哪些茶叶越陈越好？
越陈越好的茶叶
经常喝茶的人，在最初都会有一个疑惑，茶叶是不是放得越久越好？
其实，并不是所有茶都适合长期存放。有的茶放太久容易吸水变潮，若发霉变质 ，自然不能喝啦！
接来就给大家科普一下可以长期存放的常见茶类！
# 01
福鼎老白茶
福鼎老白茶能够越陈越香，离不开其简谱的制作工艺，不炒不揉不杀青，仅仅通过萎凋和干燥之后，便将其放入合适的环境中存储，不仅保留了丰富的茶质，同时没有破坏酶类的活性。
# 02
寿眉白茶
寿眉白茶相较其它种类白茶，原料选用自老叶粗梗，更低的含水量，更多的内含物质，经过陈年的转化，所有苦涩、刺激的物质都被慢慢钝化，越陈越纯，最终称为陈韵的一部分。
# 03
普洱茶
普洱茶成品分为生茶和熟茶两类，普洱生茶没有经过渥堆发酵的干预，同时控制茶叶的含水量，更易于保存，阴凉干燥通风的存储条件，为后期的陈化提供条件，越陈越香。
# 04
武夷岩茶
武夷岩茶作为半发酵茶的一种，工艺特殊而又精细，同时具备绿茶和红茶的特性，同时作为焙火类茶，武夷岩茶需要等待退火之后饮用更佳，低火一至两月，中火三至五月，足火半年至一年。
# 05
黑茶
黑茶皆为发酵程度较重的茶类，但大部分黑茶所用原料皆为老叶粗梗，以湖北老青砖为例，新老茶叶互相混合，新茶在外，老茶在内，虽然经历发酵，后期自然陈化的滋味也较为丰富。
相关推荐阅读
栏目导航