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学会品味普洱茶的三大难点：喉韵、水性和茶气
日期：2019-01-10 11:57:57 点击：215 好评：0

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品普洱知水性
日期：2019-01-08 17:29:05 点击：84 好评：0

好普洱，水星可以分为滑，化，活，砂，厚几个层面。滑是最柔和的感觉，在口腔里有一中至柔感，让人温和而亲切，第一口入嘴，神情已定。而所谓的化，则讲究茶韵的高雅，没有强劲香气直逼脑门的霸道，而是让人神清气爽，浊气徐徐从呼吸排出。活则是各种茶类最重视的表...查阅全文

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普洱茶的滋味
日期：2019-01-08 17:22:34 点击：207 好评：0

茶为国饮，但喝茶若不单纯是为解渴时，喝就常常称为品。品茶，品茶的滋味，品茶的香气，品茶的故事，也品品茶的心绪绿茶的鲜爽回甘，乌龙的香高味浓，茉莉花茶的淡雅清香，普洱茶的醇厚甘滑，陈韵悠长每一种茶都有其独特的滋味和香气，每一种茶都有一份独特的感受。对...查阅全文

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普洱茶汤口感解读之普洱茶的味道
日期：2019-01-08 17:19:56 点击：338 好评：0

茶汤口感回甘：回味较佳，略有甜感。浓厚：茶汤味厚，刺激性强。醇厚：爽适甘厚，有刺激性。浓醇：浓爽适口。回味甘醇。刺激性比浓厚弱而比醇厚强。醇正：清爽正常，略带甜。醇和：醇而平和，带甜。刺激性比醇正弱而比平和强。平和：茶味正常、刺激性弱。...查阅全文

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普洱茶成为不可或缺的天然饮料
日期：2019-01-08 16:56:55 点击：116 好评：0

从古至今，人们都离不开人们的生活，茶与人息息相关！随着茶叶的发展，普洱茶逐渐颠覆着整个茶叶市场，程健普洱茶也是在这剧烈竞争的普洱茶行业中慢慢发展壮大起来的，程健古树普洱茶越来越受茶友们的喜爱。这些诸多的事实表明，普洱茶将成为世人们不可或缺的天然饮料 ...查阅全文

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普洱茶汤为什么会有酸味？有哪些原因会造成茶汤酸味？
日期：2019-01-05 10:31:02 点击：212 好评：0

茶汤为什么会有酸味？...查阅全文

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普洱茶香型:枣香、樟香、参香、荷香从何而来？
日期：2019-01-02 11:21:47 点击：158 好评：0

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为什么茶汤的“甜度”被很多老茶客追捧？
日期：2018-12-30 13:55:41 点击：101 好评：0

为什么有人会把“竹炭”放在普洱茶“藏茶室”内？...查阅全文

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水味是什么味？普洱茶为何会有水味？
日期：2018-12-27 10:32:44 点击：127 好评：0

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普洱茶的躁感从何而来？有哪些原因？
日期：2018-12-27 09:49:30 点击：167 好评：0

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茶汤为什么能品尝出鲜、甜、苦、涩
日期：2018-12-25 10:46:12 点击：136 好评：0

喝茶的时候，敏感的舌头能迅速将茶汤里的滋味传达给大脑，这样我们就会产生满足或者享受的感觉。但是，舌头所尝到的滋味究竟是什么物质呢？茶汤中的呈味物质归纳起来可分为：糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物(主要为茶多酚)、嘌呤碱(以咖啡碱为主)、有机酸和茶皂素等...查阅全文

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帕沙茶区茶叶特征
日期：2018-12-22 16:00:52 点击：250 好评：0

【帕沙特征】第一泡至三泡汤色为青绿色，香气高扬，水路比较细，喉咙没有干燥感，反而很清爽，舌面回甘生津很好，能感觉到一点苦味，涩味也很轻，化得比较快。第四至八泡汤色还是青绿色，香气高扬，汤水柔软，舌面回甘生津持续，层次变化明显，有苦味，基本感觉不到...查阅全文

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喝茶时舌尖发麻，是茶不好还是农药超标？
日期：2018-12-22 12:30:09 点击：657 好评：0

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茶汤滋味形成的主要物质有哪些
日期：2018-12-18 17:23:48 点击：2415 好评：0

常听说不苦不涩不是茶，苦涩本是茶的原味，古代称茶为苦茶是早已得到印证的。但品茶的人肯定不是在品尝苦涩，而是在品尝茶带来的回甘生津，体验茶汤对味蕾的冲击。茶的回甘生津是源于茶的苦涩。一、茶叶的主要成分及其茶汤滋味构成有哪些？...查阅全文

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普洱茶有哪些香？普洱茶有五种香，此香最真，属木
日期：2018-12-18 09:16:04 点击：225 好评：0

普洱茶有五种香，此香最真，属木...查阅全文

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玩茶必杀技
日期：2018-12-15 17:08:16 点击：240 好评：0

判断一款茶的好坏，最关键的一招是品茶汤。在喝茶时，如果遇到了如下一些味道，可不是一次好的体验哦。苦涩味茶叶本身就会存在苦味，而如果出现苦涩味，主要看入口后是否快速化开。如果一直散不开的话，那这个茶应该就不是成功的茶了。出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩...查阅全文

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茶里的“酸味”
日期：2018-12-15 16:14:46 点击：134 好评：0

经常喝茶的茶友们，可能常听到武夷酸、观音酸、熟普酸等等这样的说法。那么，你是否也品尝过茶中的酸味呢？这些酸味又是从何而来呢？可能会有人认为，茶汤发酸是因为茶的质量不好。其实，并非如此。茶叶中含有的物质中，有三分之一是呈现酸性的。茶叶中的酸味，可以分...查阅全文

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熟茶的“厚度、润度、滑度”是如何体现的？
日期：2018-12-15 10:44:44 点击：270 好评：0

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普洱茶的甜味
日期：2018-12-14 10:22:49 点击：157 好评：0

普洱茶的甜味普洱茶属於大叶种茶叶，普洱茶的功效与作用成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放所以才有甜的味道。上好的普洱茶，普洱茶的泡法越冲泡到后面，甜味越来越浓。...查阅全文

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普洱茶的品鉴指标有哪些，分别由哪些因素决定？
日期：2018-12-13 09:29:08 点击：134 好评：0

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生普的五味
日期：2018-12-11 14:17:08 点击：1421 好评：-2

普洱茶喝起来总共有5种味道，这五种味道主要有： 1、甜味：茶中的淡然甜意是那么清雅，不对健康无害，还可以满足心中一时对甜味的馋渴，同时由于淡然甜意，更将普洱茶品茗提升到艺术境界。普洱茶属于大叶种的茶叶，成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的味道...查阅全文

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茶叶中涩味特征及影响因素
日期：2018-12-07 11:46:10 点击：299 好评：0

茶叶中涩味特征及影响因素涩味具有延续效应。随着茶汤摄取浓度、摄取量、一定时间摄取次数的增加而加强。所以在评茶及品茶时候，要注意到这点，茶汤样品之间的品尝间隔太短，前只茶汤的涩味延续效应会影响到后只样品，引起误差及误判。可以通过漱口及适当延长样品之间...查阅全文

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普洱茶的品尝
日期：2018-12-06 15:46:47 点击：268 好评：0

普洱茶的品尝好的普洱茶有四要，一要清（味道要清，不可有霉味），二要纯（茶色要棘红，不能像墨汁），三要正（存放干仓，不可潮湿），四要气（口味温和，不可五味杂陈）。我们强调。普洱茶的好坏不能完全以年代来评比，好的普洱茶喝了喉头生津，喝了才知。洱茶常有甜...查阅全文

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普洱茶的涩、苦、鲜、甜
日期：2018-12-06 15:41:42 点击：249 好评：0

茶汤中的呈味物质归纳起来可分为：糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物(主要为茶多酚)、嘌呤碱(以咖啡碱为主)、有机酸和茶皂素等。其中以茶多酚、氨基酸和咖啡碱对茶叶品质影响最大。茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。因此各种呈味成分含量多少，彼此之...查阅全文

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图文解说

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