今天和鲁文锋先生一起，向大家分享我们整理的《鸿泰昌圆茶》的前世今生！

 

“农民说：倚邦茶比易武茶好，不浑，只要一小点就好，泡多有涩味。”；“倚邦本地茶叶以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之说。”；“过去在倚邦制茶的茶号有：鸿昌号，年制80担，自1926到1935年……”（《版纳文史资料选辑》第34页。

 

鸿昌号茶庄早在20世纪30年代，就到泰国开设分公司，“普洱茶当时（光绪末年）的销售路线有三：……其二，由勐海至打洛，一路至泰国曼谷，一路到印度新德里”；“易武除种些玉米外，都以采茶揉茶为主……1928年年旅（运）米赛（泰国）”（《版纳文史资料选辑》4，第80、33页）。

 

鸿昌号在泰国曼谷所设立的分公司，名为“鸿泰昌号”，作为推展海外行销的据点。后渐渐缩小了鸿昌号在云南的茶叶生产，而加大在泰国的鸿泰昌号营运经销。

 

邓时海先生在他所著的《普洱茶》一书中提到：十年前到他到香港“义安茶庄”，有位姚先生冲了一泡上好普洱茶，茶性与红芝圆茶在伯仲之间，只是年期比较短且没有那么沉着内敛，陈期约在七八十年左右。

 

没有内票或内飞，条索结实细长、芽条金黄、饼面油光。

 

茶汤栗红，水性淡而化，舌下生津，野樟茶香强烈。茶饼已经破成块状，可以看出是圆茶。82岁的姚老先生一再强调，那是很早期的鸿昌号茶品。从整体认知，应该是大叶种茶的极品普洱。

 

邓时海先生，费尽了口舌，姚先生才肯割爱半斤，以作资料保存。

 

可是从鸿昌号茶庄的背景资料知道，茶厂是设在倚邦大街，以出产倚邦小叶种闻名，为何会留下如此优美的大叶种普洱茶品？

 

鸿泰昌号茶品，在普洱茶界被视之为边境普洱的代表。

 

在泰国开设的鸿泰昌号茶庄，代理总公司对海外销售各种茶品，同时也就地取得茶菁制造大量普洱茶，后来在香港及南洋各地设立代理公司。

 

鸿泰昌号的经销市场港澳和东南亚各地区，以华侨饮茶人口为主要对象。第二次世界大战日军在中国南方边境开辟战场，云南茶品无法南下出境。

 

新中国成立后，鸿昌号在云南的总公司结束了私人的经营，变成合作社形式继续营运。最后在人民公社体制下，终于结束了全部营业。

 

这段过渡期间，在泰国的鸿泰昌号茶庄也因而得到磨炼和更茁壮，完全能够以越南、老挝、缅甸等国北部的茶蓄制成鸿泰昌号普洱茶品，发展其海外普洱茶市场王国。

 

鸿泰昌号茶品在市场上流通，从来还没有发现过赝品，可能是因为其产品到了后期，全部都是边境普洱货色，在一般普洱茶消费者心目中，那是最普通的茶品，当然就不值得商人去冒牌仿造了。

 

不过最近在香港出现一家“鸿昌泰”公司，是向云南购得现在制造的新普洱茶菁，加工压制出品，多是一些新的普洱茶品。

 

普洱茶品茗界都很清楚，很多茶商仿造了许多茶种款色，充斥了宋聘号普洱茶市场，但这些赝品中，仍有着不少是优良普洱茶。

 

如那批无纸绿印被改头换面成为宋聘号的，就是茶性品质都兼优的好茶。而鸿泰昌号普洱茶品，除了少数是早期鸿昌号所生产，或以云南茶菁所制成的正种茶品外，后期所生产的都是边境普洱。

 

目前市面上的仍然有着大批鸿泰昌号茶品在流通着。