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看懂这几个印级茶你也算是老司机了
普洱茶
说起普洱茶,不得不说的就是印级茶,作为老司机,多多少少得了解点印级茶。那么何为印级茶?
确切的说在1957年,勐海茶厂复厂生产,由中国茶业公司云南省分公司在勐海茶厂生产的第一批“八中茶”商标饼茶,因其包装纸版式设计类似印章,故而得名“印级茶”。而其中又以“红印”、“绿印”、“黄印”、“紫印”最为出名。
红印
简单来说印级茶都是八个中字包一个茶字的造型,红印由于整个外包纸以及中间的茶字为红色,故而称之为红印。但请注意,红印的内飞不是红色的,看上图。
红印在印级茶中具有指标性意义的茶品,所以价格为印级茶之最高。市面上造假不计其数了,谨慎购买。
 
黄印
黄印顾名思义就是八中包的茶字黄色得名。这个茶是由勐海茶厂50年代未所产的,原料主要以等级较高的细芽拼配而成,因此经陈化后都转变为金黄色。
由于时代背景的缘故,当时普洱主要销往港台等地,因此金黄的圆饼在港台及南洋的华人世界中,被视为“中秋团圆”的象惩,故国家圆梦,茶叶中更是寄托了一份人间的情。在当时是一饼难求啊,可以想象其在普洱茶界的地位。
 
绿印
绿印没有过多的背景熏陶,它是勐海茶厂上世纪50年代的茶品,它不同于红印和黄印的是绿印是生茶,按照当时的原料来说也没有什么特别之处,拼配茶、原生态料、传统工艺是其特点,也就是这简简单单的工艺,经过时间的陈化后其所呈现的陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。小百自己收藏茶品中就有一块绿印,平时舍不得喝,基本是招待好友才开泡,可想而知有多珍贵。
 
紫印
这个茶说起来估计很多朋友没听过,也没见过。因为这个茶可以说是近代茶。
其实它可以说是90年代勐海茶厂的一个经典配方,当时用老料为底拼配的一批熟茶,其汤色粟色明艳,香气醇和口感浓醇厚实,是90年代最具创新性和代表性茶品!所以现在很多茶厂在做熟茶的时候还是老料新做的方法来压制熟茶,这是实践得出的真理哦!
总之,印级茶是一个传说,现在要找一片老的印级茶不是件容易的事,不过只要你钞票多,也不难,不过请谨慎购买,切勿贪便宜!
作者:百川茶馆
日期:2023-11-11
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