为什么就要喝老茶？
以前说起老茶，大家都会两眼放光；现在谈起老茶，很多人都没有过去的热情。
有茶友说：“怪只能怪现在老茶的市场很乱，鱼目混珠，真假难辨，如果不是自己存的，都不敢喝。”
还有人说：“不是年份越久，茶就越好。喝茶真不能迷恋年份。市场上太多没有品质的年份茶了，别问我怎么知道。”
越来越多人认为，老茶不再是普洱茶的未来。
不由想起上个世纪的普洱茶，没有老茶支撑的它就是茶圈的最底层，没有亮点，没有地位，没有价值，更没有未来。
那时候的云南茶叶，大多数都是制成其他茶，远销国外。被制成普洱茶的，都是那些粗枝大叶，那些上不了台面的大树茶。
在当时，大树茶在茶圈是没有地位的，很多人都嫌弃这样的茶叶。
和今天的饮茶文化是截然不同的两种现象。
言归正传，为什么我们还要喝老茶？
尤其是现在的老茶市场水那么深，A货那么多，茶友们仍在乐此不疲的找老茶呢。
有个茶友是这样说的：“经过岁月雕琢的汤感充盈口腔，让她感到丰盈、饱满、惊喜，有种久别重逢的感觉，这一趟感到值了。”
普洱老茶之所以能俘获一批又一批的茶友，靠的是其独有的陈韵与醇香。
用余秋雨先生的话来讲，便是“普洱茶带给人的感觉是空间幽深、曲巷繁密、风味精微。让人有了徜徉、探寻的余地，有了千言万语的对象，有了玩得下去的可能。”
让茶友在一道道的惊喜中，圆满过去遗憾的同时，又充满了对未来的期盼。期盼自己的爱茶，也能和时间开出花，孕育出独处一格的陈韵。
我们喝的是老茶么？不，我们喝的是生命绽放的惊喜。
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