常喝普洱茶的人,时常会听到一个词“烟韵”,这是指一款普洱茶所具有的一种特殊风味。一直以来烟韵茶受到重度普洱茶爱好者的欣赏,也备受收藏流通市场的欢迎。它究竟有何神奇魅力,能俘获众多普洱茶爱好者和收藏家们的喜爱?
首先,小编带大家来了解一下,什么叫烟韵茶?烟韵茶通过特殊工艺,在普洱茶品中融入特殊的烟香,让茶品品鉴更添独特的风味。烟香与茶香交融,不仅可闻到,更可以融入茶汤品尝到,特色鲜明,带来独特的味觉体验和精神享受。由于受到烟韵茶爱好者的大力追捧,已成为普洱茶的主要分类之一。
“烟韵”是如何产生的?云南高海拔、生态好的地区普洱茶含有特殊香气,经过高温杀青和揉捻后会自带烟香,即烟香和茶香完美融合,同时又不掩盖原本的茶香,这就是自然的、令人愉悦的高级烟香。
烟韵茶中,以布朗产区的最为经典、最受认可,历经市场大浪淘沙脱颖而出,布朗茶浓郁丰富、饱满厚实的口感。它极具穿透力的茶韵,与独特的烟香交融在一起,啜饮后仍在口腔持续变化出细腻的回味。
而市场中,大部分“白菜”、“孔雀”都是带烟香的茶,它们引领了烟韵茶的潮流。