中国是茶的故乡,有着悠久而独特的茶文化。茶文化在漫长岁月的发展里,与我国的儒、道、佛三大学派融洽地结合在一起,笔者在以前的文章中已经论述过茶与儒家、佛家的相应联系,今天,最后来说说道家的茶理。
道家崇尚清净无为,追求“道法自然”,而茶性平和,自然纯朴,两者有着天然的契合。道家认为茶汇集了天地之灵气,长期饮之,可以使人轻身换骨,除去污浊之气,因而把饮茶作为日常清修的辅助手段。
道家学说为茶道注入了崇尚自然、崇尚朴素及重生、贵生、养生的思想。重要的是,还注入了“天人合一”的哲学思想,树立了茶道的灵魂。
道家的“天人合一”思想,又包含两方面的含义,一是“自然人化”,二是“人化自然”。
“自然人化”指的是自然界万物的人格化、人性化。中国茶道思想在道家的影响下,认为自然万物都具有人的品格和情感,都是生命体,可以和人进行精神沟通。在茶人眼中,大自然的山水、石沙、草木,都是具有感情的生命体,能与之对话并交流。
“人化自然”在茶道中则表现为人对自然的回归渴望,以及人对“道”的认可,是道家“天地与我并生,而万物与我唯一”思想的典型体现。
具体来说,“人化自然”表现在人品茶时乐于亲近自然,人能与自然进行思想感情的交流,在人格上能与自然相比拟,并在茶事活动中悟出自然的规律。
中国茶道对“人化自然”的渴求特别强烈,茶人在品茶时总喜欢寄情于山水,忘情于山水,心融于山水,其境界与日本的茶道截然不同。可以说,中国茶人最能领略到“情来爽朗满天地”的激情,以及与大自然“物我玄会”的绝妙感觉。
诗圣杜甫曾经写过一首品茗诗:
《重过何氏五首》其三 杜甫
落日平台上,春风啜茗时。
石栏斜点笔,桐叶坐题诗。
翡翠鸣衣桁,蜻蜓立钓丝。
自今幽兴熟,来往亦无期。
在这首诗中,“人化自然”和“自然人化”相结合的效果是:情景交融、动静结合、声色并茂、虚实相生。
中国茶道受道家思想的影响,还主张“道法自然”,其含义可以从精神、行为、物资三个层次进行分析。
精神方面,茶道主要表现为完全解放自己的心性,正所谓“道法自然,返璞归真”,在茶香之中获得清静的心态,升华到“悟我”的境界,使精神与自然融合、交流。
行为方面,中国茶道以自然朴实为美,一切茶事活动都顺其自然,静如山岳磐石,动如行云流水,动静结合。表情、言语、动作等都应发自自然,任由心性,毫不做作。
物资方面,中国茶道认为,种茶、采茶、制茶等活动都要遵循大自然的规律,只有顺应自然,才能种出、制出品质优良的好茶来。
最后,以唐代诗人元稹用了55个字的《一字至七字诗·茶》来结束本文吧:
《一字至七字诗·茶》 唐 元稹
茶
香叶,嫩芽,
慕诗客,爱僧家。
碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。