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普洱山头茶之关于倚邦茶
普洱茶
关于普洱茶的定义,一直颇受争议。普洱茶,一般是指以云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,经过一定工艺加工制作而成的散茶或紧压茶。但谁也不能否认:普洱茶中还有很多优质的小叶种,甚至中叶种,比如:倚邦、景迈等。
普洱茶根据各个山头的不同,有着不同的特点。倚邦,作为曾经的六大古茶山之首,总是给人一种高不可攀的感觉。或许就是因为它站得太高,每次喝它反而少了对茶的纯粹,多了一分仰慕。于是失去了喝茶的乐趣,也让茶本身的滋味被忽略了。
 
关于倚邦茶。
有人说它聚六大茶山之灵气,汤底清纯,飒爽逼人,齿颊留香;有人说它茶香浓于水;还有人说倚邦不出,谁与争锋?
时隔一年,今天,再品论倚邦,又有了不一样的触动。从茶袋里倒出茶样,看着小巧可人的芽头,一下子就觉得该是倚邦。只有倚邦才有这与众不同的条索。沸水冲入盖碗的那一刻,倚邦被唤醒!茶香肆意的萦绕在空气里。
时间给了你我成长,给了论剑倚邦沉淀。其,香气之高扬,回甘之持久, 不愧为古六大茶山之首!
 
作者: 书剑说普洱
日期:2017-03-06
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