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炒茶风渐盛
日期：2018-06-27 17:43:02 点击：176 好评：0

一定要明察秋毫，要明白茶是怎么回事，有的茶能炒，有的茶不能炒。像季节性很强的茶，地域性很强的茶，到了其他的地方，可能它就变味儿了。应该是明前的茶，你到了秋天再喝，或者秋天你还去投资今年的新茶。例如说龙井，它只能在今年喝，你搁到明年喝，它明...查阅全文

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茶行业里面的价格欺诈者
日期：2018-06-27 14:16:19 点击：96 好评：0

在经济学原理中有这么一种人，他们是价格欺诈者，他们为了赚钱，背负了道德上或者法律上的谴责。但他们还是一如既往的坚持着高价的普洱茶销售。如果你想打倒那些卑鄙、贪婪的奸商，那么制定一系列的反欺诈规则就是一件好事。但是，如果你是反价格欺诈的法律...查阅全文

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高温烘焙会破坏普洱茶的酵素
日期：2018-06-27 14:12:32 点击：246 好评：0

由于个人喜欢喝普洱茶的主要原因，除了它本身的茶质所散发的气蕴外，最主要的是喜欢老生饼所具备的天然酵素、极高的抗氧化能力，是具备多重健康及养生的功效的好茶品。早期人们都认为茶叶发酵全是由微生物作用引起，但于十九世纪末至廿世纪初科学家发现茶叶...查阅全文

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划分茶文化
日期：2018-06-27 11:57:32 点击：169 好评：0

将茶文化分为传统茶文化、袋泡茶文化和速溶茶文化。速溶茶文化是近些年茶文化的发展和创新。这种创新的茶文化概括起来为工艺创新、茶具创新、茶艺创新、渠道创新和理念创新。目前，国际上茶叶的科学研究越来越热，有关茶多酚、咖啡碱以及茶叶其它活性因子的...查阅全文

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普洱茶什么时间喝合适
日期：2018-06-27 11:45:32 点击：292 好评：0

普洱茶什么时间喝最好？有什么禁忌吗，这是网友的问题，以下是网友精彩回答！网友A：普洱茶建议在饭后半小时或一个小时后喝，这样喝的话不上肠胃，还能起到消食，解油腻的效果，建议不要再生理期或者饮用。网友B：每天喝一次或两次,可以适量,三杯左右即可,最易吸收的...查阅全文

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谈金花普洱茶
日期：2018-06-27 11:31:59 点击：248 好评：0

在普洱茶行业中，流传着这样一句话：普洱满地、台地为下、拼配为次、古茶上佳，古纯巅峰，银霜可见，金花难觅。这话大致意思是说：普洱茶现如今被世人接受及推广，人人皆知普洱茶好坏。台地茶口味最下，但产量确是最高。拼配茶现如今做得很好，却不如古树茶...查阅全文

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存放在潮湿环境可以让茶加快发酵
日期：2018-06-26 15:24:41 点击：148 好评：0

湿仓是一些茶商为了让新鲜的普洱生茶能提早饮用，马上见利润，把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窑、防空洞、土房等地，因空气相对湿度提高，容易造成茶叶麴菌的孳生，加速陈化，这种麴菌氧化称为湿仓后发酵。但是，湿仓普洱茶完全破坏了茶叶纤维，改...查阅全文

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原生态茶文化的价值
日期：2018-06-26 14:44:54 点击：200 好评：0

（1）怀旧价值：现代社会是强调进步的社会，社会在快速进步的同时也丢弃了很多宝贵的东西，而这些东西都值得我们留恋，因此，伴随进步而来的也是一个怀旧的社会，人们需要从现实生活中找到一些貌似陈旧的物品与生活方式来寄托思古之幽情。普洱茶就是这样一...查阅全文

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偶品茶园茶
日期：2018-06-26 14:05:17 点击：108 好评：0

昨日去茶城闲逛，请店老板泡了三款茶与我们喝，其中一款是01年的茶园生茶，版纳存放几年，上昆两三年。茶汤转化红色，但是入口依然有很重的青味，陈香味也有一些，涩味也较重些。由此看来茶园茶料做的生茶存10多年除了汤色会变，其他变化实在是不敢恭维了，...查阅全文

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普洱夏茶的特点
日期：2018-06-26 13:57:13 点击：180 好评：0

严格意义上，夏茶（雨水茶）是不能做生饼的，夏茶似乎更适合做OTC。近期收到一些茶友要求鉴定的茶样，发现全部是6月份以后的茶。闻起无香，喝起无味。这样的茶不能称之为普洱茶，更不能称之为生茶。夏茶因为价格很便宜，所以很多厂家都拿来充量了。和春茶对...查阅全文

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关于普洱市场的一些看法
日期：2018-06-25 14:57:42 点击：112 好评：0

年前曾经发过一往篇2014大益猜想。没想到3个月过去，竟然一只也没猜中，汗颜。云南普洱茶进入采摘季后，古树茶价格再次疯狂上涨。但随着人民币贬值，热钱撤离，以及央视持续关注普洱古树茶的爆炒，这种势头能否持续值得谨慎。一、央视解读普洱古树。由于笔...查阅全文

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真假中茶普洱的思考
日期：2018-06-24 17:44:24 点击：397 好评：0

中茶公司起起浮浮几十年，国人也希望他能强大起来，建成真正强大的品牌。贴牌是不是做普洱茶最好的方式。谁知道呢？也许不是，也许是。只能希望他做每一个流程的时候更加严格些，而且是可控的，更重要的是可以控制的那个人在控制，而不是做表面的程序。君不见那么多品...查阅全文

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关于湿仓普洱茶
日期：2018-06-24 17:43:58 点击：217 好评：0

湿仓普洱茶，一说到湿仓，很多人会持反对意见。特别是喝习惯了纯干仓的人，接受了纯干仓慨念的人，尤为反对，甚至反感。但湿仓普洱茶由二十世纪50、60年代出现（或更早，但无从考究，零星说法不以为证），成熟于70~80年代，到现今还存在着，而且市场还不少，这是不争的...查阅全文

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浅谈茶界传统与现代派
日期：2018-06-21 15:04:19 点击：230 好评：0

后现代多用于表达意识，思想，行动超越启蒙时代的范畴。当今茶界也出现了一个历史未曾有过，理论上也不成体系的文化陈年老茶文化，我将此称之为后现代茶文化，这个群体统称为后现代派茶人。自邓时海先生开创性的把樟香，参香，枣香等原不属于茶之本味的口感系统性地著...查阅全文

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茶道是什么
日期：2018-06-21 14:38:47 点击：244 好评：0

什么是茶道呢，我们来看看名人眼中的茶道是怎样的：（一）茶道：金刚石认为，茶道是表现茶叶主题思想所赋予人们的一种生活方向或方法，也是指明人们在品茶过程中修习出的人文思想或处事哲理。（二）茶道：吴觉农认为，茶道是把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神...查阅全文

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黄片竟是边角废料
日期：2018-06-21 14:21:13 点击：212 好评：0

近几年，高端茶叶掀起的涨价潮，很大程度上是受游资炒作的影响，普洱茶更加是代表了。但市场最终还是要靠理性的消费者来支撑的，当普洱茶进入品饮为主的理性消费阶段，也就意味着价格要降下来了。但临近年关，某些图谋不轨的茶商，又出来忽悠消费者了。特此，小编整理...查阅全文

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普洱茶被文化
日期：2018-06-20 14:20:35 点击：176 好评：0

这是我看了《普洱》杂志的策划主题后，想起了前几年流行的一个调侃文化名人的段子－－余秋雨说自己有文化，全国人民都笑了，觉得有趣，也就写了这么一个笑话。调侃之后，还不得不佩服《普洱》杂志的眼光，普洱茶确实是被文化的。什么是被文化，也就是一个东...查阅全文

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我心里的好普洱茶
日期：2018-06-19 11:05:28 点击：220 好评：0

一个好的茶品，不应该有什么原因可以搪塞的!比方说：因人而异...查阅全文

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普洱茶应该大众化
日期：2018-06-16 18:08:00 点击：235 好评：0

普洱茶是一个极具包容性的茶类，也是一个概念远未定型，正在迅速发展的茶类，这在中国茶叶中是极其罕见的，这就是普洱茶的魅力与活力所在。但普洱茶又是一个缺乏消费者基础的产品，尤其严重的是教育新的消费者成本过高，使得普洱茶由传统消费市场向新市场进...查阅全文

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普洱茶的过度炒作会给市场带来负面影响
日期：2018-06-16 15:59:04 点击：171 好评：0

今年，一些商品脱离了基本的定价原则，在游资的炒作下，价格飞涨，此前我们就报道过福建大红袍和湖南黑茶暴涨的消息。一斤大红袍炒到了十万元，1950年生产的一块湖南黑茶被炒到了48万元。这些疯狂的价格变化，让人不禁想起前几年被爆炒的普洱茶。06年的时候...查阅全文

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普洱新茶价格有优势
日期：2018-06-16 11:45:46 点击：280 好评：0

疯涨、暴跌、低迷、调整、复苏2007年至今，普洱茶走出的这一波市场行情，让今年的普洱新茶成为价格洼地，重新凸显其市场价值。刚刚结束的河南普洱茶品鉴会上，知名普洱茶企业如勐库戎氏、昌泰集团、大益集团、云之南、和茶趣、少林禅茶、郎河、澜沧古茶等，...查阅全文

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普洱茶的回归
日期：2018-06-16 11:31:04 点击：177 好评：0

2007年11月18日，中央电视台2008年黄金资源广告招标会上，云南大益茶业集团以五千余万夺得A特段和焦点访谈提要后等项目广告，2008年是中国的奥运年，也是世界的奥运年，云南大益茶业集团此举引起了诸多媒体、专家和茶收藏者等的关注。普洱茶被称为活古董，...查阅全文

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普洱茶应该注重价值提升
日期：2018-06-16 11:27:43 点击：119 好评：0

从被资本爆炒到价值回归，近10年来，云南普洱茶一直在风口浪尖寻求价值提升的有效途径。或许，普洱茶价值的提升将在它的新一代深加工产品--普洱茶茶膏上实现突破，茶膏能实现普洱茶饮用的通用性。普洱茶膏生产企业--云南贡润祥茶叶有限公司董事长张光辉向记...查阅全文

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普洱茶要“大”喝“小”藏
日期：2018-06-16 11:06:01 点击：148 好评：0

自云南普洱的全球普洱茶十大杰出人物黄桂枢先生，向金城的茶友专题演讲普洱茶的由来和其所蕴涵的深邃茶学文化。来自深圳陆羽亭的杜文刚总经理有15年经营普洱茶的经验。他说，兰州的普洱茶市场从今年初开始日趋火热，兰州必将发展成为普洱茶西北中心市...查阅全文

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图文解说

头道茶倒还是不倒

论中国茶叶之复兴

斗茶之意不在茶在于品牌之战

凉水泡茶可保留茶叶有益物质

普洱茶的谎言你知道多少

淘宝网上的普洱茶现状

台地熟茶胜于古树熟茶吗

让我们倒了一次又一次的头道茶

《简单就是茶道》引发的争论

当今茶界之谜

普洱茶太耐泡好还是不好

风起云涌且看他们怎么话“小米

云南普洱茶并非“越老越好”

与蔡澜先生商榷：中国真的无茶

不苦不涩不是茶--是不是忽悠

到底要不要购买湿仓茶

茶壶该不该系绳呢

隔夜普洱茶到底还能不能喝呢

由“普洱茶是不是黑茶的问题”

专家建议将普洱茶重新分类

普洱茶炒作就像炒股票

大益“象山”系列市场表现惨淡

普洱茶归为黑茶类存在反对意见

打破六大茶类茶业才能复兴

热点排行

1 划分茶文化

2 论中国茶叶之复兴

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5 被唱衰的“大象“

6 方舟子“普洱茶致癌”专家谈——看邹家驹怎

7 世界知名茶仓专家陈乙莱揭秘：什么湿仓干仓

8 普洱茶致癌是无知不是真理

9 价格“过山车”后 “疯狂普洱”何处寻未来

10 到底如何鉴别古树茶

11 谨防技术仓老茶

12 普洱茶纯料与拼配的争议

13 为什么普洱茶价格无法下跌

14 普洱茶的投资分析

15 茶学院士陈宗懋回应方舟子：普洱茶中黄曲霉

16 秘制有机苦瓜普洱茶

17 茶树起源地杂谈

18 年份对于普洱茶之生茶解说

19 普洱茶和樟树香

20 为何普洱茶生茶才有较好的收藏价值

21 普洱茶乱象何时休：聊聊普洱茶制法工艺上的

22 也来说说拼配与纯料

23 普洱茶前景堪忧的两个原因

24 普洱茶市场突破

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