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法国是欧洲普洱茶热的始作俑者
日期：2018-07-24 15:26:04 点击：247 好评：0

法国是欧洲普洱茶热的始作俑者，也是欧洲普洱茶销售最稳定的国家，历经三十年而不衰，光下关沱茶每年就能在法国销售百吨以上。现在不少西欧国家把沱茶放在药店和百货商店的美容化妆品中出售，还成为家庭摆设中的工艺品，在法国甚至有这样的说法，你要外形美...查阅全文

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网络购茶防忽悠
日期：2018-07-24 14:16:55 点击：113 好评：0

俗话说，常在江湖走，哪能不挨刀！网上购茶更是如此。别看茶常常与高雅联系在一起，但某些在网上销售的茶的茶商恰恰与此背道而驰。茶叶有其特殊性，口感说明一切，在网上购茶，仅仅依靠的是图片，无法体味口感，这便为某些不道德茶商留下忽悠的商机。上当多了，自然慢慢...查阅全文

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浅谈我国茶叶碎片化问题之缺乏坚实的基础
日期：2018-07-24 10:52:32 点击：234 好评：0

在过去十多年里，中国茶叶发展并没有因为这种分散而受到影响，相反的是出现了历史上少有的快速发展，201 1年，我国茶叶产量达到了162万吨，比2000年增长了139%。取得这个辉煌成绩是因为在过去的十多年，我国茶叶是由名优茶主导下，以内销市场为主的发展模式...查阅全文

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浅谈我国茶叶碎片化问题之茶叶的标准化程度低
日期：2018-07-24 10:39:33 点击：338 好评：0

我国茶叶存在茶叶标准化程度低的问题。茶叶商品化程度越高，对茶叶的标准化水平和加工工艺要求也就越高。其中一个重要的标志就是茶叶加工的机械化。目前，我国名优茶生产还不能实现全程的机械化加工，大多数还是采用手工制作，作坊式生产。大宗茶生产也是采...查阅全文

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浅谈我国茶叶碎片化问题之组织化程度低
日期：2018-07-24 10:39:04 点击：125 好评：0

我国茶叶生产是以家庭为单位。在印度、肯尼亚、斯里兰卡，他们大多以大型农场为主，实行企业化的管理和经营。日本和台湾和我们一样，茶园的所有权也归农户所有，但是他们建立了十分完善的社会化服务组织，并且组建合作社，实现合作生产，也较好解决茶叶生产...查阅全文

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浅谈我国茶叶碎片化问题之劳动效率低
日期：2018-07-24 10:38:01 点击：146 好评：0

在我国，茶叶是绝对是劳动密集型的产业，从茶叶的种植，到茶叶采摘、加工和销售，都给社会提供大量的工作岗位。据统计，我国目前有8000万茶农，另外还有5000万以上人员从事茶叶销售、茶馆服务等第三产业的工作。从业人员众多，也反映出我国茶叶生产劳动效率...查阅全文

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不能单纯地用发酵与否来评判是不是普洱茶
日期：2018-07-24 09:48:58 点击：104 好评：0

市面上的普洱茶多为饼状且汤色浓重，因此被大众误以为普洱茶就应该是茶饼，而且就应该是红得发黑。其实不然。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。它分为普洱生茶和普洱熟茶，也就是常说的生普和熟普。...查阅全文

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古树茶一家独大的后果
日期：2018-07-23 17:15:11 点击：206 好评：0

任何一个概念的传播，总有其目的性，总有其受益方。古树茶概念最初的受益方，大概是一些小作坊。但是，当古树茶的概念越玩越大，真正的受益方就发生了改变。普洱茶现在处于一个不断聚焦的阶段，聚焦于山头，聚焦于古树茶，而后，聚焦于行业内巨型品牌。这样...查阅全文

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2014年古树普洱茶泡沫即将破灭
日期：2018-07-23 16:55:19 点击：212 好评：0

2014年古树普洱茶泡沫即将破灭，60年来，特别是最近15年，普洱茶在中华大地周而复始地重复着泡沫。虽然炒作时产业兴奋，资本赚满而去，然而泡沫破灭后，留下的却是行业伤痛。由此可见，古树普洱茶风险明显可见，泡沫破灭已难避免。一、2010年以来驱动古树普...查阅全文

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古树茶之灾
日期：2018-07-23 16:04:23 点击：181 好评：0

古树茶的最终崩盘不在于古树茶的价格高企，而是假古树茶的价格高企。如果真实的冰岛纯料古树茶可以卖10000元一片，那么假的冰岛茶就有机会卖到8000元一片。前段时间，我听说东莞的茶商背着钱到南糯山、老班章、易武等地散发，名为订金，只求明年开春时，茶...查阅全文

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论市面上常见的老班章造假方法
日期：2018-07-23 14:32:00 点击：226 好评：0

老班章，在普洱茶业界无疑是一个响亮的名字。随着其霸气之名而来的，是全国各地茶友的追捧，以及其价格的连年疯涨。而疯涨的价格，必然会驱使部分不良业者，以价格低廉的原料充作老班章，以牟取暴利。今天就来和茶友聊聊市面上常见的老班章造假方法。印之假在诸多方...查阅全文

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普洱散形茶是不是普洱茶
日期：2018-07-23 10:13:16 点击：285 好评：0

我们知道，晒青毛茶如果不经过紧压成型(团、饼、沱、砖)，即使存放时间再长，也只能是普洱茶的原料，不可能成为普洱茶。那么，晒青毛茶经过渥堆发酵后，其出堆的散形茶算不算普洱茶呢？答案应当是否定的。原因有两点：一是渥堆的散形茶属人工快速发酵，存在发酵过程不...查阅全文

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大多茶只仅适合喝新
日期：2018-07-23 10:12:55 点击：171 好评：0

现在很多人对普洱茶越陈越香表示质疑，但是你会发现很多有趣的现象，越来越多的老红茶老白茶老乌龙老铁观音甚至还有老绿茶出现在视野中，还会见到很多压成茶饼的各类茶。不否认很多茶能存放，但的确有大多茶仅适合喝新。就算是普洱本身，问题茶众多。存茶风险极大，不...查阅全文

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高价茶不等于高端
日期：2018-07-22 11:36:56 点击：178 好评：0

高价茶不等于高端别走在高端茶的邪路里一、饮用价值高，口感好高端茶，首要特性是茶的基本品质，即饮用价值高，口感好。不好喝的茶，无论怎么说高端，都不能理解这是高端茶。这个道理大家都能理解。二、原料的珍稀性任何产品，都可以分为高端、中端、低端。而高端普...查阅全文

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不良商家销售普洱茶惯用手段
日期：2018-07-22 11:35:47 点击：146 好评：0

对于咱们一些新茶人来说，如果缺乏鉴别普洱茶优劣好坏标准知识的话，就会常会购买到质量极差的普洱茶，下面还是赶紧来补补知识，看看一些不良商家销售普洱茶的惯用手段有哪些。 1、撒面茶和包边茶：这类茶叶顾名思义，就是其内部是很差的劣质茶或是茶末，外边却撒上条索...查阅全文

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熟茶是普洱茶的难点
日期：2018-07-22 11:34:16 点击：237 好评：0

熟茶是普洱茶的难点，之所以说熟茶是难点，是因为它的认知比较难。信息的不对称是目前熟茶面临的最大的问题。客观上，茶区以外的客商和发烧友难得到现场完整的观察一次渥堆发酵的全过程。时间和空间上的隔阂造成了很多包括论坛的一些言论领袖在内人士对熟茶认知的片面...查阅全文

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中国没有高端品牌的普洱茶吗
日期：2018-07-22 11:32:09 点击：206 好评：0

普洱茶市场到现在为止，严格来说，并未诞生真正的高端品牌，但的确诞生了高端原料为基础的高端茶。一个贵族的养成，的确需要若干年代，现代普洱茶正经做茶的历史，虽然可以追溯到1990年代中后期，但大规模精选制作，则是在2007年普洱茶泡沫破灭后的2008年。号称高端品牌...查阅全文

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茶界出现的奇怪价格现象
日期：2018-07-19 15:52:17 点击：198 好评：0

普洱茶界有一个奇怪的现象，在价格上生茶总胜于熟茶，即使是同一片茶园的茶分别制成生茶和熟茶，生茶的价格决不低于熟茶，而价格的涨幅空间也是生茶大于熟茶。制作熟茶的技术含量远高于生茶，且制作熟茶要承担发酵失败的风险，还要承受超过30%的损耗率，而生茶的损耗率...查阅全文

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场上的老白茶那么多它们都是货真价实的吗？
日期：2018-07-19 15:34:29 点击：242 好评：0

今夏白茶势头强劲，近年来商家不断营销推广，其一年茶、三年药、七年宝的口碑已深入人心，价格也一路上涨。然而，在追求白茶清爽口感和保健功效的同时，越来越多的消费者也产生了各种疑惑，几家茶店卖的新白茶的香气口感都不同，什么样的才是正宗?为什么市场...查阅全文

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未来普洱茶热势头猜想
日期：2018-07-19 11:26:08 点击：142 好评：0

在近期茶叶市场里，普洱茶被爆炒，古树茶更是成为各大企业的主打产品。消费者也是盯准了古树茶，以喝到古树茶才算真正品尝到了普洱茶。那在未来的茶叶市场里，普洱茶热的势头能否持续？且看笨泥怎么说。一、贵生不贵熟？长期以来，在普洱茶市场里，不管是...查阅全文

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普洱茶到底谁说了算
日期：2018-07-18 16:07:38 点击：196 好评：0

普洱茶到底谁说了算呢？细细分析下去在剔开利益最后就两个问题：普洱茶的产品命名和普洱茶鉴定。先聊一则旧闻。去年夏天，关于一片88青饼的报道在祖国大江南北的大小媒体上狠狠热闹了一把。故事是这样的：去年夏天，某茶叶资讯网站A从广州B茶叶公司花5万元购买了一饼知...查阅全文

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饮用野生茶安不安全
日期：2018-07-17 17:09:52 点击：113 好评：0

某日，四、五好茶人聚会，各人自带了得意的茶品。张姓茶兄小心翼翼掏出来一小袋散茶，略带几分神秘地透露；这可是极难得的野茶，一年一棵树那也只摘得下5、6公斤。众人艳慕间开汤。有人喝了，赞不绝口：好，茶气劲道！有的人却悄悄捂着肚子跑卫生间，末了还不敢在一干资...查阅全文

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新手学普洱先喝熟茶
日期：2018-07-17 15:09:41 点击：273 好评：0

普洱是茶类中最不可思意的茶品，越陈越醇的老茶都说好，有多少人品过?老茶好在哪里？就是老茶放在你的面前，又有多少人喝的明白？然而，众多普洱爱好者或为某种目的人在不明白老茶何物状况下，怀有新茶能变老茶且能增值幻想，收藏了后半生也喝不完说不清道不明新生茶，...查阅全文

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普洱茶的八大谎言
日期：2018-07-17 10:52:51 点击：136 好评：0

普洱茶的八大谎言谎言一：普洱茶的茶叶有生茶和熟茶之分普洱茶的生茶和熟茶只是一种相对的概念，习惯上把经过渥堆发酵的普洱茶称之为熟茶，而没有渥堆的茶叶称之为生茶，两者仅仅是在制作工艺上的区别，对品质会产生影响，但是，如果不是工艺出了很大问题，一般不会造...查阅全文

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图文解说

不良商家销售普洱茶惯用手段

高价茶不等于高端

大多茶只仅适合喝新

普洱散形茶是不是普洱茶

论市面上常见的老班章造假方法

古树茶之灾

2014年古树普洱茶泡沫即将破灭

古树茶一家独大的后果

不能单纯地用发酵与否来评判是

浅谈我国茶叶碎片化问题之劳动

浅谈我国茶叶碎片化问题之组织

浅谈我国茶叶碎片化问题之茶叶

浅谈我国茶叶碎片化问题之缺乏

网络购茶防忽悠

法国是欧洲普洱茶热的始作俑者

南北茶馆的四大门派

普洱茶应该理性消费

濮人是最早种茶的民族普茶即是

抄底大益茶的时机

普洱茶从来不曾便宜过

是什么欺骗了我们的味觉

客户亦或用户市场亦或利益

论值得收藏的普洱茶

对于普洱茶购买应注意的陷阱

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1 不要迷信菊花普洱茶

2 莫把普洱茶当饭前漱口水

3 未来古拼茶的市场发展趋势

4 普洱茶的界定说法诸多

5 普洱茶到底该归为黑茶吗

6 发霉的普洱茶是否还能继续喝

7 让我们倒了一次又一次的头道茶

8 茶界出现的奇怪价格现象

9 中国没有名牌的茶叶大国

10 洗茶只是心理安慰吧

11 两个阵营讨论普洱生茶是晒青绿茶吗

12 普洱茶到底谁说了算

13 茶化石——普洱茶行业的黔驴技穷

14 有关普洱茶“黄曲霉素”论战已进入深水区

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18 蔡澜评价中国茶道茶界人士怎么看

19 关于茶山古树的定义

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21 当今茶界之谜

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24 泡茶的时候需要如何讲究

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