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中国的茶叶是怎么传到世界各地的
日期：2016-08-22 16:40:28 点击：134 好评：0

当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗，都是由我国向外传播出去的。据推测，中国茶叶传播到国外，已有二千多年的历史。约于公元五世纪南北朝时，我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元805、806年，日本最澄、海空禅师来我国留学，归国时携回茶籽试种；宋代的荣西禅师又从我国传入茶籽种植。日本茶业继承我国古...查阅全文

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为什么泡茶不能用不锈钢
日期：2016-08-22 16:10:45 点击：121 好评：0

无论在家泡茶，还是去别人家做客喝茶，我们常常看到泡茶时专业的人一般都用紫砂壶、盖碗或玻璃杯，几乎看不到使用不锈钢杯来泡茶喝。这时就会有很少一部分小白级茶友说，反正都是泡茶，用什么泡都可以...查阅全文

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为什么熟茶又被叫做“工艺”普洱茶呢
日期：2016-08-22 15:06:05 点击：96 好评：0

普洱熟茶是什么时候才开始有的？1973年至1974年，这两年之间，才出来普洱熟茶，才研制的。在这个之前，是没有熟的普洱茶的。所以这个概念和时间节点一定要记清楚。有很多人给你说，我手上有一款茶，已经存放了三五十年了，假如说，他说我这是五十年的老差了，可是你打开了一喝，它是熟的，你脑子里先要有一个问号，真的？假的？有那么...查阅全文

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真假两种花茶你喝的是哪一种
日期：2016-08-22 14:58:50 点击：167 好评：0

近日，茶友风儿吹买了一款茉莉花茶，外观与其他的茉莉花茶没什么两样，但她说：除了茶里面有几片干花之外，基本闻不到茉莉花的香气啊，这是怎么回事？小懂虽然没有看到茶样，其实看了也没用，因为茶友风儿吹这款茉莉花茶与正常的茉莉花茶，在外观上没啥区别，只是多了几片干花而已。不过，小懂基本可以断定，茶友风儿吹买的是一款假茉...查阅全文

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女排奥运夺冠中国茶叶将是下一个“女排”
日期：2016-08-22 14:57:06 点击：218 好评：0

夺冠了！向女排致敬！中国茶叶将是下一个女排？据网易体育2016年8月21日报道：北京时间今天上午9点15分，2016里约奥运会女排决赛打响，中国女排迎战塞尔维亚女排。经过四局对决，最终中国女排3-1（19-25、25-17、25-22、25-23）力克塞尔维亚女排，夺得本届奥运会冠军。这也是中国女排在时隔12年（2004年雅典奥运会）后，再次站上奥...查阅全文

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茶友说茶（一）
日期：2016-08-22 10:28:10 点击：208 好评：0

【解密：历史上没有老茶这个概念】 @吴疆说普洱：普洱茶的历史上没有老茶这个概念，1973年熟茶发明之前，普洱茶是滇青类茶叶的统称，散茶叫滇青，紧压塑型的叫青饼、青砖、青沱。民国时期有一些只言片语提及普洱茶储旧以后再销售记录，目的是让茶性没有新茶这么烈，苦涩消退，汤色转红。但是，民国时期也仍然没有老茶、新茶这样的分类...查阅全文

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茶叶上的茶毫多好不好
日期：2016-08-22 10:07:01 点击：92 好评：0

为什么茶叶上会有很多茸毛？茸毛是好还是坏？今天就给大家普及一下吧。其实这些茸毛是来源于茶树嫩芽的上面，我们也称之为茶毫。茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮，内含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等品质成分, 对干茶风味品质的形成有重要影响。碧螺春因此幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶多具毫香。茶毫不仅是茶树品种特性的表现，...查阅全文

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喝茶的动作技巧及要领
日期：2016-08-22 09:47:57 点击：147 好评：0

活到老，学到老。人的一生就是一个不断学习与进步的过程。小时候，我们学会了走路，学会了自己穿衣服，学会一些基本的生活技能；长大后，我们学会了各项工作技能，学会了人与人的相处之道，学会了思考。不知从何时起，我的生活已离不开茶叶。除了平常随意喝茶外，我还为自己创造各种机会，品不同地区、不同的茶叶，以此来增长自己的茶...查阅全文

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享受茶生活有四项基本要求
日期：2016-08-21 14:43:03 点击：159 好评：0

现在茶已经成为日常生活的一部分，喜欢喝就喝，想怎么喝就怎么喝。其实饮茶讲究的是情趣，喝茶也有茶艺的，可以简单概括为四项基本要求：第一，了解掌握茶叶的基本知识如果要学习茶艺，第一步要了解和掌握茶叶的分类、名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、保存、选购等内容，这是学习茶艺的基...查阅全文

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引起茶汤浑浊现象的原因
日期：2016-08-21 10:18:04 点击：153 好评：0

喝普洱时不同时期会看到茶汤浑浊现象。这是什么原因呢?将会从气候、制程、仓储、陈化转变以及泡茶手法等5各方面逐一陈述。下面就一起来看看吧！一、气候雨量过大，易导致鲜叶水分含量过高。后续所出现的消水不足、渥红、揉捻不当、毛茶干燥不足等都将导致茶汤浑浊。这个问题一般在新茶时期就可以看到二、制程制程中的问题会是最多...查阅全文

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普洱茶级别越高越好吗
日期：2016-08-20 16:13:47 点击：168 好评：0

皆为茶叶发烧友，其中却仍有不同。有的茶友，喝茶只为简单开心；有的茶友，喝茶只为尝新奇；有的茶友，喝茶是为攀比。两种茶叶放在一起，孰贵孰轻，总想比个高低来！依着大多数人的这个习惯，许多茶叶确实是有等级和档次之分的，一来为了茶业的发展，二来为了满足一些...查阅全文

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中国传统文化中的“气”与茶
日期：2016-08-20 15:29:22 点击：121 好评：0

相信很多茶友听过所谓的茶气这样的词语，很多茶友觉得玄乎。本文作者和茶友们分享自己在茶气和中国传统文化的一些观点。以下为原文。今年，台湾食养山房的茶人林炳辉来到佛山，临走时跟我说：茶不只是茶，在这里面要有更多的观照。我想这句话，就包括了气的意思。其实中国传统文化中的气，与茶叶有很深关系。何为气？物体散为气，气...查阅全文

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茶在浓淡之间感受心的味道
日期：2016-08-20 11:58:20 点击：146 好评：0

@雪绒花放一首老歌给自己听,泡一壶老茶给自己品。生活的滋味唯有自己品，匆忙的人啊，请你歇歇，来吧，我请你喝一杯。 @茶道天容万物，海纳百川，旅行途中的茶味不就是如此么！静心宁神！人生短短数十载，春去秋来、潮起潮落，唯茶淡定如禅！喝茶品茶慢慢成为习惯，爱茶之人也定是修养品德高尚之人！ @木子@心喝茶，品出它的香，甜...查阅全文

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茶友一起来话茶（十）
日期：2016-08-20 11:43:21 点击：115 好评：0

【中吉号挂牌新三板】 @老茶鬼微刊：早上，接到中吉号王总微信发来的活动邀请函中吉号登陆新三板了。从2013年开始接触中吉号以来，眼见企业一年一个台阶，发展步伐十分稳...查阅全文

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2000元/公斤的冰岛古树茶专业人士喝出了什么
日期：2016-08-20 11:18:18 点击：215 好评：0

茶友小金新近入手一款普洱生茶，2000/公斤，说是近冰岛的茶，想知道这个是不是古树茶。为了更准确地判断，小金特地给懂茶帝寄来了茶样，希望能请业内老师细细品鉴一番。 ▲茶友小金的茶叶（干茶）为此，小懂也叨扰了西双版纳制作、研究普洱茶16年的资深人士邓爱军老师，请他开汤品鉴了一下茶友小金的这款茶。以下是邓爱军老师的详细分...查阅全文

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教你打假：买茶叶之前先看看这个
日期：2016-08-20 10:28:04 点击：175 好评：0

中国茶文化源远流长但落实到真正的品茶上来才发现只有细节见真章何谓好茶得品鉴过方知中国名茶品鉴西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑，味道清香。假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。碧...查阅全文

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解码云南古树普洱茶
日期：2016-08-19 16:11:59 点击：178 好评：0

古树茶是什么？古树茶，一般指古树普洱茶，是普洱茶的一个细分市场，它代表云南普洱茶的最高品质。那么问题来了。多大树龄的茶树才算古树？云南普洱茶的古茶树比其他茶类优胜在哪里呢？一般而言，100年以上的就算是古茶树了。（骨灰级茶友一般认为一百年到三百年只能...查阅全文

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酒要老茶要新真的是这样吗
日期：2016-08-19 15:42:28 点击：161 好评：0

俗话说酒要老、茶要新，在大部分情况下这句话都是对的，而普洱茶却是一个例外。在一些博物馆以及藏茶客的家里，现在还存放着陈年普洱茶。经历几十年甚至上百年的转化，这些茶非但没有变坏，反而越陈越香，成为名副其实的能喝的古董。经常喝普洱生茶的朋友都知道，新产的生普一般呈青褐色。而百年老茶经历时间的沉淀转化之后，许多都已...查阅全文

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黑茶里面的茶梗为什么那么多
日期：2016-08-19 15:30:19 点击：128 好评：0

您在泡黑茶时，会不会有啊，怎么会有这么多的茶梗的疑惑？有时你是不是还会把粗大一点的梗拿出来丢掉？其实茶梗并不是混进茶叶里的杂物，相反茶梗存在的价值非常高。采摘标准黑茶的采摘标准中，都需要较为成熟的鲜叶。采摘过程往往使用机械化非选择性采茶。所谓非选择...查阅全文

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那普洱茶泡浓了会是什么味道
日期：2016-08-19 15:27:15 点击：228 好评：0

现在喝茶，一般都喜欢泡淡些喝，很多茶叶方面的资料也好，商家也好，都是这样子宣传的，为什么呢？泡淡些好喝，甜润。我很好奇，那普洱茶泡浓了会是什么味道呢？浓饮普洱茶是一种怎样的感受呢？影响茶叶浓度的因素有哪些呢？普洱茶汤浓了，生茶会出现这种情况：1、苦涩...查阅全文

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茶饮料能代替茶吗
日期：2016-08-19 15:27:06 点击：157 好评：0

近几年来，市面上出现了很多茶饮料，而且还称其含有茶多酚、维生素和多种矿物质等营养成分，迅速成为饮料市场上的主角。那么茶饮料真的营养健康吗？茶饮料与茶叶之间又有什么区别呢？茶叶的分类有很多种，市场上将茶叶划分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、普洱茶等几种。茶叶中富含丰富的营养成分，蛋白质含量为20%～30%；所含的...查阅全文