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原来这些名茶都来自于中国种茶最北界
日期：2023-11-25 11:15:47 点击：112 好评：0

中国是茶的故乡，在中国的发展史上茶文化也在不断的改善，茶文化已经在中国的各个地方生根发芽，每个城市、每个民族都有着不一样的茶文化，山东历史悠久，是中国文化的源头和中华民族的重要发祥地之一。茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，据陆羽的记述，神农氏是中国第...查阅全文

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一个只有2000千万人口的国家却产着世界四大红茶之一
日期：2023-11-25 11:13:44 点击：109 好评：0

斯里兰卡红茶指的就是锡兰红茶，是世界四大红茶之一。斯里兰卡是印度洋上的一个岛国，在这片光明富饶的热土上，肥沃的土壤和雨露的滋润孕育了馥郁甘甜的着名红茶。作为生产红茶的国家，享有红茶之国的美誉。斯里兰卡红茶醇香怡人，享誉欧洲乃至整个世界。斯里兰卡是全...查阅全文

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哪些原因会导致红茶变酸
日期：2023-11-25 11:11:45 点击：211 好评：0

红茶属于全发酵茶，茶叶在发酵过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质增加，糖元素转化成了单糖，同时茶叶中的氨基酸随之增加，使红茶更加鲜爽，形成了红茶红汤红叶和香甜味醇的品质特征。但我们在喝某些红茶时，往往会...查阅全文

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茉莉花茶难做吗
日期：2023-11-25 11:09:54 点击：122 好评：0

近日，中国茶叶流通协会公布了2017全国茉莉花茶产品质量推选活动获奖名单。有一家名叫福建省长龙茶业有限公司的企业在此次活动中大放异彩。该公司选送的长龙大白毫和有冠.茉莉花茶分别获得了特别金奖和银奖。福建省长龙茶业有限公司从众多茉莉花茶企中脱颖而出，究竟...查阅全文

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秋意浓浓适合喝乌龙
日期：2023-11-25 11:06:04 点击：202 好评：0

古时喝茶就有夏饮绿，冬饮红，一年四季饮乌龙的说法。秋季，天气凉爽，风霜高洁，气候干燥，余热未消，人体津液未完全恢复平衡。此时，以饮用乌龙茶一类的青茶为好，此茶性味介于红、绿之间，不寒不热，既能消除余热，又能恢复津液。乌龙茶不寒不热，最适合秋天饮用 ...查阅全文

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神奇的老铁
日期：2023-11-25 10:43:44 点击：220 好评：0

铁观音把很多新人变为茶友，诸多茶友还在怀念古早铁观音的味道，而当清香型铁观音流行过旺过后，却因盲目乱种种炒乱压把铁观音做烂。那么，传承了上千人，当地福建人视为宝贝的老铁，会给茶友带来什么惊人的感受。我们先来一起看看央视8月28日播放的老铁制作过程，包括...查阅全文

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岩茶之中的清雅典范
日期：2023-11-25 10:42:25 点击：209 好评：0

武夷岩茶小品种雀舌，香气清透、茶汤甜美清爽，是武夷岩茶中的清雅典范。清雅雀舌雀舌，属于武夷小叶种，叶片嫩薄，是武夷岩茶之中风味独特、而且较为小众的品种。无性系，灌木型，小叶类，特晚生种的雀舌采摘时间一般为5月21日，所以采摘雀舌时，也差不多步入武夷岩...查阅全文

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7款最著名的雀舌茶你知道几款
日期：2023-11-25 10:42:04 点击：132 好评：0

雀舌是一种茶名，因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等茶。有很多种茶叶都以雀舌为名，但他们之间却是不同的品种，但是绝大多数的雀舌茶都是绿茶，独有武夷山的雀舌是乌龙茶。雀舌分类蒙山雀舌四川雅安名山蒙顶山的一种，别称石花，蒙山雀...查阅全文

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浙江的十大绿茶你知道几种
日期：2023-11-25 10:37:29 点击：518 好评：0

浙江素有鱼米之乡、丝茶之府，名茶历史源远流长。早在公元前5世纪，浙江已设有专业贡茶的御茶园。后经唐、宋、元、明、清的发展，涌现出以西湖龙井为代表的一批誉享天下产业名品。了解下被多数公认的浙江十大绿茶。 1、大佛龙井【产地】大佛龙井茶产于中国名茶之乡新昌...查阅全文

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秋天已至--教你一个滇红茶秘方保持元气
日期：2023-11-25 10:33:41 点击：105 好评：0

秋天已至，但胃口好像依旧处在滞夏状，比起大鱼大肉，胃袋总是更偏向轻松的草食，秋葵、羽衣甘蓝、果蔬汁，菊苣，配上清新开胃的鳄梨、青枣。在这个夏秋相接的季节，不只是胃袋专宠轻松草食，每天都又困又累又热又丧的我们，身体和心灵也需要一份草食系的治愈处方。今...查阅全文

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黄山毛峰——白毫显露鱼叶嫩
日期：2023-11-25 10:32:52 点击：355 好评：0

简介黄山毛峰中国历史名茶之一，属于绿茶，产于安徽省黄山市。于明代隆庆年间创制，时称黄山云雾茶。每年清明、谷雨前后，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制。黄山毛峰外形微卷，形如雀舌，色泽绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。放入杯中冲泡，雾气结顶...查阅全文

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测测你喝的单丛茶加香精了吗
日期：2023-11-25 10:29:17 点击：126 好评：0

【叶汉钟：国家非物质文化遗产名录潮州工夫茶传承人】叶汉钟老师认为，凤凰单丛茶本身具有天然花香多样性，高山茶的香气浓郁幽长，是单丛茶在制作时所自然产生的香气，一般情况下，凤凰单丛茶原产地的茶农在茶叶制作过程中是不会去添加所谓的香精的，因凤凰单丛茶的茶...查阅全文

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白茶之白毫银针
日期：2023-11-25 10:29:01 点击：262 好评：0

白茶（发酵度：10%）【特点】绿叶红筋【干茶】色白隐绿，外表披满白毫，茶汤呈象牙白【香型】香气弱【滋味】清鲜爽口、甘醇【茶性】寒凉，有退热祛暑作用【加工】鲜叶萎凋干燥【代表茶】白毫银针、白牡丹、寿眉等。白毫银针：白毫银针，创制于1796年，中...查阅全文

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只有真正的老茶客才能体验白茶的这些优点
日期：2023-11-25 10:28:19 点击：312 好评：0

老白茶特别的成效让越来越多的茶友认同和喜爱。老白茶的保健功用，不仅在民间被广泛运用，而现代科学与医学也不断深入地对老白茶进行研讨而证明了老白茶的许多保健成效。其成效效果是怎样的呢?下面就跟着小编一起来具体了解白茶的成效与效果吧。只有真正的老茶客才能体...查阅全文

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这几种说法解开大红袍身份之迷
日期：2023-11-25 10:25:04 点击：109 好评：0

武夷茶以大红袍名声最响，但对于大红袍很多爱茶人还大多停留在传闻之上。目前，市面上对于大红袍有几种比较可信的说法。第一种之谜，是指武夷山九龙窠的6棵母树大红袍出产的茶叶。1998年起，采摘自这6棵母树的20克大红袍每年要举行拍卖，第一次的拍卖价格是15.68万元，...查阅全文

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你的大红袍跟我说的不是同一个“大红袍”
日期：2023-11-25 10:24:46 点击：97 好评：0

你或许会觉得奇怪，我们常听大红袍，也常说大红袍，怎么就说的不是同一个呢？那首先，你要知道大红袍的四种说法。一、母树大红袍生长在福建省武夷山景区天心岩九龙窠，有六株母树大红袍，至今已有350多年的历史，母树大红袍已作为古树名木列入世界自然与文化遗产。 ...查阅全文

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龙井茶的“狮龙云虎梅”都是什么
日期：2023-11-25 10:24:05 点击：151 好评：0

自古以来，茶就是十分受人喜爱的一种饮品。在漫长的发展历程中，出现了众多的传统名茶和历史名茶，其中，尤以龙井茶最为著名。龙井，属绿茶，主要产地为西湖、钱塘和越州。其中西湖龙井茶为中国十大名茶之一，至今已有1200多年历史；有着号称四绝的特点，即色绿、香郁...查阅全文

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喝了这么多年铁观音这些知识你要懂
日期：2023-11-25 10:23:48 点击：157 好评：0

说起国民茶，铁观音认第二没人敢认第一。不论你喝过多少种茶，爱上多少种味，你喜欢或者不喜欢，铁观音都在那里，安安静静做不扎心的老铁。铁观音，产于安溪县，类属乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。因香气独特，滋味醇和，以及独具观音韵而深受茶友们喜...查阅全文

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你知道该如何区分正山小种的好坏吗
日期：2023-11-25 10:23:32 点击：134 好评：0

正山小种红茶是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵和烘干等几道工序加工制成的，其品质特征是红叶红汤，香甜味醇。但正山小种红茶的品质优劣该如何区分呢？这里我们将一一解答。优质正山小种红茶的特征： 1、优质正山小种红茶外形：条索紧细、匀齐。芽尖呈金黄色。 2、优质正山...查阅全文

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龙井茶是凉性还是热性
日期：2023-11-25 10:23:13 点击：579 好评：0

龙井茶是凉性还是热性龙井茶是我国十大名茶的榜首茶，属于七大茶类的绿茶，产于杭州西湖地区，因为没有经过发酵，所以是属于凉性茶，有清热解毒、生津止渴、抗癌防辐射等等作用。鉴别龙井茶的等级凭品质极品龙井茶：品质特点为扁平光滑，挺秀尖削，匀整，匀净，色泽...查阅全文

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告诉你什么是真正的正山小种
日期：2023-11-25 10:22:43 点击：197 好评：0

何为正山小种？正山小种是红茶鼻祖，是传承红茶400历史的茶叶，是产自桐木关一带的小叶种（奇种菜茶），称为正山小种红茶。根据国家质量监督检验总局的《原产地保护标记管理规定》，正山小种的原产地范围为东经117386～1174430，北纬274135～274900，东至麻栗，西至挂...查阅全文

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白茶领域中“春水秋香”当不当讲
日期：2023-11-25 10:20:34 点击：114 好评：0

在乌龙茶、普洱茶中，春水秋香是公认的事情。前些天也刚好有朋友提到，计划秋茶时到武夷山走走，秋茶比春茶还要重要。也巧，关于白茶，这种说法也开始出现了。那么，这样讲合适吗？推敲一件事情，总是需要一定的预设条件的。这个话题也不例外。在下结论之前，我认为有...查阅全文

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岩茶入门你最应该了解这些
日期：2023-11-25 10:13:46 点击：83 好评：0

我们到一个不熟悉的地方旅游前，通常要做一个旅游攻略。是跟团还是自驾游，是乘坐飞机还是高铁，路线要怎么制定这些都是在旅游前要做好的准备工作。如果是国内游，简单一些，上网看看驴友们对这个地方的评价以及他们的经验，这样就能学习到经验。倘若是出国旅游，同...查阅全文

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白茶的功效你知道多少
日期：2023-11-25 10:10:37 点击：259 好评：0

白茶，中国六大茶类之一，制作工艺最简单的茶，也是所有茶类中保健功效最佳的一种。这与白茶的制作工艺和采摘时间有很大的关系。白茶采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，自然萎凋的工艺在很大程度上保存了茶叶的天然成分。白茶是药效性能很好的茶类，...查阅全文

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