茶友会 / 茶友交流站_茶友交流站普洱茶文化交流中心茶叶会所茶友会所哪里有哪里可以和茶友交流 -普洱茶官方网站

当前位置:普洱茶 > 茶友会 > 茶友交流站 >

新茶上市谈“火气”
日期：2016-08-31 14:54:58 点击：175 好评：0

新茶上市季节，大家常常提到新茶火气较大。这玄而又玄的火气究竟是什么？新茶到底有没有火气？今天小编要和大家讨论的就是这个问题，下面就一起来看看吧！首先无论火气是什么，它确实是存在的。清人周亮工的《闽茶曲》中就有雨前明后但嫌新，火气未消莫接唇。藏得深红三倍价，家家买弄隔年陈的诗句。由此可见，古人早就认识到了新茶...查阅全文

查看 | 去评论

从品饮性谈普洱生茶年份
日期：2016-08-31 14:42:16 点击：136 好评：0

为什么还是很多人喜欢喝普洱生茶呢？因为普洱生茶存放到一定阶段以后，其香气、滋味、体感都会呈现出丰富的变化，给饮茶的人充分的感官体验，这就是我们常说的茶叶的品饮性。从我们已经了解的情况来看，普洱生茶根据年份的不同，存放五年左右的普洱生茶会开始凸显茶叶的个性；存放七年左右的普洱生茶则比较稳定，存放十年的普洱生茶...查阅全文

查看 | 去评论

普洱熟茶存放多久才好喝？
日期：2016-08-31 14:40:51 点击：246 好评：0

不少人听到这个话题可能会觉得奇怪：普洱熟茶也需要区分年份么？事实上，普洱熟茶作为被大量消耗的茶类，其口感和品饮性更值得我们去体验与研究。今天，小编带大家从品饮性的角度来看普洱熟茶存放多久才好喝。普洱熟茶的源起在普洱熟茶出现以前，因为云南大叶种茶茶多酚含量较高的特点，导致人们在饮用茶叶之前需要漫长的等待时间。...查阅全文

查看 | 去评论

通过茶汤颜色来辨识普洱年份
日期：2016-08-31 14:35:37 点击：190 好评：0

近年来，有着越陈越香之说的普洱茶被广泛传播，茶友们也愈发认可普洱茶丰富内质所带来的品饮感受。就时间而言，不同年份的普洱生茶在汤色、香气、滋味等方面有着显著的区别。今天小编带大家从茶汤颜色上来认识不同年份的普洱生茶。三年以内的普洱生茶茶叶制作完成以后存放时间不超过三年的普洱生茶，属于人们常说的新茶阶段。这个时...查阅全文

查看 | 去评论

普洱生茶耐存放的原因
日期：2016-08-31 14:24:38 点击：82 好评：0

日常喝茶的过程中，茶友们经常讨论到一个问题：普洱生茶和绿茶在制作工艺上是相近的，为何普洱生茶能够存放十多年且变化丰富，而绿茶的保质期则很短呢？今天，小编就给大家讲讲普洱生茶耐存放的原因所在。丰富的物质基础人们对于普洱茶生茶耐存放的特性经历了较为漫长的发现过程。早期的云南茶叶出口到香港、东南亚地区时，人们对于...查阅全文

查看 | 去评论

选购茶叶有技巧
日期：2016-08-31 14:17:48 点击：226 好评：0

随着人们的保健意识日益增强，茶叶这种天然健康的饮品自然受到了更多人的关注，购买茶叶的行为也随之增多。如何购买到心仪的茶叶成了许多喝茶人思考的一个问题。今天，小编分享几个方法，希望可以帮助到大家。明确对于茶叶的要求刚接触茶叶不久的人容易抱着强烈的兴趣去喝茶、买茶，但没过多久这种兴趣就淡了下来。究其原因，主要是...查阅全文

查看 | 去评论

好茶的基本滋味特征
日期：2016-08-31 14:16:03 点击：202 好评：0

好茶的基本滋味特征介绍如下：具体来说，好茶的基本特征是充足的浓强度，也就是人们常说的茶汤的厚度。充足的茶汤厚度，意味着茶叶可溶于水的物质足够充分，能够尽可能多带给身体益处。因而厚度成了判断茶叶质量的重要因素。在满足了厚度的要求下，人们在实践过程中，对茶叶的质量提出了更高的要求，即细腻程度。细腻程度指的是茶汤...查阅全文

查看 | 去评论

发现云南岩茶之美
日期：2016-08-31 14:14:19 点击：103 好评：0

云南岩茶，产于云南境内澜沧江流域中段，邦东马台大雪山下。高山峡谷的岩石峰中分布着数百年的古茶树群落，以岩石相伴相生，它即是以新生代茶出现，同样还是存在了数千年的古茶身影，不能不说是目前云南古树茶中最为独特的茶了。要了解云南岩茶并不难，从昆明西南而行，过南涧无量山，便顺澜沧江一路可达这片岩茶之山。路也因此险峻多...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶熟茶水味产生的原因
日期：2016-08-31 14:11:02 点击：69 好评：0

普洱茶熟茶的水味产生原因介绍如下：第一是因为普洱茶熟茶必须要洒水发酵。而且是长则90天，短则20多天的水参与发酵。发酵完成后初步制作成普洱茶散熟茶。第二是因为普洱茶散熟茶制作成紧压茶的时候需要洒水回软。第三是因为紧压茶的时候需要再过一遍蒸气（消毒、回软）。然后紧压初步制作成普洱茶熟茶紧压茶（饼、砖、沱等形状）。...查阅全文

查看 | 去评论

关于茶的8件大事
日期：2016-08-31 11:29:03 点击：120 好评：0

一片茶叶，落入茶杯，在杯中起舞。虽鲜嫩娇小，却承载着厚重的历史。小小一嫩芽，纵贯中国历史上下五千年。从一开始路边不被人注意的野树，到被无数人视为最健康的饮品，时间见证着它的发展。如果你不能穷尽它所有的发展历程，下面这8个大事件，你一定得知道。一、茶的发现一说到茶，有个人是必须要提到的，他就是：神农氏在5000多...查阅全文

查看 | 去评论

茶友说茶（七）
日期：2016-08-31 11:25:25 点击：65 好评：0

【打造永不落幕的线上展销渠道】 @老茶鬼微刊：昨天，东莞秋季茶博会圆满结束。本届茶展，我们拿了一个处于展厅核心区域的特装展位，首次以战略合作品牌联展的形式在公众面前亮相。继6月份老茶鬼品牌运营中心开业之后，本次落地参展算得上又一桩具有标志性意义的事件。老茶鬼与优质品牌厂商的战略合作，真正由线上走到了线下，品牌之间...查阅全文

查看 | 去评论

喝茶与健身的共同点
日期：2016-08-31 11:24:38 点击：155 好评：0

喝茶与健身的共同点介绍如下： 1、瘦身喝茶能减肥已是科学验证的事实，当然，前提是建立在有良好的饮食习惯上，而健身亦是瘦身极为有效的方法。 2、愉悦身心喝茶是放松的时刻，坐下来安安静静地享受一壶茶的时光，万般烦恼皆消，可不是身心愉悦么？健身则是通过流汗以及跟随有节奏的音乐来缓解压力、释放烦闷、兴奋自己。 3、结交志...查阅全文

查看 | 去评论

解读茶之另类堪称以喝的古董普洱茶
日期：2016-08-31 11:20:56 点击：117 好评：0

喝酒以老酒为上，讲究陈年的滋味。这样的味感之旅源于厚沉稳香力藏岁的陈年保存，那是一种时间上的实际味觉体验。普洱自然也是如此。而中国的国饮绿茶却以品鲜为第一首要，从上古历史中的林中文人雅士至市井平民，古往今来的绿茶执着于头春以及头鲜。口舌上的追求与心境统一，一直是我们这个东方古国的传承。所以，绿茶为国之首品。普...查阅全文

查看 | 去评论

茶的热知识你了解多少
日期：2016-08-31 11:13:54 点击：129 好评：0

我们常说喝茶有利于健康，那么是多喝多好吗？如何正确的喝茶呢？普洱茶热知识，我们一起来了解下~ 喝普洱茶可以代替喝水？虽然喝普洱茶有保健功效但是绝对不能当水喝。因为茶水中含有大量的其它物质，摄入过多的微量物质身体不会吸收，反而会产生一些反作用。就像我们吃鸡蛋一样，人体每天只能吸收一个鸡蛋的营养物质，吃多了，一...查阅全文

查看 | 去评论

有茶就不辜负
日期：2016-08-31 10:57:18 点击：204 好评：0

@米老鼠不俗茶中有，难悟雾中锁，渴时一口茶，润泽甜腻梦。雅兴茶中寻，去俗闲庭行，躁时一杯茶，烦中求平静。学茶大学问，茶香故事新，闲暇一壶茶，了也了了音。秋色宜人，一叶知秋，秋高气爽，阳光灿烂。袅袅兮秋风，吹拂着茶山，茶叶飘香，激情自然来。采一把秋叶，烧一壶开水，茶在水中翻滚，水在茶中歌唱，那嫩绿的叶子满屋清...查阅全文

查看 | 去评论

陈皮普洱茶≠陈皮+普洱茶
日期：2016-08-31 10:25:33 点击：139 好评：0

陈皮普洱茶作为茶界的新贵，因独特的口感和良好的保健功效受到越来越多人的喜欢。陈皮普洱茶综合了陈皮独有的果味清香和云南普洱特有的甘醇爽甜，茶汤细腻滑爽，回味甘甜。听说正宗的陈皮普洱茶都隐藏了这些秘密...... 不是所有的柑橘皮都能做陈皮就像不是所有的牛奶都叫特仑苏一样，别以为所有的柑橘皮都能做陈皮。很多消费者对陈皮...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶的“蛤蟆皮”是好茶还是劣茶
日期：2016-08-31 09:53:52 点击：163 好评：0

前几天，茶友NANA 给懂茶帝发来一款普洱茶，据他介绍，是在云南买的2004年拔玛古树春茶(见下图)，2000元一公斤。他问小懂：麻烦老师给看看这款茶的树龄、品质怎样。（懂茶帝注：拔玛位于南糯山）关于这款茶，小懂请西双版纳制作、研究普洱茶16年的资深人士邓爱军也看了一遍。以下是邓老师的详细分析：目测这款普洱散料是不到2004年的...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶加入黄片利于转化真的还是假的
日期：2016-08-30 16:03:26 点击：154 好评：0

小编介绍了什么是黄片，让各位茶友对黄片有了初步的认识。而很多普洱茶商家说到的，在普洱茶中加入少量黄片能使陈化的速度更快，这个是不是真的呢？网传？黄片在存放过程中，转化比较快。原料优秀、存放得当的黄片会表现出非常好的茶气、香气、醇厚度、滑润感以及独特的老茶之药香的品质。黄片制作出来的茶品后期陈化速度更快，使得...查阅全文

查看 | 去评论

普洱到底属于哪一类
日期：2016-08-30 15:36:09 点击：142 好评：0

普洱茶，又名滇青茶，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法制作而成的茶叶。普洱的生与熟根据加工工艺的不同，成品普洱茶可以分为两大类：普洱生茶（生普）和普洱熟茶（熟普）。 (1) 普洱生茶从云南大叶种茶树上采摘鲜叶，鲜叶经过杀青、揉捻、晒干、制成晒青毛茶，再经过制...查阅全文

查看 | 去评论

清除虚假老茶的水分
日期：2016-08-30 15:20:16 点击：111 好评：0

对于收藏客或是想喝老茶的朋友，他们最关心的是老茶的价值和价格尺度标准是什么？对于省外的很多茶友，他们以为云南会有很多老茶，误信省外茶商的引导，很多茶商都把年份定格在30年老茶，40年老茶等，混沌的老茶市场虚假的年份，把老茶市场的口碑完全打入谷底。前面第一部份我已经提到了湿仓茶的衰败，我们要进入第二部份的分享和讨论...查阅全文

查看 | 去评论

减肥保健品打着＂茶＂名义并不是茶
日期：2016-08-30 13:52:53 点击：75 好评：0

喝茶有不少健康益处，但肯定不包括减肥。不论是绿茶、红茶还是普洱茶，说能减肥都是出于错觉。如果你只是随便说说（像多吃水果有助减肥一样）也还罢了，如果你真的把喝茶作为减肥手段，那注定是要失望的。喝茶者很容易感受到茶对胃肠的作用：饿得更快。这是因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动...查阅全文

查看 | 去评论

揭秘伪老生茶的真面目
日期：2016-08-30 13:49:27 点击：247 好评：0

由于生茶的陈化需要极为漫长的时间和不易把控的储藏环境条件，后期陈化效果好的老生茶价值极高，少部分不良茶商就通过造假牟利，欺骗消费者！各种造假手段可谓层出不穷，稍不小心就容易被蒙蔽，不过伪老生茶终究是假货，认真加以辨析，还是可以避免上当受骗的。 1.陈香老生茶有陈香，但不像熟茶那么浓郁，单闻茶饼陈香不明显，经过冲...查阅全文

查看 | 去评论

夏天应该喝什么茶
日期：2016-08-30 11:24:06 点击：153 好评：0

很多人误以为夏天就适合喝绿茶。这种看法虽有道理，却不免过于武断。茶叶根据制作方法的不同，其寒热属性差别很大。其中绿茶、苦丁茶等不发酵茶，寒性较重，属于凉性茶，清热解暑的功效最佳；大红袍、铁观音等乌龙茶寒热适宜，属于中性茶，四季皆宜;而普洱茶、红茶等深度发酵茶，属于温性茶，冬天饮用格外温养肠胃。很多男人有抽烟、...查阅全文

查看 | 去评论

15种外形有缺陷的紧压茶你敢买吗
日期：2016-08-30 10:25:07 点击：84 好评：0

紧压茶，又被称为压制茶，茶友们并不陌生。我们常见的普洱茶饼、茶砖、沱茶，黑茶的黑砖、茯砖，湖北的老青砖，白茶砖、白茶饼，都属于紧压茶。关于紧压茶的好坏，且不论茶叶品质如何，单单外形也是有不少讲究的。一般要求紧压茶形态必须端正，厚薄必须均匀，棱角必须分明、整齐，表面要光滑，松紧必须适度，色泽应符合该茶类应有的色...查阅全文