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茶楼服务培训：服务态度培训
日期：2018-06-03 17:41:02 点击：137 好评：0

态度是一种服务因素，而微笑则是服务态度的主要组成部分。微笑作为无言的服务，对客人会起到积极情绪的诱导作用。通过微笑服务可以将友好、和谐、尊重、自信的形象和气氛传染给客人，为成功的服务打下基...查阅全文

茶楼客户需求：方便需求
日期：2018-06-03 16:54:05 点击：95 好评：0

茶楼客人大多是新兴中产阶级消费者，他们希望茶楼能提供种种方便。例如：（1）在茶楼内可用餐（2）可以边饮茶边看各类营销管理书籍和报刊杂志等。（3）为客人照看小孩（4）可提供网络信息服务（帮助顾客浏览信息、下载资料、资料打印等）（5）邀请专家、学者不...查阅全文

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茶楼客户需求：显示气派的需求
日期：2018-06-03 16:53:05 点击：89 好评：0

在社交及贸易活动中，主人往往会举行宴请活动。交际的成功即是主人利益所在，其中包含着主人显示气派的需求。...查阅全文

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茶楼客户需求：物有所值的需求
日期：2018-06-03 16:51:54 点击：138 好评：0

客人进入茶楼，便期望茶楼提供的一切服务都能让自己满意，通俗说，就是花钱也花得值得。低价高优质服务是高消费层次的需求。如果服务员不善于介绍和推荐茶楼的特色，客人等须茶品服务的时间过长，服务技能操作不纯熟，动作怠慢；出品的质量不合格或不稳定等必然遭到客人...查阅全文

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茶楼客户需求：受尊重的需求
日期：2018-06-03 16:48:52 点击：191 好评：0

客人要受到尊重，要求服务人员处处礼貌待人。顾客至上就是将客人放在最受尊敬的位臵上。当客人主动询问，祈求帮助时，服务人员应表现出真诚与热情并作出准确的回答。对于女客人更要礼让三分，备加尊重，更不能忘记女士优先的原则。很多人发现如果一个茶楼特别受到女士的...查阅全文

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心理需求与茶楼服务
日期：2018-06-03 16:46:44 点击：82 好评：0

喝茶的本性是优雅、休闲的，茶楼气氛几乎自然地倾向和、雅致的风格。人生活于社会，每一种社会活动都会相互影响，相互追随，并出现倾向性。顾客的精神享受欲望愈高，他们对于茶楼环境、气氛及服务项目的要求也愈高，或者说他们的心理需求更为复杂和苛刻。...查阅全文

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茶楼客户需求：受欢迎的需求
日期：2018-06-03 16:46:14 点击：264 好评：0

宾至如归表示服务人员对顾客光临的欢迎，希望他们如同生活在自己家中一样，不感到陌生拘束，处处受欢迎。这就是迎合了顾客希望受到欢迎的需求。客人一进茶楼，举目就是微笑，服务员协同迎宾一起欢迎客人，并根据不同的对象和特殊爱好，迅速安排客人所喜欢的位臵。茶楼的...查阅全文

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茶楼经营管理上需突破的问题：如何降低管理成本
日期：2018-06-03 15:59:29 点击：137 好评：0

茶楼经营管理上需突破的问题：如何降低管理成本。茶叶库存管理中进、销、存在茶楼的经营管理中占有一个非常重要的地位，它的好坏直接关系到茶楼的盈利状况。茶楼能够随着管理和服务的提升一天天的成长。生意也越做越好。先进的管理理念必须通过先进的手段落到实处才能给...查阅全文

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茶楼经营管理上需突破的问题：如何让客户舒服和满意
日期：2018-06-03 15:59:05 点击：178 好评：0

茶楼经营管理上需突破的问题：如何让客户舒服和满意。来到茶楼的客人除了生意洽谈以外，往往是来放松、享受和交流的。因此，他们对一些事情非常敏感，一些细小的管理上的疏忽往往会导致他们的不满意。比如：在包间计费，他们往往担心商家多算时间。而一些茶楼由于只是手...查阅全文

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茶楼经营管理上需突破的问题：把握消费者心理
日期：2018-06-03 15:58:48 点击：201 好评：0

茶楼经营管理上需突破的问题：把握消费者心理。粘住回头客是茶楼经营管理的头等大事。根据业内人士介绍，茶楼平均每一位客人的消费在几十元到上百元不等，消费上千元一次的客人则少有人在。因此，一些茶楼用售卖打折卡、或者提前存茶等类似会员制的方式试图吸引消费者回...查阅全文

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茶楼培训管理要点：茶有茶道，器亦当体其道
日期：2018-06-03 15:58:06 点击：147 好评：0

茶楼培训管理要点：茶有茶道，器亦当体其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。现代茶楼与传统茶楼之区别在于将茶叶，茶具，茶点，茶人，茶楼的环境、布局等等融入现代的生活，让消费者...查阅全文

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茶楼培训管理要点：营销目的
日期：2018-06-03 15:57:48 点击：75 好评：0

茶楼培训管理要点：营销目的。对于营销来说，将产品推销给对方只是营销追求的一个目标，但是并不代表营销的全部。所以不要从一开始就抱着不达目的誓不罢休的心态。这样很可能流于死缠烂打。而是要让对方在你的营销行为当中感受到你是在处处为他着想，要让他获得快乐，感...查阅全文

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茶楼培训管理要点：整合资源，集中推广
日期：2018-06-03 15:57:30 点击：216 好评：0

茶楼培训管理要点：整合资源，集中推广。也就是近几年来常说的整合营销，除了产品本身的品质以外，在营销过程中还得借助其他一切可以利用的资源，比如销售渠道，人有你无，你就得想办法以委托或合作的方式进入人家的销售网络，借助对方的优势来弥补自身不足。总之，要让...查阅全文

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茶楼培训管理要点：吸引眼球
日期：2018-06-03 15:57:12 点击：236 好评：0

茶楼培训管理要点：吸引眼球。这一步可以说是最讲究方式方法的，不但要体现个性化，还要体现差异化，同时还要借助事件，甚至策划事件来达到吸引眼球的目的。可以做一些POP广告放在显眼位置，或是做一些小册子、卡片赠送给客人，以便更多的人知道我们茶楼，甚至了解我们...查阅全文

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茶楼培训管理要点：找准目标
日期：2018-06-03 15:56:49 点击：113 好评：0

茶楼培训管理要点：找准目标。这里我们所说的目标在营销上便是通常所指的市场定位。此定位得根据产品本身的特点及实际情况做出精确的判断。一旦定位错误，就算是给你再强的火力支持也是白搭，可以说投入越大，损失也就越大。打个比方，你要把轿车卖给一个只够买一辆自行...查阅全文

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茶楼经营模式：服务质量管理
日期：2018-06-03 15:56:28 点击：66 好评：0

茶楼经营模式：服务质量管理。要使茶艺馆的服务质量让顾客放心和信任，并不是一朝一夕能够做到的。取信十年，失信一日，企业信誉的建立与每一个人都有着密切的联系，也需要茶艺馆坚持不懈的努力。为了从总体上提高服务质量，就需要运用系统的方法把质量管理的各阶段、各...查阅全文

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茶楼经营模式：服务的关系化
日期：2018-06-03 15:56:05 点击：214 好评：0

茶艺服务与其他服务的明显不同，表现在它具有明显的亲和性的特色，这是由于茶叶的特性及茶文化的本质所决定的。相对来讲，在服务过程中，顾客与茶艺服务人员之间的交流较多，也较为深人。所以，茶艺馆可以利用其有利的一面，采取关系化策略，即在服务过程中强调关系营销...查阅全文

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茶楼经营模式：服务的技巧化
日期：2018-06-03 15:55:46 点击：105 好评：0

服务的技巧化是指培养和增强服务人员的服务技巧，利用服务技巧来吸引和满足顾客，充分发挥技巧在服务中的作用。茶艺服务归根结底是靠自身的、其他行业难以替代的服务技巧生存和发展的。要表现出高超的技艺，就要求茶艺服务人员要具有丰富的茶叶、茶艺、茶文化知识和社会...查阅全文

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茶楼经营模式：服务的个性化
日期：2018-06-03 15:55:26 点击：184 好评：0

茶楼经营模式：服务的个性化。尽管我们强调服务的标准和规范，强调整体和统一，但在实际服务过程中，满足顾客的需求才是我们的目的。所以，针对不同的顾客在服务时就要有所变通。服务的个性化主要是指茶艺馆的服务人员针对不同的顾客或不同的需要提供不同的服务：这就要...查阅全文

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茶楼经营模式：服务的标准化
日期：2018-06-03 15:55:01 点击：221 好评：0

服务的标准化是指茶艺馆系统地建立服务质量标准，并用标准来规范服务人员的行为。也就是通过对服务的方法和技巧进行概括和总结，找出一套比较好的方法，即能满足绝很多数顾客需求的方法作为标准，服务人员在服务过程中以此为准则为顾客服务，以提高服务质量，避免差错和...查阅全文

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茶楼服务管理：服务的程序化
日期：2018-06-03 15:54:37 点击：152 好评：0

茶楼服务管理：服务的程序化。对每一项服务，不管客人的要求有多大差别，它都有内在的逻辑关系，前后都有一定的顺序连接。服务的程序化就是按照各项服务的内在逻辑关系，把每一项服务的每一个步骤的相互衔接，每一个步骤的具体细节及要求，详细地规定出来，并依此对服务...查阅全文

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开茶会所就是做茶文化
日期：2018-06-03 15:54:11 点击：190 好评：0

茶会所与其他营业场所的最大不同，就是因为其内核是源远流长的茶文化。如果偏离这个主题，把茶仅仅当作一种商品来做，这样的茶馆只有躯壳而没有灵魂。就很多成功茶会所的经验来说，对于文化上不断的追求，正是创意的源泉，经营的策略要件。从茶会所的装修、经营、发展、...查阅全文

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茶楼经营模式：主题茶楼
日期：2018-06-03 15:53:44 点击：184 好评：0

特点：此类茶楼以茶为媒介，经营主题却在茶外，如有的以茶楼经营场所兼做古玩收藏展卖；有的茶楼卖茶具、茶叶；有的以茶聚会特定人群形成俱乐部式茶楼（如婚介茶楼、交友茶楼、驴友茶楼、钓鱼爱好者茶楼）此类茶楼面积不宜过大。优点：能利用有限的空间做无限的生意，...查阅全文

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茶楼经营模式：现代茶饮厅
日期：2018-06-03 15:52:41 点击：201 好评：0

特点：此类茶楼结合了港台咖啡厅的经营方式，以茶为主，同时供应各类花式饮料、果汁类饮料、洋酒类，并辅以商务套餐，西式餐饮（如牛排）服务时尚，装修现代而高雅。优点：因为客户群主要瞄准白领，而此类群体收入稳定且追求时尚，消费力持久，客户群较易巩固，管理氛...查阅全文

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