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你以为茉莉花茶是不入流的“非茶之茶”吗
日期:2023-11-24 10:40:29 点击:236 好评:0
说到茉莉花茶,很多人可能首先想到的是超市、坝坝茶馆以及小饭馆里随意冲泡的各种包装简易、价格低廉的花茶。然而,这并非意味着茉莉花茶就是不入流的非茶之茶。 实际上,茉莉入茶的本质,是追求一种融合茉莉花香和茶香的复合香气。按照传统制作工艺制作出来的高等级茉...
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喜欢喝白茶的人越来越多了
日期:2023-11-24 10:35:52 点击:279 好评:0
有人这样比喻茶,生动有趣: 绿茶像是小炒,保持最大程度的鲜嫩; 红茶像红烧,滋味醇厚且层次丰富; 白茶则是白灼,最不失天然本味。 在中国六大茶里,白茶的制作工艺最为简单,不炒不揉,新鲜的叶片摘下来后,自然萎凋、干燥,保留了茶叶最原始的味道。 白茶最近几年...
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请看茯茶的正确开启方式
日期:2023-11-24 10:21:09 点击:92 好评:0
我告诉你茯茶的正确开启方式,之前没有人,包括茯茶企业,把它讲清楚! 是真的吗?是的! 泾阳茯茶复制挖掘的时间是在2009年左右,经过60年的中断,最后一位茶行学徒田生林老先生作古以后,其他人都是间接参与者。所以文化上基本采用拿来主义,这没有批判的意思,只是中...
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吸烟的人应该喝这种果茶
日期:2023-11-24 10:20:50 点击:278 好评:0
提到吸烟,你会想到什么? 烦闷的时候,一支烟点起了对于生活的信念;高兴的时候,一支烟仿佛燃起了喜悦之情;饭后,一支烟就可以赛神仙! 总之,就算每包香烟的包装上都写着吸烟有害健康,但是一支烟带来的意义,对于抽烟的人来说,愉悦胜过它带来的伤害。 但是,吸烟...
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什么是红芽观音茶
日期:2023-11-24 10:20:32 点击:299 好评:0
爱茶的人都知道,铁观音可细分为早观音、红芽观音、圆叶观音等10种,其中红芽观音在铁观音系列中尤为知名,而红芽观音也就是民间所说的红芯歪尾铁观音! 那么什么是红芽观音呢?为什么外地的铁观音90%都是酸香茶呢?今天,且听铁哥细细道来 什么是红芽观音? 红芽观音产...
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白茶有七美你知道吗
日期:2023-11-24 10:15:48 点击:220 好评:0
白茶是六大茶类之一,主要产区在福鼎、政和等地。白茶生产已有200年左右的历史。萎凋是形成白茶品质的关键工序。属轻微发酵茶,因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶之美,美在以下七个方面: 1.美丽的传说 太姥山古名才山,尧帝时,有位蓝姑居住于此地...
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看红茶的“金圈”辨茶叶品质
日期:2023-11-24 10:15:03 点击:184 好评:0
喜欢喝红茶的朋友应该会发现,茶汤的边缘有一道明显的金圈。那么红茶的金圈是一种色素,还是一种光学现象呢? 其实红茶的金圈是检验红茶品质的一个重要因素。 金圈的形成: 形成红茶金圈的主要物质是茶黄素类,是多酚类物质氧化形成的一类能溶于乙酸乙酯的、具有苯并卓酚...
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古树红茶的野韵之美
日期:2023-11-24 10:13:00 点击:99 好评:0
一杯古树红茶,从入伏喝到出伏。 从炎夏到处暑,一杯好茶,总是和每一个季节都搭配合宜。 红茶的甜香与温暖,和盛夏傍晚的习习凉风相配,和初秋的微醺暖风相宜。 古树茶,是近几年来茶市上被火热追捧的概念之一。 茶圣陆羽曰:野者,上品也。 我们总说老茶味道好,这老...
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为什么秋季喝铁观音比较好呢
日期:2023-11-24 10:10:08 点击:278 好评:0
很多茶友都听过春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红,为什么秋季喝铁观音比较好呢?秋风渐起,喝铁观音最合时宜,此时的环境冲泡,铁观音不仅香高气扬,好喝甘爽;而且在秋天干燥的时候饮用铁观音,更是能够滋润身心。 秋天气候干燥、风多,人体水份很容易丢失,常常引起眼...
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蓬莱云海滋润下的岩韵花香茶
日期:2023-11-24 10:09:06 点击:216 好评:0
随着近年来昔归茶的盛名远扬,同样具备卓越口感的邦东茶也渐渐地广为人知。邦东,距著名的昔归忙麓山仅十余公里,邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸,有人把邦东比作一个巨人,说他头顶大雪山,脚踩澜沧江,良好的生态环境孕育了邦东茶独特的韵味。 邦东乡位于...
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最古老的红茶竟然是被“睡”出来的
日期:2023-11-24 10:06:20 点击:203 好评:0
正山小种,又称拉普山小种,属红茶中的小种红茶,首创于福建省崇安县(现武夷山市)桐木地区。她是世界上最早的红茶,至今已经有400多年的历史,后来的工夫红茶都是在她的基础上发展而来的。 正山小种按一芽、二、三叶的标准进行采摘,再经萎凋、发酵、干燥等工序制成。...
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茶珠白茶好看方便又好喝
日期:2023-11-24 10:02:05 点击:217 好评:0
白茶按形态来分主要有两种,一种是散茶,代表的有福鼎白茶、政和大白茶、老白鱼古树白茶、月光白等;另一是茶饼,以200克和357克为主;按材料来分也是两种,一种是全芽料,另一种是芽叶料,全芽料的香气高,但甜度和耐泡度相对弱一些,芽叶料通常是一芽两叶或三叶,香气...
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教你一招区分新白茶和老白茶
日期:2023-11-24 10:01:46 点击:113 好评:0
爱喝白茶,却不知道如何判断茶叶品质和年份是茶友们的通病,因为鉴别白茶本身是件难事,需要经验的长期积累。今天这期我们就跟大家分享一些窍门,让您能快速进阶,从干茶,汤色,口感体感及叶底鉴别白茶。 说起鉴别,绕不开最直观的面基这招,看看颜色心里就有底。首先...
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福建乌龙茶挑技能分享
日期:2023-11-24 09:59:53 点击:157 好评:0
乌龙茶(青茶),主产于福建省,经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序精制而成,在全国范围内广受喜爱。作为福建茶饮大类的铁观音和武夷岩茶,都属于乌龙茶,在市场上品种众多。仅铁观音就有清香型铁观音和浓香型铁观音,清香型铁观音又有消青、正味、脱酸等...
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越喝越美丽的铁观音春茶在此
日期:2023-11-24 09:59:33 点击:212 好评:0
如果说一杯茶是令人平静心绪的源头,那么,铁观音就是这源头中美丽梦幻又不可或缺的存在。铁观音是一种极有灵性的茶,要了解它,读懂它,就要与它互动,在茶与水一次次交融的生命中,亲身体验神秘的观音韵。接下来,就让我们花2-3分钟时间,从产地、工艺、沏泡方式、口...
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七夕送最爱的你杯中茶花园
日期:2023-11-24 09:45:48 点击:110 好评:0
你不要偷偷摸摸躲躲藏藏慌慌张张了,快点投案自首!我会向月老求情的,你必明白,爱上我不是罪过,快点向我示爱吧! 七夕,几许相思泪;七夕,佳人心相随。七夕,天地唱团圆,七夕,爱情是最美, 七夕,向最爱的她表白,送她一座杯中花园! 她叫杨舒婷,一位云南普洱的...
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铁观音喝起来带酸到底是怎么回事
日期:2023-11-24 09:40:22 点击:299 好评:0
铁观音是我国著名的乌龙茶,属于十大名茶之一。而铁观音最大的独特之处就是其观音韵。由于对于观音韵在茶界并没有一个公认的说法,因此有的商家借着这样的机会进行炒作,将铁观音的带酸作为是优质铁观音的表现,甚至还夸大其词。那么到底铁观音喝起来带酸是怎么回事呢?...
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蕙质兰心的乌龙茶
日期:2023-11-24 09:36:26 点击:126 好评:0
有这么一个茶,入口时桂花满溢的滋味,加上吐息时一缕清雅玉兰花香,清香扑鼻,滋味清爽。 它足够地香,仿佛隔着屏幕都可以闻到扑面而来的桂花香,直勾勾地打动每个闻过它的香气的人。 它口感清新,茶汤金黄,品尝后齿颊留香,回味甘鲜,含自然花朵的香气,兼具红茶之甜...
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白茶的神力来自天地人的恩宠
日期:2023-11-24 09:33:27 点击:166 好评:0
白茶初饮,滋味简单,但越喝越好喝,饮完身体自然舒服,久饮不腻。它的神力,来自天地人的恩宠。 相比于岩茶、普洱、铁观音,白茶不以力量与厚度见长,它有着原汁原味的本色,清新淡雅的鲜爽,雨过花落的清香。是的,它像一个来自乡野的少女,清纯质朴,浑然天成。 许多...
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正山小种属于什么茶
日期:2023-11-23 16:56:55 点击:235 好评:0
正山小种属于岩茶么 正山小种,又叫拉普山小种,属于红茶类,是世界上最早的红茶,也称红茶鼻祖。而岩茶属于乌龙茶,因此,正山小种不属于岩茶。 正山小种和岩茶的区别 正山小种 正山小种属于全发酵的红茶,其茶外形紧结肥壮,色泽青褐油润,香气高长带松烟香。滋味醇厚...
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我所知道的老丛水仙茶
日期:2023-11-23 16:30:25 点击:193 好评:0
水仙是武夷岩茶的传统品种,由于种植历史悠久,数量多,近些年老丛水仙也渐渐被大家熟知,同时与正岩茶一样在市场中受到许许多多岩茶爱好者们的追捧。如果说肉桂是以香气吸引人,那么老丛水仙则是以味夺人,喝老丛水仙,第一感官体验是丛味,关于丛味的理解,有人说是青...
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简单聊聊红茶喝起来感觉发酸的问题
日期:2023-11-23 16:29:51 点击:330 好评:0
有位茶友发来消息问我,他买的正山小种为什么喝起来会有点酸的感觉,但给身边朋友喝却没觉得会酸,怀疑是不是自己味觉出现问题,还是茶叶真的会酸?,于是他给我快递来了两泡这茶,让我帮他试试,我试过后同样也不觉得有什么问题,而且还是挺不错的一款茶。 类似这位茶...
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玫瑰红茶的浪漫让人心甘情愿照单全收
日期:2023-11-23 15:25:59 点击:201 好评:0
无论何时何地,送花,特别送玫瑰,每个女人都会高兴;时遇七夕,更应该送玫瑰,那是一种仪式感、一种对于感情的重视。 如果,这玫瑰不仅好看,还能好喝,喝下去让人如玫瑰一样粉嫩好气色,那这样的玫瑰花想必更讨女人喜欢。 是的,今天要推荐是杯小茶经常自饮的玫瑰红茶...
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白茶的禅意是一种意趣和禅悦
日期:2023-11-23 15:24:03 点击:110 好评:0
要说,茶其实就是一种普通饮料。但既是文化,人们就往往能在这普通的饮品中品出许多不普通来,当一杯散发着山野清香的茶水入口,感觉到的除了苦味之外,是一种绵绵的芬芳,一种回味,一种文化的品味。唐代时期,佛教兴盛,茶文化也很繁荣, 茶就又成了寺庙里一种十分重...
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图文
解说
煮壶老白茶让这个冬季不再寒冷
霍山黄芽茶的功效
白茶的投资及收藏
探秘红茶中的奇葩——凤庆红茶
铁观音的制作工序
弥漫着文化色彩的武夷名丛
提起岩茶顶尖工艺 90%以上圈内
安徽四大名茶详解
乌龙茶工艺史考证
黑茶:安化六洞茶之地域划分
霜冻单丛涅槃茶香
极品龙井的十大炒法
武夷茶之母——菜茶奇种
据说老白茶有的功效
白茶如何加工
清香和浓香铁观音的区别
信宜合箩茶的介绍
中国十大名茶之洞庭碧螺春茶
安溪铁观音亮相王府井老外千里
滋味清醇味甜的白牡丹茶
细说国际红茶分类与世界知名红
从FTGFOP概说红茶的国际分级
六安瓜片茶的特殊功效
太平猴魁的品质与等级之分
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黄茶素与红茶品质的关系
2
什么蛤蟆背?蛤蟆背是怎么来的?武夷岩茶跟
3
老青茶的产地
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武夷岩茶品质区分
5
每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏
6
红茶有酸味的三个原因
7
金骏眉的功效有哪些 为何越来越受欢迎
8
白茶明目防癌明目功效
9
你的白茶发酸、发苦,怎么拯救
10
福鼎白茶鲜叶的采摘与管理
11
怎么对付“春困”可以喝老白茶
12
岩茶的霉味和陈味别傻傻分不清
13
老白茶的浓酽醇厚是时间的味道
14
武夷岩茶里的“奇龟”——水金龟
15
中国有机茶之乡——武阳春雨
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铁观音要怎么冲泡?泡铁观音最常见的问题有
17
细说六堡茶:看完这篇再也不上当
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浅谈白茶制做工艺
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鉴定锡兰红茶的品质
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食欲不振和懒动肥胖的人可多饮黄茶
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凤凰单丛山韵蜜味从哪来
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红茶的抗酸化作用
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铁观音为什么连梗采,制作完成后又要挑梗?
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黄茶的初制术语
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