喝普洱茶不要总是纠结于选择大厂还是小厂的问题。遵循一个内心的原则，风味偏好。对味，价格能接受就行。

 

以前留下来的茶必然是大厂的，那个时候就只有国营茶厂做的茶，茶叶是计划经济内的，茶叶是统购统销，没有开放给民间，没有私营，没有民营，后边是开放的，是百花齐放，百家争鸣，大厂国营茶厂里面有技术的人，有资源的人，有雄新的人，退休以后二次创业，他们开办的茶厂，早期肯定规模也不大，算是“小厂”，虽然是小厂，但依然有好茶，所以呢，你要喝好茶，不一定非得是大厂，也不要否定小厂，都什么年代了。

 

而且现在你比如说做熟茶，很多二三线企业，很多小厂都可以把它做的很好，它有好的原料，高薪聘且会发酵的师傅，不解决这个问题吗？

 

而且你怎么解释，现在很多老牌企业，老厂做的熟茶，它的品质已经非常不如以前了，那这个你又怎么解释，对不对？

 

以上所有这些话都是说给新手新茶友听的。老茶客，请您绕过，老茶客比很多茶商懂喝茶，老茶客喝过的茶比后来进入这个茶圈然卖茶的年轻人吃的盐巴还要多。