰白,嫩度优于夏、秋茶;汤色金黄、...查阅全文
闻香识普洱
日期:2019-02-18 17:00:36 点击:229 好评:0
普洱茶(生茶)的香气: 普洱茶的新生茶,香气独特,以下香气都是品种香。 花香:类似某些花的香气,云南有百花,茶香赛百花。澜沧的帕赛茶,香气特别高锐,就是典型的花香。有这种香气的茶很多,但浓郁过帕赛香气的茶,极少。 兰香:类似优雅的兰花香,未带甜,昔归古树...查阅全文
识别劣质普洱茶
日期:2019-02-18 12:05:12 点击:103 好评:0
随着越来越多人开始接受,喜欢普洱茶,它的神秘面纱才一层层被揭开。普洱茶在云南已有几千年的种植、饮用史,但是到最近这几十年才开始火热起来。 普洱茶是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等,其醇厚的口感,独特的香...查阅全文
教你如何品鉴不同的普洱茶香型
日期:2019-02-18 12:01:40 点击:234 好评:0
好普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质,而普洱茶有哪些香型呢? 根据普洱茶的香型可分为六个类别,分别为:樟香、荷香、兰香、兰香、蜜香、核桃香。除了这些香气之外,云南普洱茶还有一些复合型香气,如易武茶是蜜兰香;比如还有一些普洱茶是荷香和樟香结合在一起。 ...查阅全文
怎样判断茶叶的保质期
日期:2019-02-17 14:57:43 点击:249 好评:0
怎样判断茶叶的保质期: 发霉,或者出现变味,茶汤色变暗色、褐色,茶水的浓度和鲜度变淡。另外,就是看茶叶包装上的保质期。如果是散装茶叶的话,要尽量在18个月之内饮完。 过期茶叶的用处 1:除湿除臭。把过期的茶叶放一点在容器里面,放在抽屉或者冰箱里,可以帮助吸...查阅全文
鉴别云南普洱老茶的办法
日期:2019-02-17 14:56:40 点击:159 好评:0
鉴别云南普洱老茶的办法: 一看:越陈色彩越浅越旧.看外包装,从竹筐、笋叶、包扎带等判断年份.注意不要被人为的粉沫蒙了眼,笋叶的产区与竹筐竹篾的产区是否相称,铁线是否与哪个年份相同、棉纸的年份是否相符,棉纸的茶色斑是否自然,老茶是从心中发松涨起;次货是从边松涨起...查阅全文
一招教会你识别茶叶
日期:2019-02-17 14:54:22 点击:189 好评:0
前面说了闻茶香、看色泽、尝味道,今天再给大家说说观茶汤、看叶底吧。 一、观茶汤 1、茶汤颜色 新茶期:黄绿(1-2年)、金黄(3年)、橙黄(3-5年)。 醇化期:橙红(5~8年)、石榴红(8~15年)、宝石红(15~30年)。 陈茶期:酒红(30年以上)。 由于汤色与储藏环境的温湿度及微...查阅全文
茶叶的级别判别
日期:2019-02-17 14:10:55 点击:190 好评:0
茶叶的级别主要是根据茶叶的嫩度、色泽、完整性和净度来确定的。其中完整性是为了保证茶叶的规格和外观的完美,净度是为了确保茶叶的卫生达到所要求的程度。茶叶嫩度是决定茶叶质量的主要因素之一。一般来说,嫩度越高,茶叶质量越好。 茶叶嫩度的判别可从以下几方面着...查阅全文
普洱昔归古树茶口感有什么特点?
日期:2019-02-17 10:35:45 点击:221 好评:0
昔归自然村隶属于云南省临沧市临翔区邦东乡邦东行政村,昔归古茶园位于昔归村忙麓山,昔归古茶园多分布在忙麓山半山一带,树种属于邦东大叶种。...查阅全文
三分钟分辨普洱茶的年份
日期:2019-02-16 16:04:42 点击:191 好评:0
普洱茶是越陈越香,和古董一样年份越久价值越高,如何根据普洱茶的外观和汤色,去判断普洱茶的年份呢? 新的普洱茶指刚制成的普洱茶,其外观颜色较绿,味道甘甜浓烈,香气清香高扬。 老的普洱茶则是指陈放时间较久的普洱茶,由于长时间的氧化作用,其茶性温和,外观呈现...查阅全文
专业的品鉴普洱茶
日期:2019-02-16 15:48:40 点击:140 好评:0
如何更专业的品鉴普洱茶对广大茶友而言是一个值得深究的问题,可能您喝了半辈子普洱茶,到头来也是丈二和尚摸不着头脑,今天八十号给您深挖一下如何从茶汤入手,教您更专业的品鉴普洱茶! 观茶汤颜色 新茶期: 黄绿(1年) 黄(2年)金黄(3年)橙黄(3-5年) 醇化期: ...查阅全文
浅说普洱老茶的判断
日期:2019-02-16 15:33:49 点击:162 好评:0
今天的内容比较简单,但却非常实用。我简单罗列一些资料,供大家记录,这个是必须记住的。下午看了来店里的茶友买的茶,觉得有必要说说普洱茶的断代,即普洱老茶的简单判断。 关键的年份: 1951年,有了中茶牌商标。然后,当时的中国茶叶公司名称,1964年改名,中国茶叶...查阅全文
茶香判断茶叶质量
日期:2019-02-16 15:03:38 点击:91 好评:0
各种茶有各不相同的茶香。因茶叶本身含芳香物质,而茶中的蛋白质、氨基酸及茶多酚等化学成分,亦能形成各不相同的茶香,故茶叶亦称之香茗。如祁门红茶即具独特而馥郁的玫瑰花香,即著名的祁门香;乌龙茶中的铁观音茶有天然茶果香,香味醇爽;龙井、寿眉与香片,香气清鲜...查阅全文
评鉴好普洱茶的标准有哪些
日期:2019-02-16 14:46:51 点击:243 好评:0
什么样的普洱茶才是好的,有什么标准吗?下面就为大家讲解一下,关于评鉴好普洱茶的标准有哪些。 一般而言,优质普洱茶在七个方面都有突出的特征,即:质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳。 之一质 质即原料好,这是任何优质茶的第一基本要素,第一物质基础;没有这一...查阅全文
新老茶的鉴别知识
日期:2019-02-16 11:08:35 点击:210 好评:0
茶叶分为春季茶、夏季茶、秋季茶,不同季节的茶在色泽、品质、香气、干燥程度等方面都有不同。 刚采摘下来的茶叶,放置在半年以上,就称之为陈茶。那么如何区分老茶和新茶呢?下面分享一下经验。 首先是直观的色泽判断,新茶的颜色比较新,老茶的颜色会发暗。稍有些经验...查阅全文
老班章和新班章普洱茶如何区分?经验之谈!
日期:2019-02-16 10:53:37 点击:268 好评:0
教你区分班章的“老”与“新”,经验之谈! ...查阅全文
辨识普洱茶年份的一个重要关键
日期:2019-02-16 10:42:17 点击:186 好评:0
普洱茶的特殊之处,在于它的年份与历史痕迹。普洱茶无需特殊技巧整理茶品(如烘焙),年份与价值有间接关系;而越陈越香多数茶人已经能体会,能在茶品上留下历史见证,是其它茶品无法做到的。而这一点正式辨识普洱茶年份的一个重要关键。 1、外包纸质与印刷 尽管科技日...查阅全文
布朗山、老班章、老曼峨普洱茶如何区分和鉴别?
日期:2019-02-16 10:20:53 点击:221 好评:0
布朗山、老班章、老曼峨的区分和鉴别...查阅全文
哪些方面来评判茶叶的优劣
日期:2019-02-15 17:41:01 点击:153 好评:0
什么样的茶是好茶?不同的茶叶的具体要求不同,有的要求绿汤绿叶,有的则要红汤红叶,虽然辨别茶叶的因素很多,但总的来说也是有规律可循的。我们一起看看,在进行茶叶审评时,通常从哪些方面来评判茶叶的优劣。 确定茶叶品质的高低,一般分为干评外形和湿评内质。外形...查阅全文
新老茶的鉴别
日期:2019-02-15 15:51:43 点击:99 好评:0
茶叶分为春季茶、夏季茶、秋季茶,不同季节的茶在色泽、品质、香气、干燥程度等方面都有不同。 刚采摘下来的茶叶,放置在半年以上,就称之为陈茶。那么如何区分老茶和新茶呢?下面分享一下经验。 首先是直观的色泽判断,新茶的颜色比较新,老茶的颜色会发暗。稍有些经验...查阅全文
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