茶道即为品赏茶的美感之道,通过泡茶、闻茶、饮茶等,增进友谊,陶冶情操。现在小编为大家简单说说茶道的基本流程。
1、温杯
用温水把冲泡茶叶所需的器具清洗一次,同时还能起到温杯的效果,有助于散发茶叶的味道。
2、洗茶
把茶叶放到茶壶里,倒入适量适温的开水,让茶叶吸收水分,然后又迅速倒掉。
3、冲泡
往茶壶里倒入开水,以凤凰三点头的方式,倒水时壶嘴“点头”三次。
4、封壶
盖上壶盖,用沸水遍浇壶身,目的是为了保存茶壶里茶叶散发出来的香气。
5、分茶
把泡好的茶汤均匀分倒入各个品茗杯中,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。水量以七八分满为宜,表示对客人的尊敬。
6、奉茶
双手把杯子送到客人面前,奉茶时要特别注意倒茶礼仪,以茶奉客。
7、闻香
邀请宾客捧起茶杯,轻轻嗅闻,感受茶汤的芬芳香气,让人神清气爽。
8、品茗
细细品尝,分三口轻啜慢饮,才能感受到茶汤带来的鲜爽口感,回味悠长。