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余秋雨五大语法重构中国茶
日期：2024-03-02 17:41:58 点击：143 好评：0

健康语法、科学语法、流通语法、青春语法、古典语法，五大语法重构中国茶文化如今中国的茶文化对不起中国的茶叶我们传统的茶文化与茶的生存现实存在一定的脱节，古代文人对于茶的描述多是虚泛的，雷同的，而制茶的人大多不能理解其中的含义，这种传统的茶文化尚不能说...查阅全文

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央视实验还隔夜茶清白
日期：2024-03-02 16:06:56 点击：201 好评：0

人们常说：隔夜茶，毒如蛇。近日，也有网友发帖认为：茶水久放会馊，还会产生大量的亚硝酸盐，从而对人体产生危害，所以隔夜茶不能喝。然而，隔夜茶真的对人体有害吗？央视《是真的吗》节目组对这一说法展开了调查。央视记者选取了人们常喝的三种茶叶：龙井、普洱和菊...查阅全文

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茶企该如何力挽狂澜立足市场
日期：2024-01-15 09:49:53 点击：146 好评：0

《2016年武汉茶博会，湖北茶企雄风何在？》。该文对湖北茶企在2016年的整体表现，进行了点名批评，并分析了湖北茶企当前遭遇的挑战，并对相关问题提出了建设性的意见。文章发表后，有人点赞，也有人不爽，于是引发了圈内的一场论战。该作者在这场论战的过程中，作为肇...查阅全文

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普洱茶价值再认识澄清误区回归科学
日期：2024-01-15 09:48:59 点击：118 好评：0

云南是世界茶树原生地，全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区。作为云南名片之一的普洱茶一直以来都备受市场热捧，同时，随着对普洱茶研究的深入，人们对这碗千百年来浸泡在茶碗里的叶子有了新的了解和认知。近日，有关普洱茶的话题正悄然升温，记者...查阅全文

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20元一公斤的古树茶你敢买吗
日期：2024-01-15 09:48:17 点击：140 好评：0

提到茶行业，很多人会想到暴利，很赚钱这样的词语。今天我们来说说古树茶为什么贵，都有哪些环节的成本。为什么不可能出现20元/公斤的古树茶。先抛开各山头鲜叶本身的成本。说说从鲜叶到干茶的各环节成本。一：采摘环节古树茶不像台地茶，只能人工采摘，一颗高大的古...查阅全文

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来说说关于普洱茶的八个谎言
日期：2024-01-11 10:33:14 点击：147 好评：0

被世面上各种普洱茶谎言忽悠过的茶友们，今天与大家一起来识破这些年来的普洱茶经典谎言。求真相，茶友不是被忽悠大的。谎言一：生茶会慢慢转化成熟茶生茶几年能转成熟茶？生转熟这一概念在坊间流传已久，滥觞甚至直追普洱茶刚刚兴起时的几位台湾茶人。真相：事实上...查阅全文

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发霉的普洱茶是否还能继续喝
日期：2024-01-11 10:11:46 点击：199 好评：0

普洱茶产于云南省普洱市，普洱茶因为功效极多，被较多的茶友们所青眯，发霉的普洱茶是否还能继续喝吗？今天小编就给大家讲一讲，下面就一起来看看吧！如果有人说：普洱茶发霉是正常的，没事，可以喝。那就大错特错。普洱的特别之处就是越放越好、越陈越香。但有人收藏...查阅全文

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用公式可以推算茶叶好不好
日期：2024-01-11 10:08:01 点击：224 好评：0

茶真的是百味，有太多的因素左右，那有没有一个公式可以去推算一款茶是否为好茶呢？这就是我今天想解决的问题。我今天要尝试给一个答案，那就是好茶公式：生态分数*50%+树龄分数*35%+工艺分数*15%=总分数公式注解： 1，此公式使用仅限当年普洱生茶，仓储的好茶公式另...查阅全文

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普洱茶的台地熟茶与古树熟茶哪个好
日期：2024-01-10 13:32:15 点击：181 好评：0

今天这个话题本来不敢谈，估计有些人接受不了，鄙人向来说话惊天地，泣鬼声，语不惊人死不休，得罪人无数，难免在网络上遇上大堆喷子，轻则对我人身攻击，讥讽揶揄，重则问候父母，不胜其烦。不过本着虱子多了不咬债多了不愁的原则，我还是要说，就当是江山易改，本性难...查阅全文

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野生茶到底能不能喝
日期：2024-01-10 10:16:50 点击：188 好评：0

随着城市文明的飞速发展，人们返璞归真、与自然亲近的欲望却也越强烈。甚至有的茶客会认为，喝到经过严格科学管理的茶叶算什么，野生茶才够味呢！市场上标有野生的茶，价格也畸高，这是很不理性的行为。其实很多茶客对于野生普洱茶到底能不能饮用一直存在着疑惑，所以...查阅全文

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茶界话语霸权
日期：2024-01-06 11:46:22 点击：110 好评：0

【茶界话语霸权，凭啥你说的就是真理？】 @老茶鬼微刊：对于话语权的争夺，茶界（特指普洱茶）从来就没有消停过。在源头做毛茶的，开口只讲生态、树龄，从来不说山头差异；主打名山名寨小产区概念的，大谈山头纯料色香味，抨击拼配茶用料如何低档；擅做拼配的，强调...查阅全文

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方舟子事件彰显普洱茶的发声极为混乱
日期：2023-12-04 15:26:49 点击：182 好评：0

方舟子的“普洱茶能致癌”一文经过一个月的纷纷扰扰，近期已趋平静。对于所有与普洱茶相关的单位或个人来说，痛定思痛，事件尽管已经过去，普洱茶市场受方舟子言论的冲击也逐渐淡化，但对所有与普洱茶产业链相关的单位或个人来说，此次事件除揭露了普洱茶行业本身存在的...查阅全文

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湿仓普洱茶喝了到底好不好
日期：2023-12-01 10:25:34 点击：176 好评：0

影响一款普洱茶是否是好茶的因素，除了原料、工艺，还有一个重要的环节，就是仓储！目前，普洱茶仓储主要有三种：湿仓、自然仓、人工调控仓。...查阅全文

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普洱茶协会起诉方舟子的背后
日期：2023-11-30 14:25:33 点击：147 好评：0

普洱茶含黄曲霉素可能致癌的传言让很多普洱茶爱好者谈茶色变。近日云南普洱茶协决定对文章作者方舟子提起名誉诉讼，索赔600万元。从现在来看，普洱茶协会的措词非常激烈，但仍不失理性。它拿起的是法律的武器，而不是寻找行政力量的介入，这一点就比很多地方做得好。...查阅全文

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合格的普洱茶是不会滋生黄曲霉的
日期：2023-11-30 11:42:35 点击：260 好评：0

这波围绕普洱茶的舆情，伴随着云南方面祭出的假阳性杀手锏，终将化于无形。近期的普洱茶黄曲霉毒素风波，真实映照出世道人心的浮躁。茶还是那个茶，经此一难，喝进口里的每一盏茶汤难免多了些别样滋味。今日，云南方面已经给出了定论：普洱茶中不含黄曲霉毒素！研...查阅全文

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有关普洱茶“黄曲霉素”论战已进入深水区
日期：2023-11-30 11:18:03 点击：196 好评：0

保质期明确的罐头食品，尚有鼓包禁止食用的警示；没有保质期的普洱茶如何让人安心饮用，这的确是一个值得业界高度重视的问题。有关普洱茶黄曲霉素的论战已进入深水区。看热闹的不嫌事大，什么集体抵制普洱茶、普洱就是低端茶种种奇谈怪论竞相从各个角落冒出来，大有置...查阅全文

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普洱茶江湖战反思
日期：2023-11-30 11:17:16 点击：216 好评：-2

功夫茶自古以来是盘踞在闽粤，不知什么时间就全国到处都是谈茶论道的茶客了。如果记的没错，大抵上随着串串南下的同时功夫茶开始北伐，滚滚串串向南，沸腾功夫茶逆流北上，历史就在这恍然间流转交错。毕竟不同于闽粤蛮荒之地，功夫茶到了帝都以后，开始幻生出许多种花样...查阅全文

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普洱茶危机：到底是茶的问题还是人的问题
日期：2023-11-30 11:15:44 点击：143 好评：2

普洱茶在国内兴起是2000年以后的事情，发展历史并不长。历史上明清时代的边销茶，出口德国、法国的普洱茶，出口香港的普洱茶，和国内流行的普洱茶都不大一样。甚至于年初都还在争论普洱茶的定义问题，普洱茶从原料、工艺、仓储各个环节都有一大堆问题。普洱茶的食品安...查阅全文

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普洱茶致癌是无知不是真理
日期：2023-11-30 11:13:54 点击：166 好评：0

最近，整个茶叶市场，更准确的说是普洱茶界热闹哄哄。原因总所周知，就是打假斗士、科普达人方舟子先生搅起的普洱茶致癌说震动业界。外行指导内行，看似英雄，看似以一己之力战斗整个行业，似乎还有些悲情，可是如果纯粹是一篇不喜欢普洱茶的闲适散文倒罢了，老方越写越...查阅全文

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90后力挺怒喷“中国茶道”的食神蔡澜
日期：2023-11-30 10:42:19 点击：172 好评：0

食神蔡澜称：现在大陆流传的中国茶道是从台湾那边学来。而台湾的茶道是在被日本殖民统治50年时，从日本那生搬硬套而来。把不必要的动作硬硬加在一起，就是中国茶道了，笑掉大牙。真正最早的中国茶道，的确就是日本那一套，他们完全将陆羽的《茶经》搬了过去。不过老...查阅全文

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多事之秋：普洱茶遭遇劫难
日期：2023-11-30 10:30:48 点击：204 好评：0

最近，方舟子的一篇科普文章，给热闹的普洱茶界引来了一场轩然大波，云南普洱茶协会认为这篇文章如原子弹一样，将有可能摧毁整个普洱茶行业，想起诉方舟子，方舟子砸了600万茶农的饭碗，也有律师行想去包揽这场官司，想利用方舟子的影响力来提高律师的名望，不知是不是...查阅全文

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从普洱茶致癌事件说说茶行业公共能力
日期：2023-11-30 09:16:24 点击：286 好评：0

事实上，到今天为止，行业外的人众知道、了解被提及的概率也不高，都是行业内人士或者非常资深的爱好者在关注。...查阅全文

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方舟子最新回应：全面反驳为普洱茶站台的“专家”们
日期：2023-11-29 14:17:23 点击：240 好评：0

有人说我质疑普洱茶是为了打击中国茶叶的国际市场。但查2016年中国茶叶出口情况，普洱茶占的份额少得可怜，只占0.89%，应该主要是出口给海外华人喝的。我如果要打击中国茶叶，不是应该去打击份额大得多的红茶、绿茶、乌龙茶才符合逻辑吗？打击一个占的份额不到1%的不是...查阅全文

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史贤龙：方舟子是否欠中国普洱茶一个道歉
日期：2023-11-29 11:34:33 点击：261 好评：0

时间终将证明：谁应该给一个真诚的道歉。...查阅全文

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图文解说

普洱茶新手漫谈

茶叶制作应以消费者的喜好为主

普洱茶的投资分析

普洱茶的保存方法

茶人大师

陈巨深圳市普洱茶研究会会长

秘制有机苦瓜普洱茶

普洱生茶存放多久好喝

普洱茶名分之争

为什么不要迷信老茶年份

88青给予的启示

饮茶之说三道四

普洱到底“陈”到什么程度

对普洱茶的偏见

炒作普洱茶已经走到尽头了

普洱茶的最“痛”是受潮

茶的荣耀与光环

普洱茶市场风云突变

八万张老班章包装纸

日本老铁壶忽悠之软化水质释

茶垢是沉淀的美还是要命的毒

专家称普洱茶“越陈越香”说法

也来说说拼配与纯料

普洱茶的仓味

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7 普洱茶市点评：骚年，你真懂普洱茶的“期货

8 日本老铁壶忽悠之补充人体需要的铁元素

9 普洱老茶头品质到底好不好

10 喝普洱茶致癌——一个不得不澄清的荒谬话题

11 普洱生茶存放多久好喝

12 内行怎样挑选普洱茶

13 日本老铁壶忽悠之软化水质释放二价铁离子

14 一招教你识别普洱茶伪造品（88青复刻大法）

15 真假中茶普洱的思考

16 茶饼上的黄曲霉素：某些专家的误导是反科学

17 无道德底线之茶叶造假现状

18 普洱熟茶的造假方式

19 普洱茶中的“樟香味”到底从何而来

20 简析中国有名茶而无名牌的原因

21 南北茶馆的四大门派

22 下关那个时期的茶最具升值潜力

23 陈巨深圳市普洱茶研究会会长

24 傲慢与偏见痛批“中国茶道”的蔡澜先生错在

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