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泡出的春茶又苦又涩？可能是因为你没做对这5点！
日期：2022-04-23 09:35:18 点击：225 好评：0
有的新茶友因对普洱茶了解不多或喝其它茶类比较多，或是受个人泡茶习惯的影响，在泡春茶（特别是新生茶）时，常会不管三七二十直接用壶（紫砂壶或紫陶壶）来冲泡，茶汤苦涩度较高就不难理解了。 ...查阅全文
普洱茶冲泡对水温有什么要求
日期：2022-04-22 12:03:08 点击：135 好评：0
泡茶需要合适的水温，喝茶也是需要合适的温度的。...查阅全文
普洱茶的品饮技巧有哪些？
日期：2022-04-21 14:48:09 点击：181 好评：0
品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。...查阅全文
普洱茶，水温会不会决定香气与口感？
日期：2022-04-21 09:15:10 点击：211 好评：0
熟悉的茶友知道，一款茶的冲泡水温对于一款茶的表现来说，影响是决定性的。...查阅全文
红茶冲泡步骤和注意事项
日期：2022-04-20 14:36:57 点击：202 好评：0
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。...查阅全文
普洱茶泡不开且不耐泡是怎么回事？
日期：2022-04-19 14:50:44 点击：223 好评：0
普洱茶饼或砖买回家后，要撬碎装在瓷罐里，水的温度一定要达到95℃以上，这样泡出的茶喝起来醇香清口。...查阅全文
普洱茶的醒茶技巧
日期：2022-04-19 14:46:40 点击：214 好评：0
醒茶，使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝聚茶香，醇厚口感。...查阅全文
泡茶用水，真的那么关键吗？
日期：2022-04-19 09:15:23 点击：151 好评：0
泡茶用水真的很关键！并不是所有的水都适合用来泡茶，毕竟不同的水PH值、软硬度等都有所差异，而冲泡用水选择不当，影响普洱茶色、香、味的最终呈现。...查阅全文
什么样的紫砂壶适合泡红茶？
日期：2022-04-16 15:46:32 点击：1975 好评：0
有的人在喝茶的时候比较随意，随便拿一个杯子就可以冲泡红茶，而有的人比较讲究，会使用紫砂壶让红茶的香味更加悠远。并不是所有紫砂壶都适合泡红茶。...查阅全文
普洱应该怎么喝？用哪种紫砂壶更合适？
日期：2022-04-15 15:56:51 点击：234 好评：0
泡普洱一般宜选择180亳升～200毫升左右的茶壶，当然也可选择更大一些的壶，视喝茶人数的多少而定。...查阅全文
茶能泡二十几泡，究竟哪一泡才最好？
日期：2022-04-15 15:31:44 点击：78 好评：0
其实，每一泡茶都好。 善泡者泡出更清香的滋味， 善饮者饮到更细腻的味道。...查阅全文
用紫砂壶如何提高普洱茶的香气
日期：2022-04-15 10:35:08 点击：205 好评：0
如何通过冲泡，来提升普洱茶的香气？提升茶的香气，我们首选紫砂壶冲泡。...查阅全文
冲泡陈年普洱老茶的要点有哪些？
日期：2022-04-15 09:15:22 点击：96 好评：0
一款好茶，茶好是基础，冲泡则是赋予其二次生命的过程。正确合理的冲泡方法，是对老茶的尊重，是对岁月的尊重，也是对喝茶人的尊重，更是展现老茶魅力的必须。 ...查阅全文
关于茶水比，要信自己的舌头，而不是别人的数字
日期：2022-04-14 11:23:45 点击：169 好评：0
茶水比定义如下：“茶水比例”简称“茶水比”，是指进行感官审评时每杯茶的用茶量(单位：克)与冲泡用水量(单位：毫升)的比例。...查阅全文
紫砂壶泡出醇郁芳香的茶10个步骤需遵守
日期：2022-04-13 17:38:13 点击：142 好评：0
紫砂壶泡茶，只要充分掌握茶性与水温，即可泡出聚香含淑、香不涣散的好茶，比起其他材质茶壶，其茶味愈发醇郁芳香。紫砂壶独特的双气孔结构，使得紫砂壶兼具了保温与透气两种近乎互斥的性能，即避免了水温下降速度过快，又免得将茶闷死。 而我们在使用紫砂壶的同时，也...查阅全文
冲泡普洱茶，为什么要整碎搭配？
日期：2022-04-13 17:23:20 点击：111 好评：0
碎茶内含物质析出速度较快，整茶溶出速度相对较慢，整碎结合可以尽量确保每一泡茶汤的滋味平稳变化，而不是前几泡寡淡无味，然后又突然变得苦涩难咽。...查阅全文
雨天泡茶不香？试试这样冲泡！
日期：2022-04-13 09:57:50 点击：228 好评：0
下雨天也可以冲泡红茶和普洱熟茶。因为这两类茶都是发酵程度比较高的茶，所以茶香更加稳定。...查阅全文
茶点如何搭配才不伤茶性又味美？
日期：2022-04-12 13:45:25 点击：140 好评：0
茶食既为果腹，更为呈味载体。在与茶的搭配上，讲究茶食与茶性的和谐搭配，注重茶食的风味效果，地域习惯，文化内涵等，因地而异，应时而食。...查阅全文
什么是普洱茶的水线？
日期：2022-04-12 10:24:35 点击：197 好评：0
所谓“水线”，其实就是指注水方式。注水方式的不同，茶汤口感就不同。...查阅全文
普洱茶手撕饼的好处
日期：2022-04-12 09:48:20 点击：309 好评：0
普洱茶手撕饼，顾名思义，就是可以徒手拆开的茶饼，不需要用茶刀茶针等工具，用手就能撕开。...查阅全文
喝茶前要先“醒茶”的原因
日期：2022-04-12 09:27:19 点击：136 好评：0
醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。...查阅全文
宋代茶艺之分茶
日期：2022-04-11 17:50:01 点击：145 好评：0
宋代是我国茶文化的鼎盛时期。北南两宋三百年间，社会环境相对稳定，茶叶生产发展较快，制茶技术不断创新，品饮方式日趋精致。由于官僚贵族的倡导示范，文人僧徒的鼓吹传播，市民阶层的广泛参与，茶叶在生活物质领域的地位等同于米盐，饮茶在精神文化领域成为一种流行时...查阅全文
茶令与分茶
日期：2022-04-11 17:41:37 点击：202 好评：0
中华茶文化发展史上，出现过许多风韵雅举，茶令与分茶就是例证。这些雅举，有的虽然因历史原因而退却，但更多的则为现代人所推举。 ⑴茶令:乃是一种饮茶助兴作乐的游戏。这种风流文雅、 睿智隽永的游戏， 最早流行于我国的江南一带。据《中国风俗辞典》 载: 茶令流行于...查阅全文
清香流动品茶的游戏
日期：2022-04-11 17:10:32 点击：245 好评：0
印度诗人泰戈尔说：生如夏花之绚烂，死如秋叶之静美。我们在今天重新面对自己这既古老又年轻的茶道艺术时，不用挂虑任何艺术形式的问题。只要带着孩子般新鲜的眼睛，全然投入，真诚的做好当下每一件小事，享受心中流泄出来的美感，形式就会不断成长、变化，美自己会渐渐...查阅全文
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