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普洱熟茶优劣的判断
日期:2019-03-13 15:06:21 点击:479 好评:0
评判熟茶的好坏,主要有以下几个方面 一、原料的好坏决定了产品成品后的转化空间和口感的好坏 好的原料是基础,好和坏没有固定的标准,我个人觉得以健康为标准,来判断原料的好坏是一个值得推广的标准,大致分为无农残的、无公害的、有机的、生态的,是健康级别的不同等...查阅全文
鉴别普洱茶的简单步骤
日期:2019-03-13 13:45:25 点击:179 好评:2
鉴定普洱茶要从两方面入手,一要看、二要尝。 一要看:散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四项因子。饼茶普洱茶主要看饼形、砖形是否匀整端正,棱角是否整齐,横纹是否清晰,不起层掉面,松紧是否适度,再称称是否足量。 如果某些茶饼或茶砖上有白斑,或者不均匀的霉...查阅全文
普洱茶的班章和老班章有什么区别?看这篇就够了
日期:2019-03-13 12:07:20 点击:392 好评:0
普洱茶的班章和老班章有什么区别...查阅全文
具备什么样特点的茶才能称之为好的熟茶?
日期:2019-03-13 09:34:55 点击:211 好评:0
简单来说,普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。...查阅全文
辩茶小常识
日期:2019-03-12 17:21:23 点击:174 好评:0
品茶,是一门综合艺术。 茶叶没有绝对的好坏之分,完全要看个人喜欢哪种口味而定。茶中有高级的信阳毛尖,也有劣等的信阳毛尖;有上等的红茶,也有下等的红茶。所谓的茶的优劣是就比较品质的等级和主观的喜恶来说。 一般说来,判断茶叶的好坏可以从察看茶叶、嗅闻茶香、...查阅全文
教你识别茶叶
日期:2019-03-12 16:39:01 点击:137 好评:0
前面说了闻茶香、看色泽、尝味道,今天再给大家说说观茶汤、看叶底吧。 一、观茶汤 1、茶汤颜色 新茶期:黄绿(1-2年)、金黄(3年)、橙黄(3-5年)。 醇化期:橙红(5~8年)、石榴红(8~15年)、宝石红(15~30年)。 陈茶期:酒红(30年以上)。 由于汤色与储藏环境的温湿度及微...查阅全文
普洱茶嫩度的辨别
日期:2019-03-12 15:28:33 点击:217 好评:0
普洱茶嫩度的辨别 衡量嫩度的高低主要看四点: 1、看芽头多少,芽头多,毫显,嫩度高; 2、看条索紧结、厚实程度,紧结、厚实的嫩度好; 3、是色泽光润程度,色泽光滑、润泽的嫩度好; 4、是看净度,匀净、梗少无杂质者为好,反之则差。 普洱紧压茶外形要求厚薄一致,松...查阅全文
茶汤是鉴别茶叶内质丰富度关键
日期:2019-03-12 15:18:46 点击:221 好评:0
台地茶茶汤内质不足所以表现为黄绿色,茶汤淡薄如水,喝进口中还会有烫嘴的感觉,这个感觉您可以仔细尝试,古树茶内质饱满,一样的热度,喝入口中,烫嘴的感觉区别很大,尝试一下吧,相信您会收获不少; 古树茶茶汤均为蜜黄色,色泽明亮,而且这是当年早春茶的表现,注...查阅全文
品鉴普洱茶之外形篇
日期:2019-03-12 15:15:58 点击:168 好评:0
相信很多人已掌握了普洱茶的基本冲泡技法,可以喝到自己冲泡的好茶了。但普洱茶如何品尝呢? 市场上普洱茶种类繁多,有生茶和熟茶,散茶和紧压茶,野生茶、古树茶、老树茶、台地树,乔木茶和灌木茶,春茶和秋茶,还有各种山头茶,等级茶,新茶和年份茶等。 普洱茶无论从...查阅全文
普洱茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面
日期:2019-03-11 16:58:05 点击:145 好评:0
鉴别普洱熟茶的基本特征:色泽褐红,条索整齐紧结,口感甘滑、醇厚、活顺,喝来令人愉快舒适。 普洱茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上: 外形辨别 普洱散茶: 一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲:普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩,紧结(因...查阅全文
春茶 夏茶 秋茶的辨别方法
日期:2019-03-11 14:44:47 点击:238 好评:0
平时在购买茶叶过程中,商家常常会告诉你,这是春茶或是秋茶。对于不常常喝茶的人却往往难以辨识。春茶苦,夏茶涩,要好吃,秋白露(指秋茶)是人们对春茶、夏茶、秋茶品质的概括,对区分和辨别也有一定的意义。如何辨别春茶、夏茶和秋茶,就需要明白为何有如此之分,自...查阅全文
73青饼和88青饼哪个好?73青饼开汤品鉴实录
日期:2019-03-11 14:03:51 点击:343 好评:0
73青饼和88青饼哪个好?73青饼开汤品鉴实录...查阅全文
挑选七子饼普洱茶,这11个“中茶”标志千万别弄混!
日期:2019-03-11 11:24:57 点击:870 好评:0
挑选七子饼普洱茶,这11个“中茶”标志千万别弄混!...查阅全文
茶饮品的优劣鉴别方式注意
日期:2019-03-08 15:24:40 点击:207 好评:0
茶饮品的优劣鉴别方式注意 1、沉淀 一般表现为容器的底部有微小沉淀,这是产品质量不佳的表现之一。如果茶汤已经浑浊,说明加工工艺条件十分不成熟,对这种产品不能购买或饮用。 2、滋味 首先要看茶饮料产品的风味是否突出,是否保持了原有茶叶的浓郁风味。如绿茶产品必...查阅全文
分辨陈茶与新茶方法
日期:2019-03-08 14:57:05 点击:146 好评:0
分辨陈茶与新茶方法 首先,可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志。茶在贮藏过程中,由于构成茶叶色泽的一些物质,会在光、气、热的作用下,发生缓慢分解或氧化,如绿茶中的叶绿素分解、氧化,...查阅全文
选茶的原则,最重要的是基于这三个点?
日期:2019-03-08 09:45:01 点击:97 好评:0
选茶的原则,最重要的是基于这三个点?...查阅全文
如何分辨喝的普洱茶中混有烘青料?
日期:2019-03-08 09:19:12 点击:88 好评:0
如何分辨您喝的普洱茶中混有烘青料?...查阅全文
优质明前茶两方面来鉴别
日期:2019-03-07 14:39:13 点击:129 好评:0
优质明前茶一般可通过以下两方面辨别: 一是干看外形。 即在冲泡茶叶前,先看干茶的外形、色泽,并品闻干茶香气。明前茶的叶子一般裹得较紧,肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁新鲜。 二是湿评内质。 就是将茶叶冲泡后,通过闻香、尝味、看叶底等方式来判...查阅全文
从内飞来看,一百年前的号级普洱茶是纯料还是拼配的?
日期:2019-03-06 10:34:47 点击:305 好评:0
从内飞来看,一百年前的号级普洱茶是纯料还是拼配的?...查阅全文
昆明茶厂七子铁饼:其批次辨别、配方、年份大盘点!
日期:2019-03-05 09:59:12 点击:293 好评:0
昆明茶厂七子铁饼:其批次辨别、配方、年份大盘点!...查阅全文
鉴别老茶的品质有何诀窍?
日期:2019-03-04 11:16:45 点击:208 好评:0
鉴别老茶的品质有何诀窍?...查阅全文
干货来了,从以下几个方面鉴定老茶的真假
日期:2019-03-04 10:12:55 点击:255 好评:0
干货来了,从以下几个方面鉴定老茶的真假...查阅全文
怎样提高普洱茶的品鉴能力
日期:2019-03-02 16:57:14 点击:133 好评:0
先撇开所谓大树茶口感这个命题,至少在不断品饮过程中,你总是能分辨哪款茶比较耐泡、比较不苦涩、比较厚质吧! 在相同茶区、相同年份的情况下易武台地茶与大树茶,从耐泡度、喉韵与体适感,喝起来肯定是有区别的! 当然,会有茶友说挑选自己喜欢喝的茶就好,管他台地或大...查阅全文
传承雪印7532经典配方的04年7532!这个细节,是辨真伪的关键
日期:2019-03-02 10:32:39 点击:553 好评:0
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图文解说
用心鉴别,别以为茶的苦涩都是
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