普洱茶知识 / 普洱茶存储_茶叶保存_为您介绍普洱茶保存方法_茶叶的存放方法普洱茶保存方法,普洱茶的储藏方法,普洱茶保存知识,普洱茶保存建议,普洱茶存储知识,普洱茶储藏知识,普洱茶保存知识-中国普洱茶官方网站,www.puer10000.com

再论入仓茶
日期：2015-08-23 15:10:19 点击：205 好评：0

今天我们来聊的内容是再论入仓茶，其实在这之前的内容里，已经讲过了，这次是再论，是有原因的。源于几位喝老茶的茶友，在新茶中找不到了方向，或者说最近10年的茶里都找不到感觉了，他们所认可的茶，都是8090年代的茶。然后，很多人牵强的找了很多原因，比如采摘过度，比如台地茶增多之类，据此来推断以前的茶都是乔木茶做的，种种推...查阅全文

查看 | 去评论

散生茶的存放
日期：2015-08-23 15:05:57 点击：116 好评：0

谈及存生茶，不同的人有不同的经验，对错不论，我们还是以口感和叶底来说明，有广州的朋友存放散装的生茶，存放7-8年，口感表现并不好，汤红而苦，涩重，且苦不是正常的茶的苦，非常苦，而且仓味重，同样也有昆明朋友存的茶，存放了很多年的生茶，苦涩味依然，茶汤深黄并未变化多少，口感上，苦涩味依然。我曾喝过据说在昆明存了20多年...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶存放与保管的九大问题
日期：2015-08-22 11:20:16 点击：187 好评：0

普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应严禁将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。普洱茶存放与保管的九大问题新老茶叶存放在一起行吗？为什么？新老茶叶能否放在一起，应区别对待。有条件的收藏爱好者，同一类型的普洱茶，如同为普洱熟茶或同为普洱生茶，由于茶叶的基本风格类似，可以将同年份、不同制式（散茶或紧压茶）...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶仓储的地域化认知
日期：2015-08-16 14:13:34 点击：109 好评：0

老茶友中，很多人都知道早期的普洱茶，至少2005年以前的普洱茶大部分都是在湿度较大的地区存储，像广东、香港、台湾、马来西亚等。大部分老茶人是习惯了这种湿度较大的仓储，认为北方地区或者昆明市等地方存储出来的普洱茶没有在广东等地区存放出来的干仓好。其实，早期的普洱茶并没有很专业的仓储环境和仓储管理。只不过当初普洱茶先...查阅全文

查看 | 去评论

不可不知道茶叶的保藏方法
日期：2015-08-14 16:11:47 点击：211 好评：0

喜爱饮茶的人，不可不知道茶叶的保藏方法。因为品质很好的茶叶，如不善加以保藏，就会很快变质，颜色发暗，香气散失，味道不良，甚至发霉而不能饮用。茶叶变质的原因：茶叶品质劣变的主因在于受潮与感染异味。成品茶的吸湿性很强，很容易吸收空气中的水分。根据试验，把相当干燥的茶叶露置于室内，经过一天，茶叶的含水量可达7克左右...查阅全文

查看 | 去评论

干湿仓普洱茶的陈化表现
日期：2015-08-14 15:00:31 点击：93 好评：0

很多人都说普洱茶会越陈越香，陈是条件，香是品质优异的表现，但是光是陈年的普洱茶就会香吗?市场上无数的所谓老茶会告诉你，那不是绝对的。多年的品茶经验告诉我，要出香，不只是要陈，还要陈得好，陈得好的前提是什么呢?第一要茶自身的品质优秀，没有大的工艺缺陷，第二就是要仓储好，存放的地方干净，存放地的气候条件不过湿过热，...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶对“住”的地方不挑剔
日期：2015-08-12 17:19:23 点击：183 好评：0

普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙...查阅全文

查看 | 去评论

不同种类茶叶的储存之道
日期：2015-08-12 14:40:20 点击：148 好评：0

茶是一种极容易吸收周围异味而产生霉变的一种饮品。茶叶在保存的过程中如果受到阳光不断的直射会加快茶叶内部的变化。甚至能够在极断的时间内产生变质。茶叶有许多种类，不同茶是一种极容易吸收周围异味而产生霉变的一种饮品。茶叶在保存的过程中如果受到阳光不断的直射会加快茶叶内部的变化。甚至能够在极断的时间内产生变质。茶叶有...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶的陈化需要一定的条件
日期：2015-08-11 18:19:22 点击：233 好评：0

陈化是普洱茶发展香气、巩固和完善品质的重要工序，普洱茶特有的品质和陈香是在陈化过程中变化形成的。陈化过程中，普洱茶内含物质会自动氧化，如类酯化合物氧化，产生庚二烯醛等挥发性成分，具有陈茶气味特征。多酚类化合物、氨基酸、糖类的自动氧化，引起褐色物质的形...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶存放与保管
日期：2015-08-11 17:25:39 点击：238 好评：0

普洱茶越陈越香，被誉为可以喝的古董，普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。所以跟小买一起学一下普洱茶的存放与保管吧！一、新老茶叶存放在一起行吗？为什么？新老茶叶能否放在一起，应区别对待。有条件的收藏爱好者，同一类型的普洱茶，如同为普洱熟茶或同为普洱生茶，由于茶叶的基本风格类似...查阅全文

查看 | 去评论

茶叶的储存之道
日期：2015-08-10 15:26:38 点击：137 好评：0

查看 | 去评论

茶叶的低温贮存法
日期：2015-08-10 10:40:13 点击：175 好评：0

茶叶的低温贮存法将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以专用冷藏(冷冻)库最好，如必须与其他食物共冷藏(冻)，则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。冷藏(冷冻...查阅全文

查看 | 去评论

茶叶的金属罐装贮存法
日期：2015-08-10 10:37:42 点击：199 好评：0

茶叶的金属罐装贮存法可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。装...查阅全文

查看 | 去评论

茶叶如何保存防止营养散失
日期：2015-08-07 16:26:01 点击：156 好评：0

我们知道茶叶，本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期，过期变质是不能食用或饮用的，茶叶当然也不例外。那么，茶叶的保质期有多长，如何掌握茶叶的保存方法，防止营养散失？下面详细介绍这一问题。目前我国的各茶厂大多是靠品茶专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别、值多少钱的，制订的保质期也未必非常准确。所以保...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶储存的重要性
日期：2015-08-04 14:25:01 点击：140 好评：0

普洱茶跟红酒一样，随着年份的增加，其品质和价格也会上升，被誉为能喝的古董。品质好的陈年普洱，在茶叶市场上频频创造出天价，每年的增值率高达10-20%。但要想普洱的价值和品质口感不受到影响，存储非常重要。就如同古董需要小心维护的道理一样，普洱茶也只有仔细存储，才能越陈越香。如果不能好好的将普洱茶存储，它就有可能出现变...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶的保存要点
日期：2015-08-03 17:07:30 点击：146 好评：0

普洱茶的保存要点一、流通的空气：云南老茶人说，流通的空气中有较多的氧份，不仅有利于茶叶中一些微生物的繁衍，而且可加速茶叶变化，但不能将普洱茶放置在风口上；另外，要注意存放环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。二、恒定的温度：普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，正常的室内温度就行；可存放在荫凉...查阅全文

查看 | 去评论

存茶误区
日期：2015-08-02 15:17:06 点击：180 好评：0

很多人，以为买了茶，存着，3年、5年、10年、20年，等时间到了，就会有好茶喝，其实是这样的吗？错，只有品质好的茶，适合长期存储的茶，且具有良好转化【后发酵】的茶叶，才会时间长了越来越好喝。如果当下是很普通的茶或者根本如垃圾一样的茶，那么，100年后，也是垃圾，不可能变成别的茶。老茶，往往都认为时间长的茶叶就是老茶，...查阅全文

查看 | 去评论

茶叶最佳存储方法
日期：2015-08-01 14:33:57 点击：167 好评：0

茶叶最佳存储方法茶叶怕光照、怕潮湿、怕异味。为了保持优质茶叶的新鲜度和清香,应该遵循一些简单的茶叶存储原则。首先,千万别将茶叶存放在玻璃器皿或者透明的容器中;更重要的是,发现有这样存放茶叶的卖家,千万别买他的茶叶。优质茶叶,如果存放方式错误,就会失去茶叶的清香。存放茶叶的容器必须是密封性好、不透明的器皿。茶叶是多孔...查阅全文

查看 | 去评论

谈谈普洱茶的仓储
日期：2015-07-31 11:47:46 点击：128 好评：0

说起普洱茶的仓储，大家耳熟能详的是干仓、湿仓、地名仓、家庭仓、专业仓等。细想之下，感觉这些普洱茶仓都是比较随意化，形而下的去追踪，最终造成混乱。今天，我们就来正确认识下普洱茶的仓储。仓储又称仓库储藏。仓储就是在指定的场所储存物品的行为。仓即仓库，为存放、保管、储存物品的建筑物和场地的总称。在明白了这两个概念...查阅全文

查看 | 去评论

茶叶储藏的“五忌”
日期：2015-07-31 10:52:22 点击：150 好评：0

茶叶储藏的五忌一忌：茶叶中的水分过多水分会促进茶叶中的有效成分发生化学反应，水分越多，这些有效成分流失得越快，相互作用就会越显著。因此，保存茶叶时，茶叶中的含水量最好在3%5%，当茶叶中的水分超过6%时，就会容易变质。检查茶叶的含水量一般可用触觉进行估测，抓取一把茶叶，用手指轻搓，如果呈粉末状，证明茶叶含水量在5%...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶越沉越香的存茶方法
日期：2015-07-30 14:36:54 点击：254 好评：0

首先茶仓要有温湿调控设备。在存放观察中发现，温度低于20℃酶的活性降低、茶香释放降低，茶变化速度减慢，香气释放与茶叶变化最佳温度是20℃-45℃。温度过高会影响茶香的沉积，湿度超过70%时，湿气对茶香有抽吸功能，会让茶叶快速失香，湿度过低也会影响香气释放，最佳湿度是40%-65%。其次要密封保存。这是决定是否越沉越香的关键。...查阅全文

查看 | 去评论

喝陈存新选择品牌黑茶
日期：2015-07-28 15:25:00 点击：153 好评：0

喝陈存新选择品牌黑茶黑茶收藏者不约而同都会说到一个问题，那便是黑茶做旧成老茶。国内收藏名家、太行茶仓董事长赵玉光建议不懂茶不收茶。市场上众多的老茶，其实大部分是做旧的。这种老茶不仅外观难以辨别，即便是味道也是以假乱真。随着黑茶收藏成风，很多小厂一哄而上，不少假冒伪劣产品也冒了出来。非专业人士很容易买到假冒伪...查阅全文

查看 | 去评论

正确认识普洱茶的仓储
日期：2015-07-27 14:21:24 点击：185 好评：0

查看 | 去评论

普洱古树茶越陈越香的演变过程
日期：2015-07-26 14:51:48 点击：249 好评：0

云南是传说中世界茶叶的发源地，本地较原始的生态环境，充分保留了原始形态的大叶种古树原料。品茶是一种东方的生活艺术，使人回归心灵的素朴宁静。饮古树茶（大树茶），品味时间的味道，感受香气由清香到陈香，汤色由黄绿到酒红，滋味由苦涩到甘醇的人生三昧。品味古树茶的六大要素：品种、土壤、气候、茶园生态、树龄和制茶工艺。品...查阅全文