学茶须读书,正确选择茶书是迈向茶道坦途的第一步。当今茶界兴起出书热,难免泥沙俱下,鱼龙混杂。虽偶有充满真知灼见的用心之作,但更多的是穿凿附会、东拼西凑的伪茶书。选错茶书,如交损友,浪费了宝贵的时间不说,更易受其流毒,被种种谬误带偏了方向,误入歧途,那就得不偿失了。
初学茶者,往往缺乏鉴别能力,择书更应谨慎。可从历史典籍、高校茶学教材读起,弄清基本概念、常识、制茶工艺之后,再有所选择阅读当代一些茶人的相关著作。推荐几本茶书供初学者参考:广西师范大学出版社《中国古代茶学全书》,中国农业出版社《制茶学》、《茶业通史》,中国中医药出版社《茶学概论》,冈仓天心《茶之书》,周红杰《云南普洱茶》,詹英佩《古六大茶山》、李曙韵《茶味的初相》等。