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不同嫩度的茶，应该用不同的温度和力道揉捻！
日期：2021-12-21 15:55:15 点击：196 好评：0
揉捻的目的在于使茶条成型，内含物质快速析出。...查阅全文
普洱茶揉捻工艺的重要性
日期：2021-12-21 09:07:41 点击：70 好评：0
揉捻，是普洱茶鲜叶杀青之后的制作工序，即借助外力使茶菁成条，同时破坏茶鲜叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。...查阅全文
藏在茶叶条索里的秘密：揉捻程度对茶叶的影响
日期：2021-12-01 11:33:55 点击：210 好评：0
我们选择一款茶，都是先看其外形，并且一般从条索、整碎、净度、色泽四个方面来判断。...查阅全文
普洱茶制作工艺冷揉捻与热揉捻的区别
日期：2021-11-23 11:45:34 点击：376 好评：0
冷揉捻是指杀完青之后将鲜叶摊晾在簸箕上，晾凉之后揉捻。 热揉念是指杀青之后，茶叶还热着的时候就直接拿来揉捻。...查阅全文
普洱茶揉捻过度会产生什么口感？
日期：2021-11-01 11:10:02 点击：96 好评：0
揉捻，是普洱茶鲜叶杀青之后的制造工序，藉由外力使茶叶外表与内部细胞组织毁坏，组织液体附着于茶菁外表，利于冲泡时增加香气口感，以及让内含物质平均释出。...查阅全文
杀青提香的普洱茶，不建议购买
日期：2021-09-23 11:24:18 点击：95 好评：0
洱茶的制作工艺一般为采摘-萎凋-杀青-揉捻-晒青。杀青是制作普洱茶最为重要的一道工序。...查阅全文
什么是揉捻？揉捻有什么讲究？
日期：2021-09-14 15:29:46 点击：213 好评：0
揉捻的要求，先轻后重，逐步加压，轻重交替，最后不加压。最开始的时候不加压，使茶叶沿着它的叶脉卷成条，后加压使细胞破碎。...查阅全文
炒青还分好几种？
日期：2021-08-26 14:11:09 点击：242 好评：0
炒青还分好几种？...查阅全文
普洱茶加工工艺最重要的一个环节——杀青
日期：2021-07-27 11:32:54 点击：219 好评：0
普洱茶加工工艺最重要的一个环节——杀青...查阅全文
普洱茶的好滋味都是“揉捻”出来的！
日期：2021-07-27 11:16:02 点击：122 好评：0
普洱茶的好滋味都是“揉捻”出来的！...查阅全文
普洱茶的杀青和晒青有何区别？
日期：2021-07-12 11:17:05 点击：125 好评：0
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造成叶底大量红梗的三个原因
日期：2021-07-05 10:48:11 点击：189 好评：0
造成叶底大量红梗的三个原因...查阅全文
普洱茶的最佳杀青温度是多少？
日期：2021-07-03 15:30:26 点击：913 好评：0
普洱茶的最佳杀青温度是多少？...查阅全文
普洱茶“杀青”的准确含义是什么？
日期：2021-06-29 14:48:58 点击：179 好评：0
普洱茶“杀青”的准确含义是什么？...查阅全文
杀青、蒸青、炒青、烘青、晒青(上)
日期：2021-05-25 16:19:54 点击：386 好评：0
杀青、蒸青、炒青、烘青、晒青(上)...查阅全文
杀青不好，再贵的原料也是浪费
日期：2021-05-19 10:03:30 点击：70 好评：0
杀青不好，再贵的原料也是浪费...查阅全文
手工杀青才是普洱茶魅力的核心因素？
日期：2021-05-08 09:52:53 点击：192 好评：0
手工杀青才是普洱茶魅力的核心因素...查阅全文
普洱茶的杀青到底是机械好还是手工好？
日期：2021-05-07 10:35:59 点击：212 好评：0
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茶叶杀青的目的是什么？
日期：2021-03-02 10:11:25 点击：187 好评：0
茶叶杀青的3个目的你知道吗？...查阅全文
普洱春茶的揉捻非常关键，如果不揉捻可以喝吗？
日期：2021-03-01 17:28:51 点击：132 好评：0
普洱春茶的揉捻非常关键，如果不揉捻可以喝吗...查阅全文
细说茶叶揉捻的目的和方法，让你进一步了解茶工艺
日期：2021-01-09 17:28:17 点击：123 好评：0
细说茶叶揉捻的目的和方法，让你进一步了解茶工艺...查阅全文
80℃为什么是普洱茶杀青的“生死线”？
日期：2020-12-08 14:21:46 点击：159 好评：0
80℃为什么是普洱茶杀青的“生死线”？...查阅全文
采用重力揉捻的普洱茶才是它特别的开始
日期：2020-12-02 10:09:17 点击：124 好评：0
采用重力揉捻的普洱茶才是它特别的开始...查阅全文
杀青过程中怎么做到提香呢？杀青提香的普洱茶，不建议购买
日期：2020-08-15 16:52:25 点击：204 好评：0
杀青提香的普洱茶，不建议购买...查阅全文
图文解说
普洱茶“揉捻”的目的
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低温长炒对普洱茶有怎样的危害
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低温杀青、萎凋摇香：谨防茶山
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什么是茶叶杀青？杀青有什么作
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杀青工艺:加热杀青和热蒸汽杀
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普洱茶的初制工艺：为啥好生茶
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条索漂亮的秘密藏在细节中
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揉捻度如何影响了耐泡性？
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普洱茶常用的杀青方式
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普洱茶揉捻的目的是什么？
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普洱茶揉捻有什么作用？
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普洱茶的杀青温度对茶叶有什么
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在普洱茶制作工序上为什么要采
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普洱茶毛料在杀青环节怎么才能
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究竟是摊放还是萎调？（工艺正
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晒青、揉捻对普洱茶有什么作用
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普洱茶手工杀青有哪些优缺点
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普洱茶杀青的目的
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普洱茶的杀青和晒青有何区别
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普洱茶杀青温度高低的掌握
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茶叶杀青与茶叶品质的关系
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普洱茶杀青温度高低的控制
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茶叶揉捻的重要性
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浅析茶叶揉捻的程度不同
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17 “无晒青不普洱”：为何唯有晒青才能做普洱
18 普洱茶“揉捻”的目的
19 低温长炒对普洱茶有怎样的危害？
20 普洱茶中的“杀青”原来这么重要，它与什么
21 茶叶生产中杀青工艺的重大变革
22 晒青对环境有3点要求
23 茶叶杀青
24 普洱茶的重力揉捻与其他茶类的轻揉捻有何差
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